2011年10月21日

【総合/キャリエール】第一次入学願書締め切り迫る!

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第一次願書受付の締切りは10月28日(金)です!

特待生・奨学生制度などの

奨学金の垂オ込み締め切りも、

同じく10月28日(金)!

入学を検討している方、ぜひお早めに!


入試の詳細はコチラから↓
http://www.kyoto-carriere.ac.jp/guideline/

ご不明な点があれば、キャリエール入学係までお気軽にどうぞ
 
フリーダイヤル
0120−071219(まなびにいく)
 
  
 
ご参加お待ちしております
 
  オープンキャンパスなどの参加はコチラから
http://www.kyoto-carriere.ac.jp/trial/#schedule
   
 
京都で学ぶ、プロになる。
 
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キャリエールホテル旅行専門学校
 ●ホテル学科 ●旅行学科 ●ブライダル学科 
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2011年10月20日

【総合/製菓校】国際洋菓子コンクール優勝!勝間建次先生★特別授業

本日行われた製菓特別授業が行われました!
今回来ていただいた先生はこちら

本校の卒業生でもある
オクシタニアル(東京)
勝間建次先生です!!
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勝間先生は本校の1年制学科を卒業され、
現在は滋賀を本社にするクラブハリエが手がける
フランス菓子専門店オクシタニアルに勤務されています。
また昨年、世界中のトッププロのパティシエが集い競い合う
国際コンクール、ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレにて
日本を初優勝に導きました

コンクールでの経験談や学生時代の話などを
交えながら手際よくケーキを作っていきます
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目で楽しんで、もちろん食べても美味しい
これが世界一の技!!
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憧れの先輩に直接指導をしてもらえる貴重な体験
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世界一の技術を体感しながら学ぶ大変為になる授業で、
今回の授業で学生のみなさんもコンクールに興味津々
みんな第二の勝間先生になれるよう頑張ってくださいね

勝間先生については本校の入学案内(P.92、93)で
コンクールでの写真と共に詳しく紹介しています。
入学案内をお持ちの方はぜひチェックして下さいね!
まだ入学案内を持っていない方は今すぐ入学案内請求しちゃいましょう♪
入学案内のおもうしこみはこちらから↓
https://www2.taiwa.ac.jp/seikyu/form/BGAE303.asp
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2011年10月19日

【総合/キャリエール】★ホテル学科内定者速報★ホスピタリティを更に磨き頑張ります!「株式会社兵衛旅館」様内定!高山 愛唯さんです!

☆。.:*:・"゚★内定のお知らせ。.:*:・"゚
 
【株式会社兵衛旅館
 
 ○●高山 愛唯さん(大阪府/大冠高校出身) ○●○
ホテル学科 上級ホテルコース
 
    内定おめでとぉヾ(@^▽^@)ノ
 
  
★・・・★・・・★高山さんへインタビュー★・・・★・・・★
♪♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪♪ヤッター
 
 
Q1:内定おめでとうございます!内定を聞いたときどんな気持ちになりましたか?  
   
  最終面接が終わったその日に内定のご連絡をいただいたので、
 放心状態でした(笑)
 ずっと欲しかった内定なのに、突然すぎて数日は夢を見ているような気分でした。
     
Q2:こちらの就職先を選んだ理由を教えてください。
 
  企業理念である「笑顔のおもてなしを大切にする」というところに惹かれました。
 ホテルの上品さ且つ、旅館のくつろぎを提供していきたいと考えているので
 兵衛旅館様はピッタリだと思ったからです。
 
Q3:就職活動中、コレを頑張った!心の支えになったことを教えてください。
 
  とにかく自分と向き合いました。知っているようで知らなかった自分が見えてきて
 面接では強みをアピールできたと思います。
 心の支えになったのは友達と先生です。
 先に内定をもらった子は一緒に自己PRを考えてくれたり、
 グチを聞いてもらったり、先生にはたくさんやる気をもらいました!
 本当に感謝しています!
     
Q4:学校の授業で役にたったこと、あの先生のあのアドバイスが役に立ったなど。
   
  面接対策の授業はとても役に立ちました。
 緊張していても言いにくいことが言えるようになったので、
 度胸がついたなぁ。と思いました。
 すぐに怠けるので鈴木先生の「いついつまでにこれをする!」という面談は
 毎回気が引き締まりました(笑)
 田島先生には履歴書を見てもらったときに「良い子ちゃんすぎる」
 と言ってもらえたので、本番では良い意味で素の自分を出せて
 内定に繋がったと思っています!
   
Q5:就職後の目標を聞かせてください
 
 キャリエールで学んだホスピタリティをさらに磨いて
 いつまでも初心を忘れずに毎日笑顔で頑張ります!!
 
    
現役キャリエールの生徒にも会って話を聞いてみよう!
 
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2011年10月17日

【総合/京調校】イタリア建国150周年記念フェスタに参加してきました。

 10月16日(日)御池通りにある「リストランテ ストラーダ」
にてイタリア建国150周年記念フェスタ
京都イタリア料理研究会主催で行われまいた。

 このイベントは京都のイタリア料理店シェフたちが作った料理や
デザートをワンコイン(500円)で食べたり、カンツォーネを聞いて皆さんに
イタリアのことをもっと知っていただきました。
 また、その収益金は震災被災地に寄付します。
 私たち京都調理師専門学校も当日の運営と料理を担当しました。
 
 朝早くからシェフたちもイベントの会場の設営を行ってます。
オープン直前の打ち合わせ!緊張感が伝わってきます。
  多くの在校生がボランティアとしてお手伝いに来てくれました。
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オープンと同時にすごいお客さんの数です(@@)
 
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 色とりどりの前菜
 
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イタリアパルマ産の生ハム
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当日はお天気がよくジェラート(アイスクリーム)が大人気! 
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 校長先生もフェスタに参加され楽しんでおられました。
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 イタリアの歌 カンツォーネに皆さん聞き入ってました。
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イルギオットーネ 笹島シェフによるパスタの実演
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調理場は大忙し!
 
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日が暮れてからも多くのお客様が来場されました。
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門川京都市長もお昼と公務のあとプライベートでも
参加していただきました。
左 門川市長 右 カーサビアンカ 那須シェフ
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多くのお客様に来場して頂きイベントは大成功でした。
また、手伝いに参加した学生さんたちはプロのシェフたちと
仕事ができ、大変楽しく勉強ができました。
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2011年10月17日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】2011年10月生1年コース夜間プランについて☆

こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、2011年10月入学はただいま追加募集中ですが、
1年コース夜間プラン(京都会場)受付締切が迫って参りました!!

こちらのコースは11月7日(月)よりスクーリングが開始いたしますので
ご検討中の方は早急におもうし込みください!!


【募集コース】
●1年コース昼間集中プラン
●1年コース夜間プラン
●2年コース昼間集中プラン(岐阜会場)

 

 
また入学をご検討中の方対象に個別相談会を実施しております☆
 
お客様のご都合に合わせて日程を調整いたします。
またスクーリング開催時でしたらスクーリングの見学も行います! 
 
是非、お気軽におもうし込みくださいね☆ 
 

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皆さまのご応募を心よりお待ちしております☆
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2011年10月13日

【総合/キャリエール】☆旅行学科内定者速報☆最高な仲間と出会い、内定をいただきました。「プリンスホテル」様内定!中野智之さんです!

☆。.:*:・"゚★内定のお知らせ。.:*:・"゚
 
【プリンスホテル】
 
 ○●中野智之さん(大阪府/藤井寺工科高校出身) ○●○
旅行学科 ツアーコンダクターコース
 
 
     内定おめでとぉヾ(@^▽^@)ノ
 
  
★・・・★・・・★中野さんへインタビュー★・・・★・・・★
♪♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪♪ヤッター
 
 
Q1:内定おめでとうございます!内定を聞いたときどんな気持ちになりましたか?  
   
  信じられなかった。
     
Q2:こちらの就職先を選んだ理由を教えてください。
 
  社風が良く思えた。人が良かった。
 
 Q3:就職活動中、コレを頑張った!心の支えになったことを教えてください。
 
  説明会での質問。
     
Q4:学校の授業で役にたったこと、あの先生のあのアドバイスが役に立ったなど。
   
  模擬面接でのアドバイスが良かった。
   
Q5:就職後の目標を聞かせてください
 
  営業できるなら営業について、人から信頼してもらえる人になりたいです。
 
    
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2011年10月13日

【総合/製菓校】【速報】2011ジャパンケーキショーにて本校の先生が入賞!

2011年10月11日(火)〜13日(木)に
東京都立産業貿易センターで開催された
『2011ジャパン・ケーキショー東京』
の小型工芸菓子部門で
京都製菓技術専門学校の
寒山先生が銅賞を獲得しました!
 
 
ジャパンケーキショーとは・・・
社団法人日本洋菓子協会連合会、
社団法人東京都洋菓子協会の主催、
全国洋菓子協会の共催、
日本洋菓子工業協同組合の後援により
開催され、
日本国内はもとより
海外までその名を広く知られた
日本最大のコンテストです。

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見事銅賞を獲得した
寒山先生の作品はコチラ
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ジャパン・ケーキショーの
詳しい様子や
作品の説明については
また後日お知らせしますので
楽しみにお待ちください
 
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2011年10月11日

【総合/キャリエール】AO入学願書締め切り迫る!

こんにちは!
 
本日は大切なお知らせがあります!
 
 
 
AO入学の願書受付期間10月15日(土)まで
となっております
AO入学をご希望の方は、お早めにご準備をお願いします!!
 
AO入試の詳細はコチラから
 
   
ご不明な点があれば、キャリエール入学係までお気軽にどうぞ
 
フリーダイヤル
0120−071219(まなびにいく)
 
  
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2011年10月8日

【総合/京調校】2011年度内定者速報「京都全日空ホテル」に内定!!

☆念願の調理師への第一歩!☆ 

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『京都全日空ホテル』(京都府/ホテル)に内定!!

2年制学科
 蛯原 章太 さん (宮崎県/高鍋農業高校出身)
 角屋 健一 さん (大阪府/東寝屋川高校出身) 
  
   
Q.内定おめでとうございます!内定が決まったときの感想は?
   
 蛯原さん)嬉しかったです!! 
 角屋さん)とても嬉しかったです!! 
  
 
Q.この就職先を選んだ理由は?
  
 蛯原さん)一ヵ月半の研修をしてすごく良い所だと思ったからです。
 角谷さん)研修先だったからです。
 

Q.就職活動中の、「これを頑張った!」「これが支えになった!」「これが内定の決め手!」というものは?
 
 蛯原さん)研修のときにアピールしたこと!
 角屋さん)面接です!!
 
 
Q.就職活動にあたって役立ったことや授業は?
 
 2人)キャリアプランニングです!
 
 

Q.これからの目標は?
 
 蛯原さん)まずは1年目の仕事を精一杯頑張ること!!
 角屋さん)一流のシェフになります!! 
 
 
☆本当に就職内定おめでとうございます☆
研修から頑張っていた2人。
蛯原くん・角屋くんの今後の活躍に期待しています!
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2011年10月8日

【総合/製菓校】2011年度内定者速報「グレゴリー・コレ」に内定!!

☆念願の菓子職人への第一歩!☆ 

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『グレゴリー・コレ』(兵庫県/洋菓子店)に内定!!


2年制学科
 西尾 つばさ さん
 (京都府/亀岡高校出身)
 
 
   
Q.内定おめでとうございます!内定が決まったときの感想は?
 
 先生方と求人開拓をし、手に入れた内定なのでとても嬉しかったです!!
  
 
Q.この就職先を選んだ理由は?
  
 インターンシップに行って選びました


.就職活動中の、「これを頑張った!」「これが支えになった!」「これが内定の決め手!」というものは?
 
 一番頑張ったのは、やはりインターンシップです
 友達や先生・家族の後押しが決め手でした 
 

Q.これからの目標は?
 
 残りの学生生活を楽しみながら、しっかり勉強する!!
 
 
 
☆本当に就職内定おめでとうございます☆
西尾さんの今後の活躍に期待しています!
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2011年10月5日

【総合/京栄校】★☆内定者情報☆★京都市の栄養教諭採用試験に合格しました!!

★★内定おめでとう★★

いよいよ10月になりました。
朝晩は一気に冷え込んで、
秋の気配が感じられるようになりました。
秋の嵐山は観光客のみなさんでいっぱいです。
ぜひ、みなさんも京都・嵯峨嵐山へ足をお運びください。
さて、今日も京栄校から嬉しいお知らせです。
今回は、「京都市栄養教諭採用試験」に合格した、
栄養士科 森 由江 さん にインタビューしました。


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 森 由江さん(福岡県/精華女子高等学校 → 大阪大学
 京都市栄養教諭採用試験合格(京都市/公務員)

 ★「就職活動を振り返って」
    当初から栄養教諭を志望していたため、
   就職活動にも道筋を立てて突き進むことができました。
   試験対策はハードでしたが、自分を見つめなおせる
   充実した1年間でした。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
   筆記試験対策は、一般教養・教職を含めて約1年前から、
    面接対策も1ヶ月前から週に2回程度、個人や集団に
   合わせて、きめ細やかにおこなっていただきました
   各都道府県、市に見られる傾向を踏まえた対策講座は、
   自身の学びを深め、学習意欲も高められます。
   また、先輩方がらの報告書も豊富であり、前準備を
   徹底的におこなえる環境が素晴らしいです。 
 
 ★「京栄校のココが好き!」
    京栄校では自分らしさを追求できます。
   面接小論文対策は、個人・集団で何度も繰り返し
   練習することで、本当にやりたいことを見つけられる
   思います。飾らずに自分自身を阜サすることに
   磨きをかけられる京栄校が大好きです
 
 ★「これからの意気込みを一言で!」
   子どもたちの可能性は無限大です。
   食の可能性も無限大です。
   それぞれの可能性を最大限に活かせるよう、
   食を通じて、子どもたちを元気と笑顔でサポートします。
   
 森さん内定おめでとうございます。
 超難関の京都市栄養教諭採用試験に合格し、
 良かったですね。栄養教諭になりたいという強い気持ちが、
 合格に繋がったと思いますよ。
 学校で学んだ知識をフル活用して、
 子どもたちに元気を与えてくださいね。
  
<リンク集>
 
管理栄養士・栄養士・栄養教諭・医療事務・医療秘書・
診療情報管理士・医療情報技師・ホームヘルパーを
めざせる京都の専門学校 京都栄養医療専門学校
 
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2011年10月3日

【総合/キャリエール】★第1次入学願書受付中!!★

こんにちは!
キャリエールからのお知らせです
 
入学願書の第1次受付10月28日(金)17:00まで
となっております
 
*特待生・奨学生制度をご希望の方は最終受付期間となります!!!
 
第1次:10月1日(土)〜10月28日(金) 
資格審査(面接): 10月29日(土)
  
入試の詳細はコチラから
  
 
*AOエントリーは終了しております。
AO入試の願書は、10月15日(土)までとなっております。
お早めにご準備ください!
 
 
ご不明な点があれば、キャリエール入学係までお気軽にどうぞ
 
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2011年10月1日

【総合/製菓校】2011 taiwaスイーツコンクール開催

2011taiwaスイーツコンクール
エントリー総数63名から選ばれた
16名(洋菓子 10名・和菓子 6名)
による二次審査(実技審査)開催!!
☆製作風景☆ 
積み重ねてきた練習の成果を出そうと頑張っています!!
そしてかなり緊張しています!
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☆展示☆
自分のイメージが形となって完成!!
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☆審査☆ 
有名ホテル・洋菓子店のシェフや京都の有名和菓子店のご主人
も真剣な面持ちです。
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厳正なる審査の結果
洋菓子部門 最優秀賞1名 優秀賞4名
和菓子部門 最優秀賞1名 優秀賞2名
決定
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2011洋菓子部門最優秀作品          
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2011和菓子部門最優秀作品 
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入賞した人、惜しくも入賞できなかった人、本当にみんな良く頑張りました。
お疲れ様でした!
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続きを読む
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2011年10月1日

【総合/京調校】2011年度内定者速報「ボルドー」に内定!!

☆念願の調理師への第一歩!☆ 
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『ボルドー』(京都府/フランス料理店)に内定!!

2年制学科
 北村 百代 さん
 (神奈川県/川崎高校出身)

 
 
   
Q.内定おめでとうございます!内定が決まったときの感想は?
   
 思わずスキップしました☆
 それくらい嬉しかったです!!
 
 
Q.この就職先を選んだ理由は?
  
 高校生のときホームページを見て、魅力を感じました。
 実際に学外実習で行かせて頂いたときに就職したいと思いました。
 

Q.就職活動中の、「これを頑張った!」「これが支えになった!」「これが内定の決め手!」というものは?
 
 学外実習に行った事が決め手になりました 
  
 
Q.就職活動にあたって役立ったことや授業は?
 
 料理理論で、先生がボルドーを勧めてくれた!!
 キャリアプランニングの先生が相談に乗ってくれた!!


Q.これからの目標は?
 
 「雇ってよかった」と思われるような働きをしたい 
  
 
☆本当に就職内定おめでとうございます☆
北村さんの今後の活躍に期待しています!

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2011年9月29日

【総合/京調校/製菓校】夜間部卒業式がおこなわれました!!

2011年度
京都調理師専門学校
京都製菓技術専門学校
夜間部合同卒業式

が9月28日(水)に本校にて開催されました

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会場は京都調理師専門学校のセミナーホールです


学校長式辞
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学園長祝辞
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名誉学園長祝辞
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卒業生答辞
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卒業生代�
京都製菓技術専門学校 製菓技術科夜間部
田端ちえさん
 
卒業証書 授与
調理師免許証授与
学校賞授与
全国調理師養成施設教会会長賞授与
全国製菓衛生師養成施設教会会長賞授与
 
と式は厳かな雰囲気で執り行われました
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先生方からの厳しくも温かみのあるメッセージに
卒業生の皆さんも身が引き締まったことと思います!!

卒業式が終わると、続いて卒業記念パーティーも行われました


パーティーはレストラン実習室「SUZAK」で行われました
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料理はなんと在校生が担当☆☆
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豪華な料理やデザートが並びました
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学生はもちろん先生達も笑いの絶えないパーティーとなりました9712.jpg 9714.jpg



みなさんご卒業おめでとうございます
またいつでも遊びにきてくださいね!!!
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2011年9月28日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】2011年10月入学のお知らせ☆

こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、2011年10月入学の受付は9月30日(金)までとなっておりましたが、若干名空きがございますので引き続き以下のコースの追加募集を行います!!

【募集コース】
●1年コース昼間集中プラン
●1年コース夜間プラン(※スクーリング開始が11月の為、ご希望の方はお急ぎください)
●2年コース昼間集中プラン(岐阜会場)


入学をご検討中の方は、是非個別相談会にお越しください☆
 
お客様のご都合に合わせて日程を調整いたします。
またスクーリング開催時でしたらスクーリングの見学も行います! 
 
 
 

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皆さまのご応募を心よりお待ちしております☆
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2011年9月28日

【総合/京栄校】★☆内定者情報★☆憧れの病院職員として頑張ります!!

★★内定おめでとう★★

9月も終わりに近づいて、朝晩はめっきり涼しくなりました。
お昼も心地よい天気が続いており、お出かけしたい気分になりますね。
秋物の装いの学生も増えてきていますが、
季節の変わり目は、服の選択が難しくて大変なようです。
さて、今日も京栄校から嬉しいお知らせです。
今回は、「済生会滋賀県病院」様に内定をいただいた、
医療事務科 辻 沙弥佳 さん にインタビューしました。

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 辻 沙弥佳 さん(滋賀県/八幡商業高等学校
 社会福祉法人恩賜財団 済生会滋賀県病院 様 
 (滋賀県/総合病院) に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    早く内定が欲しいと思っていましたが、
   なかなか、活動できていませんでした。
      ただ、実際受験すると、受けに行くのも、
   内定をいただくのもすごく一瞬に感じました。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    面接練習をたくさんしていただいたのが、
   一番強みでした。
 
 ★「京栄校のココが好き!」
    先生が応援してくれるから、
   頑張ろうって思える!

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    泣くようなことがあっても、頑張ります!!!(笑)

 辻さん内定おめでとうございます。
 地元の総合病院さんで内定がいただけ良かったですね。
 ぜひ、学校で学んだホスピタリティの気持ち
 病院で発揮してくださいね。
 
<リンク集>
 
管理栄養士・栄養士・栄養教諭・医療事務・医療秘書・
診療情報管理士・医療情報技師・ホームヘルパーを
めざせる京都の専門学校 京都栄養医療専門学校
 
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2011年9月27日

【総合/京調校】京専各体育大会で優勝しました!!!!!

9月24日(土)
京都府立体育館にて

第33回京都府専修学校各種学校体育大会
が開催されました

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競技種目は「バレーボール」「卓球」です
 
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気になる戦績は!!?







【チャレンジリーグ】
バレーボール
男子
なんと見事優勝!!!!

2年制学科1年次のJBクラスを主体としたチームで接線の末、勝利を勝ち取ることが出来ました
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ちなみに姉妹校である製菓校は…
【卓球】
男子団体
準優勝!!
寺地くんのガッツポーズ!!
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個人の部
3位入賞
西山くんおめでとう!!
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この大会に向けて姉妹校である京調校・製菓校の学生は合同練習を重ねてきました
親睦を深め、互いに応援して楽しく、充実した1日を過ごしました

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2011年9月26日

【総合/製菓校】内定者速報『パレット(滋賀/洋菓子店)』に内定!!

☆念願の菓子職人への第一歩!☆
 
『パレット』(滋賀県/洋菓子店)に内定!!
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1年制学科
 近藤 涼香 さん
(滋賀県/大津高校出身)
 
 
 
Q.内定おめでとうございます!内定が決まったときの感想は?
   
 すごくうれしかったです!!
 
 
Q.この就職先を選んだ理由は?
  
 チーズケーキが美味しくて、店の雰囲気がとてもよかったからです。
 
Q.就職活動中の、「これを頑張った!」「これが支えになった!」「これが内定の決め手!」というものは?
 
 面接のときの笑顔!!
 
 
Q.就職活動にあたって役立ったことや授業は?
 
 キャリアプランニング、食品衛生学の授業です。
 
 Q.最後に、今後の目標を聞かせてください!
   
 まずはこれから行く内定先のインターンシップを精一杯頑張ります!! 
 
 
見事第一志望に就職内定おめでとうございます
近藤さんの今後の活躍に期待しています!
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2011年9月22日

【総合/製菓校】体験入学★夜間開催はじまります!

こんにちは!
京都は台風も去り晴れております♪
みなさんの所は大丈夫でしたか??
秋も深まる今日この頃、秋の夜長ということで!?

今年度初めての体験入学夜開催が行われます!
今まで土日のイベントに参加できなかったアナタ!
学校帰りやお仕事帰りの方にもオススメ!!
夜間部の授業を見学できますよ♪

9月27日(火)
体験入学 夜間開催
【テーマ】「お菓子の秋」を体感
【開催時間】18:00〜20:00
【体験実習メニュー】フォンダン・ショコラ
9625.jpg
ケーキを割るとチョコレートがとろ〜り溢れ出す♪

気になったアナタは今すぐこちらからお垂オ込み↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/program.php#t_110927

今回以外にも夜間開催の日がありますので、
ご都合の合うイベントにお垂オ込み下さいね!
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php
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2011年9月22日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】9月17日(土)入学説明会レポート☆


こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、9月17日(土)2011年10月生対象 製菓通信入学説明会【製菓デモンストレーションバージョン】を開催いたしました!!

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました☆

ここで当日の流れをご紹介いたします!!

○スケジュール説明
 
○製菓通信システム説明およびe-ラーニング実演

○製菓デモンストレーション
  製菓実習メニュー説明
  試食

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本日の講師は洋菓子・和菓子を得意とする中川先生!
メニューは大人気の『ガトー・オ・フレーズ』、イチゴのショートケーキです☆ 
 
 
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9617.JPG9618.JPG
9619.JPG このように講師の手元まで
しっかりカメラで追いかけます!
 

○●できあがり●○
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さっそく、ガトー・オ・フレーズを召し上がっていただきました

そして、今回は特別にナッペ体験をしていただきました!


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初めてとは思えない上手な腕前でした〜♪

○教材見学、個別相談、アンケート記入


 
 
本日で2011年10月生対象の入学説明会は終了いたしましたが、

入学をご検討中の方は、是非個別相談会にお越しください☆
 
お客様のご都合に合わせて日程を調整いたします。
またスクーリング開催時でしたらスクーリングの見学も行います! 
 
 
 

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皆さまのご応募心よりお待ちしております☆

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2011年9月21日

【総合/キャリエール】AO入試エントリー最終受付中!!お早目のご準備をお願いいたします!!

こんにちは!
本日は大切なお知らせがあります!
 
AOエントリーの第5次受付期間10月1日(土)17:00まで
となっております
今回で今年度最終となりますのでエントリーご希望の方は、お早めにご準備をお願いします!!
 
第5次:9月10日(土)〜10月1日(土) 
資格審査(面接): 10月2日(日)
 
 
AO入試の詳細はコチラから
 
 WEBエントリーの詳細、エントリーはコチラから
  
 
ご不明な点があれば、キャリエール入学係までお気軽にどうぞ
 
フリーダイヤル
0120−071219(まなびにいく)
 
  
 
AOエントリーには体験参加が必須条件です!
ご参加お待ちしております
 
  オープンキャンパスなどの参加はコチラから
   
 
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 ●ホテル学科 ●旅行学科 ●ブライダル学科 
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2011年9月21日

【総合/キャリエール】資格速報!!サービス接遇検定1級に見事合格しました!!

見事合格!!
サービス接遇検定1級合格者がキャリエールから3名!!

・ホテル学科 松田 祐輔さん    (京都府/峰山高校出身)
・ホテル学科 下野 真由美さん  (京都府/洛水高校出身)
・ホテル学科 荒木 あずささん   (三重県/津東高校出身)

本校初の1級取得!
おめでとうございます!!(*^◇^)/゚・:*【祝】*:・゚\(^◇^*)

合格者の喜びの声は後日改めてお伝えしますね
 

資格に強いキャリエール
様々な資格取得に力をいれております!
オープンキャンパスなどで詳しく聞いてみよう!
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2011年9月21日

【総合/京調校】「食べ歩き研修」−京都イタリア料理店「RISTORANTE美郷」

みなさんこんにちは

先日、食べ歩き研修にて京都の有名イタリア料理店『RISTORANTE美郷』
行ってきました!!

イタリア料理店では珍しい 美郷 という名前ですが、2つの意味があるそうで、
ひとつは「美しい郷」、もうひとつが「美味しい郷土料理」だそうです。
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その名の通り京町屋を改装した美しい店内で、イタリアの郷土料理にオーナー
毛利シェフのオリジナルを交えたフルコースの美味しいお料理をいただきました。

@Stuzzichino『ロシア風ポテトサラダ』 AAntipasti『海老のフレーゴレ』
9601.jpg             9602.jpg
 AAntipasti『京赤地鶏のヴァポ−レ』  AAntipasti 『バーニャコッタと綿糸瓜のサラダ』
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BPrimo Piatto『リングイネ イタリア産ポルチーニ茸とツナのボスカイオーラ』
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CPesce『本日の鮮魚 チャンヴォッタと生ハム添え』
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DCarne『子羊肩肉の赤ワイン煮込み』
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 EAvanti a Dolce『洋梨のシャーベット』     FDolce『ドルチェの盛り合わせ』 
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            食事風景
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 食事後は、オーナーの毛利シェフから貴重なお話をお伺いしました。
今回の料理も本校のためにオリジナルコースを提供していただき、一つ一つの料理の歴史を
辿ればそれぞれの地域の郷土料理にたどり着くためぜひ勉強してほしいとのことでした。
 
サービス、料理ともに本当に丁寧であり、存分に食事の時間を楽しむことができました。
 
京都らしい雰囲気で美味しいイタリアンを楽しみたいという方はぜひ行ってみてください
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2011年9月20日

【総合/京調校】第3回農業体験に行ってきました!

 
3回シリーズの最終回となる今回の農業体験は
パーマカルチャー農園での野菜の収穫
生きたニワトリの調理
 
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まずは大原パーマカルチャーを実践されている
細江さんとデビットさんの畑
野菜の収穫をさせて頂きました
 
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お二人はそれぞれ料理店を経営されていて、
畑で採れた無農薬の新鮮野菜
お店で提供されているそうです
 
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パーマカルチャーならではの混植を見学しながら、
その野菜の収穫から
美味しい調理法まで教えて頂き、
「美味しそう!」「採れた〜☆」
畑のあちこちから歓声があがります
 
 
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 ↑ 落花生の収穫に大喜び
 
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↑ トトロの葉っぱと呼んでいたのは芋の葉。
地中にはが、茎はずいとして美味しく食べられます
 
 
そして畑には合鴨の姿♪
 
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こちらの農園では合鴨農法
畑にも取り入れているそうです
 
 
収穫したたくさんの野菜を頂き、
次は平がい有精卵を生産されている
「山田農園」を見学
 
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 ↑ オスと一緒に飼い、土の上を自由に歩き回ることによって
メスのストレスが少なく、良質の卵が出来るそうです
 
 
そして、いよいよ
生きた鶏を調理する体験をさせて頂きました!
 
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日頃何気なく調理し、口にしている鶏肉も
こうして『命を頂いているのだ』と改めて実感。
美味しく調理すること、無駄なく残さず頂くこと
とても大切だと感じました!
 
 
さあ、採れたて野菜を使って
昼食の準備です
 
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 京栄校坂本三郎先生
応援に駆けつけて下さいました
 
 
 
本日の献立は・・・

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 ↑ 野菜たっぷり鶏のすき焼き
 
 
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↑ 坂本先生プロデュースの特製サラダ
 
 
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 ↑つきたて餅と手羽、
野菜の炭火焼きなどなど・・
たくさんのご馳走が並びます
 
調理開始から2時間半
それではいただきましょう
 
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  ↑ 鶏すきは美味しい新鮮卵をつけていただきます
 
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3回シリーズの農業体験でしたが、
「里の駅大原」の本山さんをはじめ、
大原のたくさんの方々にご協力を頂いて
素敵で貴重な体験をすることが出来ました
 
最後にみんな揃って記念撮影!!
 
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素材の持ち味を生かして
無駄なく美味しく調理できる
そんな調理師でありたいですね

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2011年9月17日

【総合/京栄校】☆★内定者情報★☆大学から京栄校、そして医療機関へ内定!!

★★内定おめでとう★★

9月も中旬になりましたね。
来週は祝日がいっぱいありますが、
お天気が心配ですね。
京栄校の医療学科は、来週沖縄旅行に出発します。
台風が少し心配ですが、すごく楽しみですね。
さて、今日も京栄校から嬉しいお知らせです。
今回は、「医療法人 美杉会」様に内定をいただいた、
栄養士科 中川 愛子 さん と
栄養士科 市山 直紀 君にインタビューしました。

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 中川 愛子 さん(大阪府/大阪桐蔭高等学校→同志社大学
 医療法人 美杉会  (大阪府/病院・福祉施設)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    本格的に始めたのは、2年生の4月からでしたが、
   1年生の夏には興味のある病院へ見学に行ったり
   インターンシップに行ったりすることで、自分は本当に
   何がしたいのかを考えました。見学へ行ったことで、
   「絶対ここで働きたい!」と思い、ずっと第一志望だった
   医療機関で、採用いただくことができとても嬉しいです。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    面接練習をすることで、毎回色々な質問に対する答え方を
   考えたり、自己PRを少しずつ改良していくことができました。
   また、履歴書(自己PRや志望動機など)をいつも丁寧に
   チェックしてもらうことができたので、自信をもって提出する
   ことができました。とても感謝しています
 
 ★「京栄校のココが好き!」
    アットホーム
   学校が広くて設備が整っている。

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    病院栄養士になって、絶対管理栄養士免許を取得します。

 
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  市山 直紀 君(京都府/京都八幡高校 → 近畿大学)
 医療法人 美杉会  (大阪府/病院・福祉施設)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    丁寧な就職活動が大切。事前訪問、お礼状など。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    集団面接と個人面接の練習の回数が多い(計6回)。
   いつでも就職活動について相談できる。
 
 ★「京栄校のココが好き!」
    嵐山にあるキレイな学校。
   先生方がとても親身に指導してくれるところ。

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    まずは、栄養士実力認定試験A判定取得。

  中川さん、市山君内定おめでとうございます。
 希望通りの医療機関さんより内定いただけて
 良かったですね。学校で学んだ知識や技術を活かし
 活躍してくださいね。
 残りの学校生活も頑張って、栄養士実力認定試験
 A判定、そして3年後の管理栄養士をめざしてください。 
  
<リンク集>
 
管理栄養士・栄養士・栄養教諭・医療事務・医療秘書・
診療情報管理士・医療情報技師・ホームヘルパーを
めざせる京都の専門学校 京都栄養医療専門学校
 
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2011年9月15日

【総合/京調校】日本料理専攻科 一子相伝『なかむら』のご主人来校!!!

老舗・人気店のご主人をお迎えし、洗練された一流の料理と匠の技、
そしておもてなしの心をご披露頂く特別プログラム。
第2回『日本料理専攻科』が行われました!

今回、ご来校頂いたのはミシュランガイド3つ星となった
一子相伝『なかむら』のご主人である中村元計先生
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 中村先生は、老舗の伝統的な料理を守りつつ、
和食という概念にとどまらず、
大胆かつ繊細な「京料理」をお作りになる事や、
訪れた人が魅せられる料理パフォーマンスが有名です。
そんな中村先生から教わるメニューはコチラ↓

■文月の御献立■
7月20日に実施予定だった専攻科は、
台風の為延期となり、本日実施されました。

先付八寸 
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鱧寿司 はじかみ 鱧南蛮漬け あさつき 
肝時雨煮 針生姜 鱧子卵寄せ 柚子 雷干し

相伝
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白味噌辛子雑煮

向付
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鱧湯引き 鱧焼霜 大葉 赤紫蘇
冥加 胡瓜 山葵 梅肉 加減酢

焼物
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鮎塩焼 蓼 胡瓜酢

冷鉢
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夏野菜炊き合わせ 茄子生姜風味 小芋 新蓮根胡麻和え 
海老 冬瓜 鷹ヶ峯唐辛子土佐まぶし 南瓜 振り柚子

強肴
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もずく 蛸 ジュンサイ 雲丹 酢取り冥加 花穂 オクラ

名物 
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甘鯛酒焼 お湯

御飯 香の物
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枝豆御飯 三種

水物
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梅ゼリー ラムソース クコの実 ミント

■工程■
 
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▲本校の卒業生榊原君(2009年度卒)も凱旋来校!
 
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▲学生たちも先生のお話に耳を傾けます。

日本料理の技とおもてなしの心を実際に調理しながら
談笑を交えて教えて頂きました。
そして、就職活動中の学生たちに向けて
料理人としての心得や大切なことを教えて頂きました。

中村先生、貴重なお時間
ありがとうございました!
第3回 日本料理専攻科は10月19日(水)、
講師は「祇園 さゝ木」の佐々木 浩先生に来ていただきます。
お楽しみに!!!!
続きを読む
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2011年9月15日

【総合/製菓校】あなたの街に製菓校がやってくる!〜進学相談会のお知らせ〜

みなさん、こんにちわ

本日は、進学相談会のお知らせです。
進学相談会とは、様々な地区で開催していて、
直接京調校・製菓校のお話を聞いていただける
相談会のことです。

高校3年生の方はもちろん、
それ以外の方もぜひコノ機会に参加して
一度進路についてじっくり考えてみてください
(保護者の方もご一緒にご参加いただけますよ!)

進学アドバイザーがアナタの疑問や質問、お悩みに
お応えさせていただきます。


------進学相談会に参加すると…------
●1日でいろんな学校の話が聞ける
●入学案内書じゃわからない学校のNEWSが聞ける
●質問・疑問が全部解消できる
●オープンキャンパス・体験入学情報がGETできる
などなど進路選択に役に立つこと間違いなしです!!
-----------------------------------

みなさんとお会いできることを楽しみにしています


<9月開催日程はこちら>
【近畿・京都府】
●9月16日(金) 福知山会場   場所:サンプラザ万助
                     時間:15:30〜18:00


【近畿・大阪府】
●9月21日(水) 高槻会場     場所:高槻現代劇場文化ホール
                     時間:15:30〜18:00

●9月22日(木) 枚方会場     場所:枚方市市民会館
                     時間:15:30〜18:00

●9月28日(水) 亀岡会場     場所:ガレリア亀岡
                     時間:16:00〜18:30


【北陸】
●9月16日(金) 武生会場     場所:武生パレスホテル
                     時間:16:00〜19:00

●9月22日(木) 福井会場     場所:フェニックス・プラザ
                     時間:16:00〜19:00


参加するとtaiwaオリジナルグッズももらえちゃう!!


進学相談会ページをチェック☆
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2011年9月13日

【総合/製菓校】【授業紹介】製菓実習〜アプフェルシュトゥルーデル〜

本日は2年制学科1年生の授業に
お邪魔してきました

 
今日学生の皆さんが作ったこの
アプフェルシュトゥルーデル
オーストリアのお菓子で
日本語に訳すと
『りんごの竜巻』です
煮たりんごをシュトゥルーデル生地で巻いていて
とっても美味しいんですよ!
 
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出来上がりはこんな感じ!
 
 
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もうすぐ焼けそうです♪わくわく

 
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みんなおいしそうに食べていました

自分たちで作ったお菓子をみんなで食べるのは、
とっても楽しいですよ!
 
お菓子が大好きなあなた
ぜひ、京都製菓技術専門学校に遊びに来てくださいね!
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2011年9月13日

【総合/京調校】柴田日本料理研鑽会「日本料理フォーラム」が開催されました!!

    9月12日、本校において
    柴田日本料理研鑽会主催
   日本料理フォーラムが開催されました。
    この柴田日本料理研鑽会は、日本料理を志す
    料理人の技術、知識の向上をめざして、柴田書店の
   月刊「専門料理」誌上で発足したもので、実際に
    調理工程を見せながら理解を深めてもらおうという
    意向で始まったのが、「日本料理フォーラム」です。
   「秋の野菜料理献立」をテーマに講師の方々が
    オリジナル料理を紹介し、試食及び、ディスカッションを
    行うという内容でした。

 「瓢亭」御主人 橋 英一氏の挨拶です。
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  続いて「菊乃井」御主人 村田 吉弘氏の挨拶です。           
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  講師はなんと9名!! 
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        ドライトマトやモリーユ茸を出汁に使用したり、
        メイラード反応の効果的な利用、最新の凝固剤の
        使用など、古くからの技法と新しい、知識、技術が
        融合された、大変奥の深い料理の数々です。
         ↓          ↓         ↓

  【先付】冷製茄子田楽         木乃婦 橋 拓児氏です。
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 【八寸】精進八寸            菊乃井 村田 吉弘氏です。
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 【向付】塩麹豆腐の白和え         瓢亭 橋 義弘氏です。
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 【煮物椀】餅大根 冬瓜包み     たん熊北店 栗栖 正博氏です。
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【焚合】蓮根の小倉煮            魚三楼 荒木 稔雄氏です。
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 【焼物】長芋田楽 香茸         美山荘 中東 久人氏です。
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【蒸物】豆乳蒸し              平八茶屋 園部 晋吾氏です。    
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【御飯】煎り豆出汁の五穀御飯          天喜  石川 輝宗氏です。9542.jpg9537.jpg
            

【デザート】林檎のデザート          相伝なかむら  中村 元計氏です。
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 日本全国から集まった大勢のフードサービス業界の方々が受講されました。
     
  「その人だけのものであった料理の技術を普遍的なものとすることで、
  日本の料理界全体のレベル向上をめざそう」
という
  柴田日本料理研鑽会 創刊の主旨が強く感じられるフォーラムでした。
 

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2011年9月12日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】9月11日(日)入学説明会レポート☆

こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、9月11日(日)2011年10月生対象 製菓通信入学説明会【製菓デモンストレーションバージョン】を開催いたしました!!

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました☆

ここで当日の流れをご紹介いたします!!

○スケジュール説明
 
○製菓通信システム説明およびe-ラーニング実演

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○製菓デモンストレーション
  製菓実習メニュー説明
  試食

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本日の講師は洋菓子・和菓子を得意とする中川先生!
メニューは『シュー・ア・クレーム』、参加していただいた方は熱心に先生の話を
メモしておられました!

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このように講師の手元までしっかりカメラで 追いかけますので、どこに座っても大丈夫です!



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○●できあがり●○
さっそく、できたてのシュークリームを召し上がっていただきました

○教材見学、個別相談、アンケート記入

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実際に使用する教材も手に取りご覧いただけます
 
 
いよいよ今週末は2011年10月生対象の入学説明会、最終回となります。

説明会日程は下記のとおりです。

・9月17日(土) 製菓デモンストレーション 10時〜、14時〜

デモンストレーションは本校自慢の講師が実施するお菓子づくりを
一から完成までご見学いただけるので大変ご好評いただいております♫
 お菓子のご試食付きです!

入学をご検討中の方は是非、参加無料の入学説明会にお越しください☆
 
 
 

9月17日(土)の入学説明会もまだまだ受付中です!!

 

説明会のもうし込みこちら

  
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皆さまのご応募心よりお待ちしております☆

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2011年9月11日

【総合/キャリエール】この夏最後のオープンキャンパスを開催しました!!次回からは体験入学開催!

こんにちは
本日はこの夏ラスト!!のオープンキャンパスでした

9月に入って涼しくなってきたと思ったら
今日は少し暑かったですヾ(;´▽`A``

しかし暑さになんかに負けず
今日のオープンキャンパスも楽しく開催しました

今日初めてキャリエールに来ていただいた方、再参加の方ももちろん
キャンパスツアーでキャリエールの施設をじっくり見ていただきました

お昼はゆっくりホテルでのランチを楽しんでいただいた後

午後からは体験授業

旅行学科
 

ホテル学科


ブライダル学科


 
皆さんそれぞれご希望の学科の体験授業をしてみていかがでしたか??
何か疑問なことなどが出てきたら??r(・x・。)アレ??
またいつでも聞きに来て下さい
本日はありがとうございました!
 
本日のご感想

大変良かったです。(N.Sさん)
とても楽しかったです。いい先輩たちばっかりできたいと思いました。(T.Yさん)
前から話とか聞いてて、よさそうと思ってたけど、今日初めて来てみて、もっとキャリエールに入学したいという気持ちが大きくなりました。今日楽しかったです。(H.Mさん)
ウエディングプランナー体験が楽しかったのと、ブライダルスタイリスト体験で、初対面の人と話しながらできて、楽しかったです。(K.Mさん)
とても分かりやすくて行事とか楽しそうでした。(S.Yさん)
とても丁寧に教えていただいたので、入学意欲が高まりました。ありがとうございました。(T.Cさん)
学校の説明がすご分かりやすくて体験もとても良かったです。また来たいです。(N.Fさん)
何回来てもキレイで良い印象しかないです。ありがとうございました。(S.Rさん)
すごく分かりやすくて、楽しかったです。(I.Yさん)
本当に楽しかったです!またクリスマスも来たいです!!(N.Nさん)
体験授業がすごかったです!楽しかったです!(Y.Aさん)
すごくたのしかったです!すごくわかりやすかったし、どんな資格がとれるのかとかもわかったしよかったです。
ありがとうございました。(K.Mさん)
今日体験してみて、パンフレットやHPでは分からなかったことが良く分かって良い経験になりました。
 説明がすごく分かりやすかったです。(A.Hさん)
雰囲気がとっても良くて本当に楽しそうな学校だと思いました。 学校の中もきれいでびっくりしました!(K.Kさん)
施設がとてもキレイでびっくりしました。
色々な体験ができて楽しかったです。(H.Kさん)
とても楽しめました!!具体的に授業内容が分かり、いろんな考えもでてきました。
でも、まだいろんな学校と悩みたいです。(K.Mさん)
 すごく楽しくて、在校生の方も優しくて、来れてよかったと思いました。 (K・Nさん)
体験授業の終わりの時にO先生が面白いことを言って笑ってしまって先生が面白かったです。 (I・Sさん)

★次回以降イベント★
 
●9月17日(土) 体験入学
●9月24日(土) 体験入学
 
 
 在校生にもいろいろ聞いてみよう! 
オープンキャンパス参加はコチラから
  
 
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2011年9月11日

【総合/京栄校】【編入学】管理栄養士科3年次編入学説明会開催!

みなさん、こんにちは
 
暑さもやわらぎ、だんだん秋らしくなってきましたね〜

京栄校では10月8日(土)に
「管理栄養士科3年次編入学説明会」
を開催いたします!

例えば…
現在すでに栄養士として現場で働いておられる方
今は学生として栄養士の勉強をされている方
大学、短大、専門学校を卒業され栄養士免許を持っている方

上記のような方々で、さらに!

栄養士からワンランク上の
 管理栄養士にステップアップしたい
 
そんなあなた!
 
一度編入学説明会でお話を聞いてみませんか???

≪管理栄養士科3年次編入学イベント≫
 10月8日(土) 11:00-13:00
 11月5日(土) 11:00-13:00
 

このイベントでは、

●管理栄養士3年次編入学の説明
●管理栄養士科の教育内容・就職状況の説明
●京栄校の施設・設備を見学するキャンパスツアー
●京栄校教職員との個別面談

などを行い、京栄校や編入学制度について
しっかりと理解することができる内容になっています!!

管理栄養士3年次編入学制度に興味がある方は
是非ご参加ください!!

なお、編入時の単位認定に関してご相談される方は、
学生便覧、シラバス等のコピーをご持参していただきますよう
よろしくお願い致します。

 
また、既に出願を決めている方は・・・お急ぎください!
第2次願書受付中です★
【第2次願書受付期間】
2011年7月7日(木)〜2011年9月20日(火)
 
 
京栄校で管理栄養士への夢をかなえましょう!!

みなさんのご参加お待ちしております!!

参加おもうしこみはコチラから
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2011年9月7日

【総合/京調校】日本料理専攻科 南禅寺 瓢亭のご主人来校!!!

    本日、第一回目の 「日本料理専攻科」が
    実施されました。
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---------------------------------------------------------
日本料理専攻科とは、老舗・人気店のご主人をお招きし、
実際にお店で提供されている洗練された一流の料理を学ぶこ
とのできるプログラムのことです。
---------------------------------------------------------

 
        日本料理専攻科としては本年度第一回目となる今回は、
       南禅寺瓢亭のご主人である高橋先生にご来校頂きま
        した。
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南禅寺瓢亭は皆さんご存知の通り、2010年に出版された
  「ミシュラン京都・大阪版」でも
  三ツ星を獲得された京都を代表する老舗料亭です!!

そんなご主人から教わった献立をご紹介。
 

『長月の御献立』
先付二種と向付 
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              赤ずいきの胡麻和え 
             車海老 鱧子の煮こごり
              鯛細切り昆布〆 割り出しかけ
 

 
煮物椀
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 ぐじめん 冬瓜 洗い葱 黒七味
 
 八寸 
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紅白菊花寿司 はじかみ 
川海老 栗芋 塩煎り銀杏

 
焼き物
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鮎の味噌焼き 酢蓮根 
 
炊合せ 
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枝豆餡 翡翠茄子 鰻パリパリ焼き 茗荷 
 
 
御飯・止椀 香の物 
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鱧御飯 赤だし清汁 胡瓜、茄子どぼ漬け
 
 
水物 
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 無花果のコンポート キリッシュとマラスキーノのジュレ

 
 試食もあり、学生にとってとても有意義な講義となりました★
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高橋先生、本日は貴重なお話とデモンストレーション
をありがとうございました!!

         第2回 日本料理専攻科は9月15日(木)実施です。
         「一子相伝 なかむら」の中村 元計先生に
         来ていただきます。     お楽しみに!!!!
    
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2011年9月7日

【総合/キャリエール】★ホテル学科★丹波ワイナリーへ見学へ行ってきました♪

こんにちは

本日はキャリエールの授業をご紹介します

今日ご紹介するのは、ホテル学科の学外授業
ホテル学科の「ホテル料飲サービスコース」2年生
京都府の「丹波ワイナリー」様へ見学に行ってきました
その様子をお伝えします
着いて早速ブドウの除梗機・圧搾機などをみせていただきました。
赤ワイン・白ワイン・ロゼワインそれぞれ異なる醸造法であるということを教えていただいたり、
ブドウ畑を見せていただきました 様々な種類のブドウがありました

製造工場では、工場内を見学させていただき、全工程を見せていただきました


ブドウの試食もさせていただき、
スーパーで売っているような食用とは違い、
ワイン用は「粒が小さい」「皮が厚い」ということも知れました

このようなワイナリー見学は毎年行っております
他にもビール工場に行ったりなどもしてますので、
ホテル学科の詳しい情報はコチラをチェックしてみてね


★次回以降イベント★
 
●9月11日(日) オープンキャンパス(今年の夏ラスト)
●9月17日(土) 体験入学
●9月24日(土) 体験入学
 
 
 在校生にもいろいろ聞いてみよう! 
オープンキャンパス参加はコチラから
  
 
ホテル 旅行 ブライダル 専門学校
 ●ホテル学科 ●旅行学科 ●ブライダル学科
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2011年9月7日

【総合/京調校】東日本大震災復興支援奨学金制度について

このたび、NPO法人日本料理アカデミーと学校法人大和学園は

福島、宮城、岩手各県に在住し、
平成23年の東日本大震災で被災した本人または家庭の子弟で、
高等学校卒業後に日本料理の料理人をめざす意欲的な生徒に対して
将来日本料理の発展に貢献し得る有為な人材を育成することを目的に、
奨学金を給付させていただくこととなりました。

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対象学科:京料理科(1年制)
 
給付金額:学費全額(211万5千円)
       日本料理アカデミーが認めた住居の賃貸料
 
採用人数:5名まで


奨学金について詳しい内容はこちら


希望される方はぜひご応募ください。
被災地の一日も早い復興を心からお祈りもうしあげます。




【お問い合わせ先】
0120-593276(コックさんになろう)



京都調理師専門学校 入学係
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2011年9月6日

【総合/製菓校】早期出願受付スタートしました!!

みなさん夏休みも終わり、学校にも慣れてきた頃でしょうか?
3年生のみなさんにとっては本格的な入試シーズンとなってきました!
本校でも早期出願が9月1日より受付スタートしております
AO入学ラストチャンスとなる第4次もまだまだ受付中ですよ

早期出願
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願書受付期間/9月1日(木)〜9月21日(水)
入学選考日/9月24日(土)
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/guideline/index.php
 
AO入学 第4次
9456.jpg
エントリー受付期間/8月29日(月)〜9月21日(水)
資格審査日/9月24日(土)
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/guideline/ao.php
 
まだまだ学校を迷っているあなた!
まずは体験入学に参加して実際の学校を見てみよう!!
実習や学校見学など楽しく製菓校を体験
※AO入学をご希望の場合、体験入学への参加が必須となります
おもうしこみはこちらから↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php
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2011年9月6日

【総合/京調校】早期出願受付スタートしました!!

みなさん夏休みも終わり、学校にも慣れてきた頃でしょうか?
3年生のみなさんにとっては本格的な入試シーズンとなってきました!
本校でも早期出願が9月1日より受付スタートしております
AO入学ラストチャンスとなる第4次もまだまだ受付中ですよ

早期出願
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願書受付期間/9月1日(木)〜9月21日(水)
入学選考日/9月24日(土)
http://www.kyoto-chorishi.ac.jp/guideline/index.php

AO入学 第4次
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エントリー受付期間/8月29日(月)〜9月21日(水)
資格審査日/9月24日(土)
http://www.kyoto-chorishi.ac.jp/guideline/ao.php

まだまだ学校を迷っているあなた!
まずは体験入学に参加して実際の学校を見てみよう!!
実習や学校見学など楽しく京調校を体験

おもうしこみはこちらから↓
http://www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/index.php
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2011年9月3日

【総合/京栄校】【お知らせ】本日(9/3)の体験入学中止について

いつも京栄校のHPをご覧いただきありがとうございます。

皆様に大切なお知らせです。

本日9月3日(土)に開催を検討しておりました体験入学ですが、
台風12号接近のため、京都府南部などに警報が発令されており、
参加者のみなさまの安全を考慮し中止とさせていただきます。

体験入学を楽しみにしておられた皆様には誠にもうしわけございません。

今後9月の体験入学は
に開催をいたします。

日程が合わない皆様にはミニ学校見学も随時受け付けております。

また、ぜひ京栄校に見学に来てくださいね。
お待ちしております。

【お問い合わせ先】
京都栄養医療専門学校 入学係
0120−144276(エイヨウシになろう)



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2011年9月2日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】9月の入学説明会について☆

こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、8月31日(水)2011年10月生対象 製菓通信入学説明会【スクーリング見学バージョン】を開催いたしました!!

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました☆


いよいよ来月は2011年10月生対象の入学説明会、最終開催月となります。

説明会日程は下記のとおりです。

・9月7日(水) 夜間スクーリング見学 19時〜
 
・9月11日(日) 製菓デモンストレーション 10時〜、14時〜
 
・9月17日(土) 製菓デモンストレーション 10時〜、14時〜

特に土日開催のデモンストレーションは本校自慢の講師が実施するお菓子づくりを
一から完成までご見学いただけるので大変ご好評いただいております♫

9390.JPG9392.JPG
 


入学をご検討中の方は是非、参加無料の入学説明会にお越しください☆
 
※全日程、お菓子のご試食またはお土産付きです! 

 

9月7日(水)の入学説明会もまだまだ受付中です!!

 

説明会のもうし込みこちら

  
資料請求こちら


2011年10月入学についてこちら


通信HPこちら


皆さまのご応募心よりお待ちしております☆

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2011年9月1日

【総合/キャリエール】速報!国家資格!HRS第一次試験結果報告!合格率90%超え&3桁の合格者数109名!!

HRS(国家試験)の第一次試験の結果報告!!!
早速キャリエールの結果をお知らせします!!

第一次試験
       本年度  
受験者数  116名  
合格者数  109名 
合格率   94.0%
全国平均  70.2%


昨年度の1次試験の合格率が86.5%なんで、今年は数ポイントアップ!!
10月の第二次試験の実技に向けても頑張ってください!(>∀<)/


 在校生に資格のことなども聞いてみよう! 
オープンキャンパス参加はコチラから
 
 
京都で学ぶ、プロになる。  
 
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 ●ホテル学科 ●旅行学科 ●ブライダル学科

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2011年9月1日

【総合/製菓校】【お知らせ】9月3日(土)の体験入学を中止させていただきます

いつも本校のHPをご覧いただきありがとうございます。
皆様に大切なお知らせです。

9月3日(土)に開催を予定していた体験入学
台風12号接近のため中止させていただきます。

楽しみにしていただいた皆様、誠に申し訳ございません。


9月の体験入学は
9月10日(土)13:00〜16:00
9月17日(土)13:00〜16:00
9月27日(火)18:00〜20:00
です。

日程が合わない方は学校見学を随時受け付けております。

ぜひ本校へまた遊びに来てください。
お待ちしております。

 

【お問い合わせ先】
0120−593276(コックさんになろう)



 
京都製菓技術専門学校 入学係
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2011年9月1日

【総合/京調校】【授業紹介】アクアパッツァ日高シェフ来校!

皆さん、こんにちは。

昨日行われたスキルアッププログラム”イタリア料理専攻科”
模様をご紹介いたします。

今回、講師をしてくださったのは
イタリアンリストランテ 『アクア パッツァ』
オーナーシェフ 
日高 良実 氏9439.jpg






 
フランス料理からイタリア料理のシェフへと転向し、
現在、東京・静岡・広島に店舗を持つ『Mangia Pesce』
尾『ACQUAPAZZA』『ACQUAVINO』総料理長を務められています。

今回はデモンストレーション形式の講習で5品のイタリア郷土料理を紹介してくださいました。
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学生たちも真剣な眼差しで授業に聞きいっています。
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出来上がった料理をご紹介!
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 <なまずのリゾット>  
 
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<エミリア・ロマーニャ風の揚げニョッキ>
 
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<ローマ風モッツァレラ・チーズとアンチョビのクロスティーニ>
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<塩だらの牛乳煮ヴィチェンツァ風>

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 <ピパセネール ザバイオーネ添え>

出来上がった料理を実際に試食し、一流シェフの味を勉強します。
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 最後は日高シェフのお話と学生からの質問で、
大変充実した授業となりました。
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日高シェフ、
ありがとうございました
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2011年9月1日

【総合/京調校】【お知らせ】9月3日(土)の体験入学を中止させていただきます

いつも本校のHPをご覧いただきありがとうございます。
皆様に大切なお知らせです。

9月3日(土)に開催を予定していた体験入学
台風12号接近のため中止させていただきます。

楽しみにしていただいた皆様、誠に申し訳ございません。


9月の体験入学は
9月10日(土)13:00〜16:00
9月17日(土)13:00〜16:00
9月27日(火)18:00〜20:00
です。

日程が合わない方は学校見学を随時受け付けております。

ぜひ本校へまた遊びに来てください。
お待ちしております。

 
【お問い合わせ先】
0120−593276(コックさんになろう)


 
京都調理師専門学校 入学係
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2011年8月31日

【総合/京栄校】【編入学】管理栄養士科3年次編入生インタビュー

みなさん、こんにちは

京栄校には管理栄養士をめざす方のために、

「管理栄養士3年次編入学制度」があります!!

栄養士からワンランク上の
 管理栄養士にステップアップしたい
 
と思っている方々が、京栄校 管理栄養士科3年次に
編入することができる制度です

今日は今年京栄校の管理栄養士3年次に編入された
編入生の廣川さんに潜入インタビューをしました!
 
廣川さんどうぞよろしくお願いします
 
管理栄養士科3年生
廣川 美穂 さん
(大阪府/槻の木高校
⇒兵庫県/武庫川女子大学短期大学部

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◆管理栄養士を目指したきっかけは?
 
短大のときに病院に実習に行き、
管理栄養士さんに指導を受けて
こんな風になれればいいなと思ったので
管理栄養士をめざすことにしました。
 
◆数ある学校の中で「京栄校」を選んだ理由は?
 
編入制度があり、毎年管理栄養士国家試験の
合格率が高いことから京栄校を選びました。
 
◆学校生活はいかがですか?
 
編入直後はほぼ毎日1限から4限まであったので
なれるまで少し大変でした。
今は学校生活にもなれ、学生生活を楽しんでいます♪
また、校則や就職指導などがしっかりしているので
身だしなみや言葉使いを気にするようになったことが
生活にもプラスになったと感じています。
 
◆京栄校の授業についていかがですか?
 
実習などではみんなテキパキと動いていて、
初めはついていくのが大変でした。
実習はまだなれませんが、
即戦力を鍛える重要性はすごく感じていますので
がんばっています!
講義では先生方の体験談などを交えて話してくださったり、
国家試験に対応した授業をしてくれるので安心です。

◆今の目標は?

栄養士実力認定試験で6割をとることが目標です!

◆将来の夢は?

今は管理栄養士になることが目標なのでまだこんな管理栄養士に
なりないという理想は固まっていません。
これから京栄校で学ぶ中で、考えていきたいなと
思っています。

◆これから編入学を目指す方に一言

京栄校は色々なイベントがあって楽しいですよ!
ぜひ京栄校をめざしてがんばって下さい。
一緒にステキな管理栄養士をめざしましょう♪


廣川さん、ありがとうございました!!
これからも引き続き、がんばってくださいね!

実践的な授業、安心のサポートの京栄校で
あなたも管理栄養士を目指しませんか??
 
≪管理栄養士科3年次編入学イベント≫
 9月10日(土) 11:00-13:00
 10月8日(土) 11:00-13:00
 11月5日(土) 11:00-13:00
 

 また、既に出願を決めている方は・・・お急ぎください!
第2次願書受付中です★
【第2次願書受付期間】
2011年7月7日(木)〜2011年9月20日(火)
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2011年8月30日

【総合/製菓校】【授業紹介】創作メニュー発表会

皆さん、こんにちは。

今回は本日行われたカフェスイーツ上級科クラスの授業、
”創作メニュー発表会”をご紹介いたします。

2年制学科カフェスイーツ上級科コースの前期の締めくくりとして、
グループごとにテーマに沿ったオリジナルメニューの考案〜製作〜発表〜審査を行うコンクール形式の授業です。
そして、今回のテーマは・・・
『パリのサロン・ド・テで提供される1皿2000円のデセールとそれに合うドリンク』
制限時間は150分!リハーサル無しのぶっつけ本番の作業! 9428.jpg
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いつもに増してみんな真剣な表情で作業をしてます。
9438.jpg 9437.jpg
作業が進み、盛り付けから完成へ!
9434.jpg 9435.jpg            そして、いよいよ審査開始!
審査基準は
@作業性・衛生面・時間厳守A独創性・アイデア・サービス
BデザインC味覚の4項目。
審査員の先生方も真剣です。

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それぞれのチームの作品が出揃いました!
どれも個性的で美味しそう〜♪



 
気になる1位の作品はコチラ!!
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味はもちろん、デザイン性で高い評価を獲得しました!


最後はみんなで試食です。
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お互いを評価することも
大事な勉強のひとつなのです。





今回の授業のように、2年制学科では今まで習った技術の応用として、
自分たちがカフェのシェフと同じようにメニューを考案・製作するといった高度な授業を行います。
『将来、自分のお店を持ちたい』『オーナーシェフになりたい』という夢を持っている方!
じっくり技術が学べる2年制学科でおススメです!

ご興味のある方は、ぜひ一度体験入学やオープンキャンパスにご参加くださいね☆
体験入学・オープンキャンパスの詳細はコチラ
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2011年8月29日

【総合/キャリエール】☆旅行学科内定者速報☆夢は叶う!!「株式会社農協観光」様に内定!東岡有希也君です!

☆。.:*:・"゚★内定のお知らせ。.:*:・"゚
 
【株式会社農協観光】
 
 ○●東岡 有希也さん(京都府/東宇治高校出身) ○●○
旅行学科 ツアープランナーコース
 
 
   東岡くん内定おめでとぉヾ(@^▽^@)ノ
 
  
★・・・★・・・★東岡くんインタビュー★・・・★・・・★
♪♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪♪ヤッター
 
 
Q1:内定おめでとうございます!内定を聞いたときどんな気持ちになりましたか?  
   
  マジか!!って思いました!  
     
Q2:こちらの就職先を選んだ理由を教えてください。
 
  新しい事にチャレンジしたい人を募集されていて、
 是非チャレンジしたいと思ったからです。
 
Q3:就職活動中、コレを頑張った!心の支えになったことを教えてください。
   
  とにかく笑顔で質問にハキハキと答えてました。 友達の応援が支えになりました。
     
Q4:学校の授業で役にたったこと、あの先生のあのアドバイスが役に立ったなど。
   
  高尾先生の「めげるな!」という言葉に励まされました。
   
Q5:就職後の目標を聞かせてください
 
 誰もが安心して大満足出来る旅行を作り、
 世界中の人を笑顔にしたいです!
 
 
   
現役キャリエールの生徒にも会って話を聞いてみよう!
 
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2011年8月26日

【総合/キャリエール】資格に強いキャリエール!!対策講座に潜入★

こんにちは 

資格に強いキャリエール!!
「サービス接遇検定1級」に向けての対策講座を行いました

今回、3名が挑戦します

準1級からは筆記だけでなく、面接も加わりますので、
しっかり教わっていました!!



最後はみんなで気合!!!!

みんな頑張ってね

このようにキャリエールでは資格対策講座も充実しております!
体験入学やオープンキャンパスなどでも詳しく聞きに来てみてくださいね

★次回以降イベント★
 
●8月27日(土) 体験入学
●8月28日(日) オープンキャンパス
●9月11日(日) オープンキャンパス
 
 
在校生にもいろいろ聞いてみよう! 
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2011年8月26日

【総合/京栄校】あなたの街に、京栄校がやってくる! 〜9月1・2週目の進学相談会のお知らせ〜

みなさん、こんにちは。進学アドバイザーの田崎です

京栄校はこれから、みなさんのお住まいの地域で開催される
「進学相談会」に参加します
直接京栄校のことを聞くことができる絶好のチャンス

管理栄養士栄養士栄養教諭
医療事務医療秘書クラーク
診療情報管理士医療情報技師

を「めざしたい」「興味がある」方は、ぜひぜひご参加ください☆☆
進学アドバイザーがあなたのご質問・ご相談にお答えします!

------------ 進学相談会に参加すると・・・----------
 
●1日でいろんな学校の話が聞ける
●入学案内書じゃわからない学校のNEWSが聞ける
●質問・疑問がぜんぶ解消できる
などなど進路選択に役に立つこと間違いなしです!!

--------------------------------------------------

みなさんとお会いできることを楽しみにしています!!


≪9月1〜2週目の開催日程はコチラ≫
【近畿地区】                    
■和歌山会場
 9月1日(木)
  場所:和歌山ビック愛 1F 展示ホール
  時間:15:30〜18:00

■京都会場
 9月7日(水)
  場所:イオンモールKYOTO kaede館6F kotoホール
  時間:15:30〜18:00

【中国地区】
■松江会場
 9月6日(火)
  場所:くにびきめっせ 1F大展示場
  時間:15:30〜18:00

【留学生対象】
■難波会場(留学生)
 9月3日(土)
  場所:難波御堂筋ホール
  時間:12:00〜15:30

■大阪会場(留学生)
 9月8日(木)
  場所:大阪国際交流センター
  時間:13:30〜17:00

■神戸会場(留学生)
 9月10日(土)
  場所:神戸サンボーホール2F
  時間:12:00〜15:30

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2011年8月25日

【総合/京調校】トックドール料理コンクール開催

全日本司厨士協会 京滋地方本部主催
「トックドール料理コンクール」開催
 
京都調理師専門学校を会場にして、「トックドール料理コンクール」
を開催しました。このコンクールは23歳未満のプロの若手の
登竜門とも言えるコンクールで、地方の大会で優勝した選手は
来年2月に東京で行なわれる決勝大会に出場する事が出来ます。
 
回は、京都と滋賀のホテルやレストランから4名が
出場しました。そして、そのうち3名は本校の卒業生でした。
 
3時間の競技時間の中で、前菜を2皿とデザートを2皿仕上げます。
調理作業も審査の対象になります。
 
今年の3月に本校を卒業した加納大次さん。
現在は京都のレストラン[lever son verre]で勤務されています。
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「京都ブライトンホテル」の山下竜太朗さん。
本校を3年前に卒業され、今回が初挑戦です。
 
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「大津プリンスホテル」の左近陽平さん。
本校を卒業後、今回が3度目の挑戦です。
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厳しい試食審査が行なわれます。
 
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審査の結果、「大津プリンスホテル」の左近さんが優勝しました。
下の写真は左近さんの作品です。
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左近さん、東京の決勝でも頑張ってください!
 
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2011年8月25日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】8月22日・23日の入学説明会レポート☆

こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、8月22日(月)・23日(火)2011年10月生対象 製菓通信入学説明会【スクーリング見学バージョン】を開催いたしました!!

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました☆

では当日のスケジュールをご紹介いたします。


○スケジュール説明
 
○スクーリング見学(実習・講義)


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実習のスクーリングをご見学いただいてます。
 

○製菓通信システム説明及びe-ラーニング実演


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○教材見学
  質疑応答
  個別相談
 

  
  
当日のお土産は本校講師の手作りマドレーヌでした♫


 
入学をご検討中のかたは是非、参加無料の入学説明会にお越しください☆

8/31(水)19時の説明会もまだまだ受付中です!!

 
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皆さまのご応募心よりお待ちしております☆

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2011年8月24日

【総合/製菓校】今週土・日!!夏休み最後の体験入学開催!!

皆さん、こんにちわ。

気がつけば、夏休みもあと僅か
勉強、部活、バイト、遊び・・・
それぞれ充実した夏を過ごせましたか?

高校3年生の皆さん、
進路が決まらずに焦っている方はいませんか〜???

製菓校では今週の土曜日・日曜日と
夏休みラストの体験入学が開催されます

今年最後の夏のイベント!
まだまだ皆様のご参加お待ちしてます!

8月27日(土)13:00〜16:00
 「和菓子第3弾!!〜京の秋を先取りしよう〜」
 メニュー:秋の花(葛まんじゅう) 水鳥(練り切り)
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人気の和菓子体験の第3弾♪
お家で和菓子作りをしたことある方は少ないのでは?
季節を先取りした和菓子づくりに挑戦します!
この機会、ぜひお見逃しなく〜。

 
8月28日(日)13:00〜16:00
 「夏のフルーツを使って」
メニュー:【2年制】シークワーサーのムース
      【1年制】夏色ブラマンジェ
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8月最後に夏のフルーツを食べつくしましょ〜
2年制学科では”授業再現コーナー”でラッピングにも挑戦します!

体験入学・オープンキャンパスのプログラムページはコチラ

<必見!!>
『交通費一部支給キャンペーン』8月で終了します
遠方の方はこの機会お見逃しなく!!
↓↓↓
『交通費一部支給キャンペーン』ページはコチラ
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2011年8月23日

【総合/京調校】□■8月最後の体験入学/京都の夏!旬の食材を食す!■□

京都は雨続きですこし涼しい日が続いていますが
みなさんのところはいかがでしょうか?
夏休みの終わりも近づいてきた中、
京調校8月最後の体験入学のご案内です

8月28日(日)
開催時間/11:00〜14:00
テーマ/京都の夏!旬の食材を食す!

気になる実習メニューはこちら
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【実習メニュー】
2年制/海老油焼き 穴子小巻き寿司
1年制・夜間/エビとハマグリのカクテル

夏休みの思い出に京調校で料理に挑戦☆
まだ進路に迷っているあなたもまずは、
体験入学に参加して実際の学校を体感してみよう
おもうしこみはこちらから↓
http://www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/program.php#t_110828

8月末まで交通費一部支給キャンペーンを行ってます♪
今回がラストチャンス!遠方からの方もこの機会に参加してみよう
詳しくはこちらから↓ 
http://www.kyoto-chorishi.ac.jp/trial/campaign.php
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2011年8月23日

【総合/製菓校】2011年度内定者速報「SWEETS garden YUJI AJIKI」に内定!!

    ☆念願のパティシエへの第一歩!☆
 
『SWEET garden  YUJI  AJIKI』
(神奈川県/洋菓子店)に内定!
 
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 2年制学科
 平井 佑樹 さん
(京都府/北稜高校出身)
 
 
 
Q.内定おめでとうございます!内定が決まったときの感想は?
 
 実力でやれば何でもできる
 
 
Q.この就職先を選んだ理由は?
  
 「運命」  
 
 
Q.就職活動中の、「これを頑張った!」「これが支えになった!」「これが内定の決め手!」というものは?
 
 がむしゃら頑張る
 
 
Q.就職活動にあたって役立ったことや授業は?
 
 毎日の積み重ねが大事なので、あきれることなく、
 努力して、逃げ出さず、がむしゃらに働き
 お店のために働くという気持ち
 大事だと思います! 
 
 
 
Q.最後に、今後の目標を聞かせてください!    
 
 
 認められるように頑張る!!
 
     
 本当に就職内定おめでとうございます
  今後の平井くん活躍に期待しています!
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2011年8月19日

【総合/キャリエール】★内定者速報★ 「ザ・リッツ・カールトン大阪」様にホテル学科3名が!「IACEトラベル」様に1名が就職内定!!!

みなさま、こんにちは!
「夏休み」はいかがお過ごしでしょうか?(^-^)
一日一日を大切に、楽しく過ごしましょう

こちら京都・キャリエールでは、
国内旅行業務取扱管理者やHRS試験に向けて猛勉強中!!
もちろんインターンシップや就職活動にも一生懸命取り組んでます。
キャリっ子たちも一日一日を大切に、がんばってますよ

そんな中、就職内定速報です!
ホテル学科 3名「ザ・リッツ・カールトン大阪」様就職内定

旅行学科 「IACEトラベル」様就職内定!!

内定者は以下の4名!
↓↓
ホテル学科
本村 優也さん 大阪府/大阪学院大学高校 出身
北山 日都味さん 石川県/鹿西高校 出身
辻尾 綾子さん 三重県/名張桔梗丘高校 出身

旅行学科
柴田 沙希さん 京都府/帝塚山大学 出身

内定者の喜びのコメントは、また後日お知らせいたしますね♪

★在校生に会える、話が聞ける次回以降のイベント★

●8月20日(土) オープンキャンパス
●8月21日(日) 業界見学会(今年ラストです!)
●8月27日(土) 体験入学
●8月28日(日) オープンキャンパス
 
 
在校生にもいろいろ聞いてみよう! 
オープンキャンパス参加はコチラから
  
 
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2011年8月18日

【総合/京栄校】【編入学】管理栄養士科3年次編入学制度について

みなさん、こんにちは

本日は「管理栄養士科3年次編入学制度」をご紹介いたします。


京栄校には管理栄養士をめざす方のために、

「管理栄養士3年次編入学制度」があります!!

例えば…
現在すでに栄養士として現場で働いておられる方
今は学生として栄養士の勉強をされている方
大学、短大、専門学校を卒業され栄養士免許を持っている方

上記のような方々で、さらに!

栄養士からワンランク上の
 管理栄養士にステップアップしたい
 
と思っている方々が、京栄校 管理栄養士科3年次に
編入することができる制度です

 
京栄校の管理栄養士科はとにかく国家試験に強いんです!!

管理栄養士国家試験過去5年間の平均合格率は、なんと

合格率・・・92.4
(※管理栄養士科2006年度〜2010年度卒業生[新卒]実績)

資格合格サポート制度で
管理栄養士をめざすには抜群の環境が整っています。

さらに今後も管理栄養士科3年次編入学イベントが
下記の日程で開催されます。
 
≪管理栄養士科3年次編入学イベント≫
 9月10日(土) 11:00-13:00
 10月8日(土) 11:00-13:00
 11月5日(土) 11:00-13:00
 
※参加おもうしこみはコチラから

このイベントでは、

●管理栄養士3年次編入学の説明
●管理栄養士科の教育内容・就職状況の説明
●京栄校の施設・設備を見学するキャンパスツアー
●京栄校教職員との個別面談

などを行い、京栄校や編入学制度について
しっかりと理解することができる内容になっています!!


管理栄養士3年次編入学制度に興味がある方は
是非ご参加ください!!

なお、編入時の単位認定に関してご相談される方は、
学生便覧、シラバス等のコピーをご持参していただきますよう
よろしくお願い致します。

 
また、既に出願を決めている方は・・・お急ぎください!
第2次願書受付中です★
【第2次願書受付期間】
2011年7月7日(木)〜2011年9月20日(火)
 
編入学についての詳細はコチラ!
 
京栄校で管理栄養士への夢をかなえましょう!!

みなさんのご参加お待ちしております!!

参加おもうしこみはコチラから
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2011年8月17日

【総合/キャリエール】1000人を超える高校の先生の皆様をおもてなし。京都会館にて

先日京都会館で行われた、全国公立高等学校事務職員研究大会
キャリエールの学生達12名がスタッフとして大活躍!!


当日は説明などを受け、
それぞれの持ち場で参加者の皆様を待ちます!


受付や会場案内など
みんなしっかりとやり遂げてくれました!!


全国の高校の先生の皆様!
キャリエールのサービススキルはいかがでしたでしょうか?
9335.JPG
上段左から
原田 美幸さん  京都/鴨沂高校 出身
山 愛唯さん  大阪/大冠高校 出身
池田 真子さん  滋賀/大津高校 出身
土永 彩加さん  京都/福知山成美高校 出身
小林 貴子さん  滋賀/大津高校 出身
下野 真由美さん 京都/洛水高校 出身

下段左から
村上 高子さん   滋賀/大津商業高校 出身
森本 杏奈さん   滋賀/光泉高校 出身
北山 日都味さん 石川/鹿西高校 出身
高田 悠香さん   滋賀/草津高校 出身
東 成美さん    滋賀/大津高校 出身
村田 茜さん    大阪/枚方なぎさ高校 出身




キャリエールのサービスコンクール全国NO.1の実力とは ★
就職に強いキャリエールの秘密とは ★
高い資格・検定合格実績のサポート体制とは ★

一度、確かめに 京都・キャリエール へお越しください。
→★在校生にも会える オープンキャンパスはコチラをクリック★←



 
★次回以降イベント★

●8月18日(木) 体験入学
●8月20日(土) オープンキャンパス
●8月21日(日) 業界見学会(今年ラストです!)
●8月27日(土) 体験入学
●8月28日(日) オープンキャンパス
 
 
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2011年8月17日

【総合/京調校】8月後半!体験入学&オープンキャンパス情報!

皆さん、こんにちは。
暑い日が続いてますが、夏休み期間もあと僅か!

京都調理師専門学校では8月後半もたくさんイベントを開催いたします。
まだまだ参加受付中ですので、
ご希望の日にちをクリックして事前におもうし込みください
9309.jpg

遠方の方必見!
『交通費一部支給キャンペーン』今月末で終了します
ぜひ、この機会お見逃しなく!

↓↓↓
『交通費一部支給キャンペーン』ページ!
↑↑↑

☆オープンキャンパス
 「コンクールを体験しよう!!」

【開催日】
 8月19日(金)11:00〜15:00

今回のオープンキャンパスのテーマは”コンクール”!
日本料理と西洋料理の盛り付けに挑戦!!
コンクールだからといって、緊張せずに気軽にご参加くださいね。
優秀賞の方には賞状とステキな賞品をプレゼント♪

○日本料理:お弁当コンクール
○西洋料理:ワンプレートランチコンクール

そして、体験コーナーは・・・
日本料理人体験:「鳥貝と海老と夏野菜の冷やし鉢」
レストラン体験:「豚ロース肉のそテー ロベール風そース」

さらに、先生によるデモンストレーションのテーマは「夏野菜」
日本料理と西洋料理のコラボ!
プロの技術を目の前で見て、その後はみんなで試食します。

ぜひ、全ての実習メニューを体験してくださいね!
ポイントはお腹を空かせて来ることです。

☆体験入学
 「京都の夏!旬の食材を食す」

【開催日】
 8月20日(土)11:00〜14:00

美味しい料理の秘訣のひとつは旬の食材を使うこと!
ということで、夏の食材を使った料理であつーい夏を乗り切りましょう!

<1年制&夜間部>
海老油焼き&穴子小巻き寿司
<2年制>
エビのカダイフ包み


☆体験入学
 「スタミナ料理でパワーアップ!」

【開催日】
 8月21日(日)10:00〜14:00《※W開催》

暑いから食欲が落ちる・・・なんて、言わずにスタミナたっぷりの料理で
夏バテなんて吹き飛ばしちゃいましょう!
しかも、和・洋・中と体験できますよ〜

○日本料理:山かけ海鮮丼
○西洋料理:ブイヤベース
○中華料理:回鍋肉

※W開催
21日は午前中に調理、午後に製菓の体験入学が開催されるW開催日です。
調理も製菓も興味があり進路を迷っている方、両方チャレンジした方にはおススメです!
また、スタート時間が通常開催よりも1時間早いので注意してくださいね。
製菓のおもうし込みはコチラ

☆体験入学
「京都の夏!旬の食材を食す」

【開催日】
8月28日(日)11:00〜14:00

20日とテーマは一緒ですが、メニューが若干異なります。

<1年制&夜間部>
エビとハマグリのカクテル
<2年制>
海老油焼き/穴子小巻き寿司


8月後半もイベントが盛りだくさん
ご都合の良い日にぜひご参加くださいね!
お待ちしております♪
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2011年8月17日

【総合/製菓校】8月後半!!体験入学・オープンキャンパス情報

皆さん、こんにちは。
お盆も終わり、夏休み期間もあと少し!

京都製菓技術専門学校では8月後半もたくさんイベントを開催いたします。
まだまだご参加受付中ですので、
ご希望の日にちをクリックして事前におもうし込みください!
9322.jpg
遠方の方必見!
『交通費一部支給キャンペーン』今月末で終了します。
ぜひ、この機会お見逃しなく!

↓↓↓
『交通費一部支給キャンペーン』ページへ!
↑↑↑

☆オープンキャンパス
 『コンクールを体験しよう!!』
【開催日】
8月19日(金)11:00〜15:00
洋スイーツ・和スイーツのオリジナルデコレーションに挑戦しよう!
優秀賞をゲットすると、賞状とステキなプレゼントが☆
 
○洋菓子スイーツコンクール 「マンゴーとココナッツムース」
○和菓子スイーツコンクール 「抹茶と栗のムース」

もちろん、体験コーナーも盛りだくさん!
「葛きり」「ドラジェのブーケ」「春巻き肉パン」「フルフルゼリードリンク」
先生によるデモンストレーションは「チョコレート工芸菓子」!
プロの技を目の前で見れちゃいます!


☆体験入学
 『夏のフルーツを使って』
【開催日】:
8月20日(土)13:00〜16:00
8月21日(日)13:00〜16:00(※W開催)
8月28日(日)13:00〜16:00

夏真っ盛り!夏らしいフルーツを使ったキュートなスイーツを作ります!
さらに、授業再現も行います!
<1年制&夜間部>
menu:「夏色のブラマンジェ」
授業再現コーナー:「絞り」(20・21日のみ)
<2年制>
menu:「シークワーサーのムース」
授業再現コーナー:「ラッピング」(20・28日)
            「ナッペ」(21日)

※W開催
21日は午前中に調理プログラム、午後に製菓プログラムが開催されるW開催日です!
1日で製菓・調理の体験ができるので、製菓と調理で進路を迷われている方、両方挑戦してみたい方におススメです☆
調理のおもうし込みはコチラ

☆体験入学
 『和菓子第3弾!!〜京の秋を先取りしよう〜』
【開催日】
8月27日(土)13:00〜16:00
人気の和菓子体験の第3弾!
季節を先取る和菓子の世界。
暑い日が続いてますが「秋」を先取りした京菓子に挑戦します。
実習メニューは近日公開☆
イベントがたくさん開催されるこの機会、
ご都合が合う日に、オープンキャンパス・体験入学ぜひご参加くださいね♪
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2011年8月9日

【総合/キャリエール】本日も大盛況!オープンキャンパス!!

こんにちは(>∀<)/
本日もキャリエールではオープンキャンパスを開催しました

本日も沢山の方にご参加いただきました
体験授業やランチで1日楽しく学ぶ!!





皆様のご感想です
 
T先生とO先生が面白くて、
体験授業もかなり面白くて良かった。(I.Sさん)
バーの体験でカクテルを飲んだりして楽しかったし、あいさつの練習的なのもさんこうになりました。(Y.Sさん)
体験授業がめっちゃ楽しかったです。(H.Aさん)
校内がきれいで驚きました。(S.Kさん)
体験授業が楽しかった。(Y.Sさん)
どの先生も優しくて分かりやすく説明して下さって本当に楽しかったです!!またキャリエールのOCに行きたいと思いました!(R.Hさん)
全体的にすごく良かったです!!(I.Tさん)
個別相談で先生を1人じめして、思う存分聞けたので良かったです。(K.Yさん)
全て楽しかった。いろんな経験ができてよかったです。(K.Nさん)
ランチがおいしかった。ビデオで説明が分かりやすかった。(A.Nさん)
キャリエールのことが1日で色々分かりとてもよかったです。
 雰囲気がとても良くて設備もしっかりしてて、すごく良いなと思いました(Y.Gさん)
体験授業が出来て、ドレスのコーディネートやアクセサリーを合わせたり、自分が将来したいことに近づけた気分になりました☆(Y.Aさん)
とても先生やスタッフの方の対応が良く、いごごちがよかったです。(I.Rさん)
ホテルの道もありだと思った。(R.Aさん)
ご飯おいしかったです。(Y.Oさん)
よかったです。(A.Nさん)
体験授業が良かった。(K.Nさん)
前回はブライダル分野を体験したんですがホテル分野も体験してすごく楽しかったです。(R.Nさん)
オープンキャンパスにきたのは3回目だけど初めてホテル学科を見学してとても楽しかった。ャリエ体験が楽しかった。(M.Kさん)
楽しかったです\(^o^)/(A.Iさん)
楽しかったです。遠かったけど来たかいありました。 (N・Sさん)
前回と違う学科を選択しましたが、とても楽しくて勉強になりました。(O.Nさん)
とても楽しかったです。(H.Nさん)
女性が多くて、びっくりしましたがとても楽しかった(T.Yさん)
施設がとても整っていて、素晴らしかった(M.Sさん)
とてもたのしかったです!!(Y.Mさん)
施設も、いろいろあってすごく良かった。ブライダルだけじゃなく、他にもいろいろ学べるから良かった。(Y.Mさん)
とても楽しく見学できました。ありがとうございました。(O.Rさん)
ホテルの飯が美味しかった。カクテル楽しかった。(Y.Kさん)
詳しく教えていただいて良かった。(S.Yさん)
楽しかった。思っていた以上に(笑)ランチおいしかった。腹ぱんぱん。(S.Sさん)
立ち方の練習などできて、とても良かった(F.Mさん)
たのしかった[ハート](S.Mさん)
最高でした[ハート](I.Rさん)
ずっとここに興味があったので来てみましたが、本当に良かったです!行きたい気持ちが強くなりました。人の幸せを願えるってとても素敵ですね。(H.Nさん)
本当に良かったです。ブライダルアテンダーにとても興味がわきました。家に帰って親に相談します。本日はありがとうございました。ランチ美味でした。(T.Rさん)
とても楽しかったです。ホテルのご飯も在校生さんもとても良かったです。(N.Yさん)
気になっていたブライダルの職業のことが少しでも知れて楽しかったです!ホテルのランチもおいしくいただきました☆ありがとうございました。(O.Nさん)
ホテルのランチが最高!!「ここの学校に来たい!」と思った。(F.Yさん)
キレイな学校でランチもおいしくて、ぜひ入学したいと思いました。(Y.Sさん)

★次回以降イベント★

●8月18日(木) 体験入学
●8月20日(土) オープンキャンパス
●8月27日(土) 体験入学
●8月28日(日) オープンキャンパス
 
 
在校生とも話せるよ! 
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2011年8月9日

【総合/京栄校/京調校/製菓校/キャリ校】◆夏期休業期間中の資料請求等について◆

いつも大和学園のホームページをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、大和学園では下記の期間、夏期休業とさせていただきます。
休業期間中にいただきましたお問い合わせ、資料請求等につきましては、休業期間後より順次対応させていただきます。

また、直接ご来校・お電話をいただく際には、事前に下記休業期間をご確認いただきますようお願いいたします。
休業期間
専門学校 総合入学係(資料請求発送・問合せ窓口)
京都栄養医療専門学校
京都調理師専門学校
京都製菓技術専門学校
  2011年8月9日(火)〜8月16日(火)
キャリエールホテル旅行専門学校
  2011年8月10日(水)〜8月16日(火)
お菓子とパンの通信教育(京都製菓技術専門学校 通信教育部)
  2011年8月7日(日)〜8月14日(日)
ラ・キャリエール クッキングスクール
  2011年8月12日(金)〜8月18日(木)
法人事務局
  2011年8月11日(木)〜8月17日(水)
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2011年8月7日

【総合/京調校】京都イタリア料理研究会による東日本震災チャリティーイベント

8月6日(土)に、大阪ガス様にデリパ京都パルホールを
御提供頂き「京都イタリア料理研究会」による
東日本震災チャリティーイベントが開催されました。
イタリア料理(前菜、パスタ、メイン料理、デザート)を
目の前で調理してくれるので目、舌、雰囲気で楽しめます。
当日は、非常に多くの方が来場し、終始「最高の笑顔」と
「楽しい笑い声」
でにぎわっていました。
また、当日は京都市長とイタリア領事も来場されました。

9288.JPG三木先生
 
パスタ担当です。
軽快な捌きで来場者から
驚きの声が!

 
9290.JPG9289.JPG
           メイン料理とデザート盛

こちらのは、京都及び近郊に避難されている方々をご招待し、 夏の一日をイタリア料理と色々なイベントで楽しんで頂き、
元気と希望を応援するイベントです。
一般の方々に購入いただいた食券の売り上げの一部
を義援金として東日本に送付します。

本校からも角先生、三木先生、澤井先生、そして
多くの学生がお手伝いに参加しました。
9287.JPG


多くの来場者のおかげで、1日中「笑顔」、「笑い声」に
包まれるイベントとなりました。ありがとうございました。
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2011年8月7日

【総合/京調校】東日本大震災支援活動 2

東日本大震災支援活動 2

京都調理師専門学校では、東日本大震災支援活動として
「避難所の食事づくり」のボランティアを始動させ、
全国調理師養成施設協会加盟校としては3度目の支援活動となりました。
本校としては2度目の支援活動で8月2、3日、
支援場所は宮城県気仙沼市、市内より車で40分程にある、
小泉中学校で行いました。2名の先生方が食事づくりを行って来ました。
小泉中学校は海岸から700〜800m程離れた小高い丘にあり、
高台からはリアス式海岸が一望できる場所にありました。
震災直後、津波からは逃れられたものの、川に架けられた橋は寸断され、
一時孤立状態になったようです。
 
9291.jpg
 
気仙沼市に入ると、被害の状況を確認することができました。
港から数100m程離れた道には、大きな漁船が何隻か、横たわっていました。
 
 
9292.jpg
                                          
地盤沈下により、海水が未だ引かず、がれきも手つかず状態。
今回訪問した小泉中学校は小高い丘にあり、津波の直接的な被害は免れ、
直後は520名の被災者がこの避難生活を余儀なくされていたようです。
また、校庭には約90棟の仮設住宅が建てられ、現在も10棟程建設中でした。
未だ50名の被災者が、この中学校で不自由な生活を送っていました。
 
9293.jpg

小泉中学校からみる海岸。中央にある民家まで津波が押し寄せ、
JR小泉駅や多くの民家が巻き込まれました。

現地に到着後は、早速スーパーで食材を買い出し、メニューを考案しました。
中学校・体育館の入り口にテント等で仮設された厨房で調理を開始しました。
9294.jpg

前日夕食終了後、リクエストされたのは「スパゲッティ」でした。
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3日昼食はオーダーされた“パスタとサラダ”です。 
約30人分の調製を行いました。
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夕食の仕込みをする吉田 敬三先生。
 
9297.jpg

だし巻き玉子を作る高橋 敏之先生。
9298.jpg

 3日の夕食 約50人分の盛り込みを手伝っていただきました。
牛肉リブロースを焼肉風・サラダ添え、だし巻き玉子、南瓜・三度豆の煮物
花みょうが、薄揚げの酢味噌和え、とうもろこし御飯、フルーツは梨でした。
7月末で自衛隊が撤退され、被災者が輪番制で自炊、1日置きに
支援物資が届きますが、使い切れないのも現状のようです。
朝食はパンと牛乳が支給されるようです。
 食事終了後には、被災者の皆さんよりお礼の言葉をいただきました。
私どもも力強い元気と多くの笑顔を垣間見ることができ、
支援活動で得た感謝の気持ちでいっぱいになりました。
 
9299.jpg

そして、感謝状をいただくことになりました。
避難所本部長の森谷 長男様(左から2番目)をはじめ、
全国調理師養成施設協会の仲野靖幸さん(右端)と記念撮影。
9300.jpg

支援活動の合間に、海岸沿いの被災地を訪問しました。
津波被害に遭った場所は、報道を通して知っていたレベルを
はるかに上回っていました。また、想像以上に復旧が進んで
いないという印象を受けました。
9301.jpg
 
南三陸町志津川中学校から町全体を一望することができました。
9302.jpg

 志津川町役場は骨組みだけが残っていました。
9303.jpg

 集合住宅の上には自家用車が上がったまま。
9304.jpg

海の上の橋は寸断し、柱だけが残っています。
今回は支援活動を通じて、被災地の皆さまに、
少しでも元気になってもらえたと信じています。
全国調理師養成施設協会では、今後も被災地を訪問し、
被災地での「食事づくり」の支援活動を実施してまいります。
被災地を訪問して感じたことですが、震災発生から間もなく5ヶ月が経とうとしていますが、
場所によっては3月11日から時が止まったままの所が点在しているようです。
そのような中、報道を通じて被災地の様子を知る機会も、
時間と共に薄れてきているのが現状です。
私たちに出来る事は限られているかもしれません。
身近なところでできることは、できる限りしていきたいと思います。
しかし、一番重要なことは時間が経ったとしても被災地の事を思い、
風化させること無く、復興のその日まで気持ちを一つにすることです。
 
がんばっぺ、東北!
がんばろう、日本!
 
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2011年8月6日

【総合/京栄校】☆★内定者情報★☆店舗の顔になれるように!!

★★内定おめでとう★★

今日から夏の甲子園大会も始まりました。
京栄校では、今日は体験入学スペシャルバージョン。
今日も多くの入学希望者さんが来校されました。
さて、今日も京栄校から嬉しいお知らせです。
今回は、「ユタカファーマシー」様に内定をいただいた、
管理栄養士科 佐久間 翔也 さん にインタビューしました。

9283.jpg

 佐久間 翔也 さん(滋賀県/八日市南高等学校
 株式会社 ユタカファーマシー 
 (本社−岐阜県/ドラッグストア−薬局)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    3年生の1月から就職活動を始めたので
   常に焦っていました。2月の中旬には
   週に5日間スーツを着たことも…。
   一つの業種だけでなく幅広く受けてみましょう。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    経験豊富な先生ばかりなので、履歴書、
   エントリーシートの添削や、就活サイトの使い方、
   その他アドバイスをたくさんいただきました。

 ★「京栄校のココが好き!」
    実験や実習が多い!
   以前はあまり包丁を持ったことがなかった私も、
   いつの間にか魚をおろしたり調理の「カン」
   身につきました。

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    店舗を学んだ後、本社にて活動させていただき、
   「ドラッグユタカの顔」になれるように
   日々精進いたします。
 

 佐久間くん内定おめでとうございます。
 早くから就職活動をおこなっていた
 成果が出て良かったですね。
 店舗ではお客様としっかりコミュニケーションをとり、
 まずは、店舗の顔になってくださいね。
 

<リンク集>
 
管理栄養士・栄養士・栄養教諭・医療事務・医療秘書・
診療情報管理士・医療情報技師・ホームヘルパーを
めざせる京都の専門学校 京都栄養医療専門学校
 
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2011年8月5日

【総合/製菓校】2011年度内定者速報「ホテルグランヴィア京都」に内定!!

☆念願の菓子職人への第一歩!☆
 
『ホテルグランヴィア京都』(京都府/ホテル)に内定!!
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2年制学科
 今村 勇太 さん
(滋賀県/伊吹高校出身)
 
 
 
Q.内定おめでとうございます!内定が決まったときの感想は?
   
 本当に嬉しかったです!!
 
 
Q.この就職先を選んだ理由は?
  
 校外学習で行って、とてもよかったので
 
Q.就職活動中の、「これを頑張った!」「これが支えになった!」「これが内定の決め手!」というものは?
 
 校外学習とアルバイトを頑張った!!
 
 
Q.就職活動にあたって役立ったことや授業は?
 
 面接はいつも通りの自分で臨む!!
 
 Q.最後に、今後の目標を聞かせてください!
   
 無事卒業することです 
 
 
本当に就職内定おめでとうございます
今村くんの今後の活躍に期待しています!
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2011年8月4日

【総合/京調校】第1回農業体験に行ってきました!

京調校の学生は日頃
たくさんの食材を調理していますが、
さてこの野菜たちは
どのようにして作られているのでしょう?
 
9258.jpg
 
今回は学校を飛び出して、
大原農業体験に行ってきました
 
9259.jpg
 
お世話になったのは
ヴィレッジトラストつくだ農園
渡辺さん
 
渡辺さんの畑では科学肥料や農薬を使わない
有機農法で野菜を栽培しています
 
9260.jpg

今回お手伝いさせて頂いたのは
茄子のお世話
 
賀茂茄子、山科茄子、丸茄子、千両茄子
4種類の茄子が実っています
 
9261.jpg
 
茄子はしっかりお世話をしてあげれば
今から秋まで収穫出来るそうです!

土に肥料を足す追肥作業に挑戦です
 
9262.jpg
 
 
ツヤが良く、コクがあって美味しい茄子にするために
胡麻油の搾りかす
菜種油の搾りかす
黒糖肥料
などを調合し
土に穴をあけて肥料を入れていきます
 
9264.jpg
 
 
炎天下の中の作業は汗が止まりません!
 
9263.jpg
 
茄子の隣では人参を植える為に土をならし
ビニールをかける作業をお手伝いしました
 
 
9265.jpg
 
こうして天日で蒸らすことで
自然の力
雑草や害虫が増えにくくなるそうです!
 
9266.jpg
 
最後に野菜の収穫をさせていただき、
 
9267.jpg
 
天ぷらにしてみんなで美味しく頂きました
 
農家の方が手間隙かけて育ててくださるから
私たちは美味しい野菜が食べられるんですね
 
9268.jpg
 
渡辺さんの
「農業に一番大切なのは心です」
というお言葉がとても印象的でした
 
 
次回開催は8月25日です!
またのご報告を楽しみにしていて下さい
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2011年8月3日

【総合/製菓校】■体験入学”ブライダルフェア”開催■

こんにちは。
本日は3日間連続開催の体験入学の2日目でした。
テーマは”ブライダルフェア”

と、いうことで、
まずは先生によるウェディングケーキのデモンストレーションが行われました。
9256.jpg9254.jpg
天井に届くほどの豪華なケーキが完成です!

続いて、ドラジェのラッピング体験!
9253.jpg
ドラジェとはアーモンドに砂糖ペーストをコーティングしたお菓子。
ヨーロッパでは結婚式などお祝い事で配られるので、
今回はブーケに見立てました

そして、製菓実習ではベイクドアラスカを作りました。
9252.jpg
こちらのお菓子はメレンゲでアイスクリームを覆って、
シロップをフランべしてメレンゲに焦げ目をつけたお菓子。
結婚式ではお客様の前で火をつける演出を行い提供します。
 
9257.jpg9251.jpg

今日はブライダルをテーマにした体験入学でしたが、
これから行われる体験入学でもいろんな実習をご用意してます!

まだまだ楽しい企画が盛りだくさん♪
夏休みを利用して、ぜひ遊びに来てくださいね!
↓↓↓
プログラム内容・おもうし込みはコチラ

 8月末まで交通費一部支給キャンペーンを行っています! 
遠方にお住まいの方、この機会に参加してみませんか?
↓↓↓
交通費一部支給の詳細はコチラ
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2011年8月3日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】8月1日(月)入学説明会レポート☆

こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、8月1日(月)2011年10月生対象 製菓通信入学説明会【スクーリング見学バージョン】が開催いたしました!!

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました☆

では当日のスケジュールをご紹介いたします。


○スケジュール説明
 
○実習スクーリング見学(実習・講義)

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○製菓通信システム説明及びe-ラーニング実演

9247.JPG
 
○教材見学
  質疑応答
  個別相談
 

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当日のお土産は本校講師の手作りクッキーでした♫


 
入学をご検討中のかたは是非、参加無料の入学説明会にお越しください☆

8/17(水)13時の説明会もまだまだ受付中です!!

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皆さまのご応募心よりお待ちしております☆

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2011年8月2日

【総合/キャリエール】★旅行学科内定者速報★ 頑張れば結果はついてくる!「株式会社JTB西日本」様に内定!夢を叶えた中川友里さんです!

☆。.:*:・"゚★内定のお知らせ。.:*:・"゚
 
【株式会社JTB西日本】
 
 ○●中川 友里さん○●旅行学科 ツアーコンダクターコース
 
 
 
   中川さん内定おめでとぉヾ(@^▽^@)ノ
 
  
★・・・★・・・★中川さんへインタビュー★・・・★・・・★
♪♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪♪ヤッター
 
 
Q1:内定おめでとうございます!内定を聞いたときどんな気持ちになりましたか?  
   
 本当に想定外だったのでびっくりしました。嬉しかったです。  
     
Q2:こちらの就職先を選んだ理由を教えてください。
 
 業界最大手の会社なので、様々なことに挑戦したいと思ったからです。
 
Q3:就職活動中、コレを頑張った!心の支えになったことを教えてください。
   
 自己分析を頑張りました。心の支えになったのは家族と友達の応援です。
     
Q4:学校の授業で役にたったこと、あの先生のあのアドバイスが役に立ったなど。
   
 私は面接で色々なことを話したくなって話が長くなってしまっていたので、
 高尾先生の「言いたいことを短く分かりやすくまとめる」というアドバイスを心がけていました。
   
Q5:就職後の目標を聞かせてください
 
 細かな所まで気配りができるスタッフになりたいと思います!
 
 
   
現役キャリエールの生徒にも会って話を聞いてみよう!
 
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2011年8月1日

【総合/京調校】校内コンクール決勝が行われました!

本日、京都調理師専門学校では
校内コンクールが行われました!

 
このコンクールの優勝者には東京で開催される
「グルメピック」の地区卵I参加資格が与えられます
 
西洋料理は
『鶏胸肉のャe 人参のグラッセ添え』
 
日本料理は
『小巻玉子、鯵塩焼き、三度豆旨煮、
桔梗人参、ほうれん草と椎茸のおひたし』
 
が課題料理でした
制限時間50分の中で料理を作るのですが
調理の段取りや衛生面、作る態度や盛り付け、
そして料理の味など様々な項目を審査員の
先生が厳しくチェックして採点されます
 
実習室には緊張した空気が流れていました
 
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出来上がった料理は先生たちのチェックが入ります
 
9236.jpg9237.jpg
 
9240.jpg
 
先生たちの総評が行われた後に
結果発浮ェ行われ、
優勝・準優勝の2人には賞状が渡されました
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おめでとうございます!
更なる練習に励んで
グルメピック地区卵Iでも頑張ってくださいね



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2011年7月29日

【総合/キャリエール】ブライダル学科!業界見学スペシャル!!

本日キャリエールホテル旅行専門学校では
ブライダル学科の業界見学スペシャルが行われました★

本日は、
「アートグレイス ウエディングヒルズ」様
摸擬披露宴と、施設見学を行いました

摸擬披露宴の時は、コース料理を食べながら
新郎新婦ももちろん居ります

その後施設見学へ


結婚式場の本格的なチャペルや装飾に皆さん感動してくださいました

その後は学校へ戻ってきて体験授業を
今回の体験授業は摸擬挙式を行いました


では本日のご感想です
業界見学はとても良かったと思います!(A.Cさん)
披露宴がとてもよかったです!(S.Kさん)
ランチもおいしくて、初めて結婚式場にもいけて凄く楽しかったです。(T.Sさん)
もう少しでAO面接なので、それについていろいろな事が聞けたりもしてすごくよかったです。(N.Iさん)
施設がとてもきれいでびっくりしました。業界見学もよかったし、学生スタッフの人も話しやすかったので楽しかったです。(H.Tさん)
体験授業がすごく良かったです。(M.Aさん)
すごく話を聞いてわかりやすかったです。ぜひ入学してみたいです!!(Y.Aさん)
模擬披露宴が本物っぽくて、凄く良かったです。また見学に来たいです。(K.Mさん)
とても授業内容や学校の雰囲気について分かりました。(T.Hさん)
全体的に雰囲気がとても良かったです。とても楽しかったです。 (F・Tさん)
実際の式を体験できて、本当にこの仕事っていいなぁと思いました。(N.Mさん)
実際にチャペルを見たのははじめてだったし、体験とかも本格的で、すごい良かったと思う。 (K・Nさん)
本日はブライダル一色のキャリエール!
このスペシャルイベントは8月8日もありますので、
興味のある方はどんどん参加してみてください!!

 
次回業界見学スペシャルラスト

 旅行・ホテル学科
8月3日(水) 11:00〜15:30

 ブライダル学科
8月8日(月) 11:00〜15:30


在校生にも会える! 
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2011年7月28日

【総合/製菓校】【お知らせ】近日開催の体験入学・オープンキャンパス

近日開催の体験入学・オープンキャンパスをご案内します★
お垂オ込みは希望日の日にちをクリックしてくださいね!

遠方の方必見!
↓  ↓  ↓  ↓
↑  ↑  ↑  ↑

7月29日(金)> 体験入学【和菓子第2弾!!和の涼しさを体感〜夏の和菓子〜】
13:00〜16:00
ケーキやパンを作ったことはあっても
和菓子を作ったことのある方は案外少ないのではないでしょうか?
そんな方はぜひ和菓子第2弾にご参加ください☆
実際に本格的な和菓子を作ってみたら
この日から和菓子のとりこになるかもしれませんよ(^_-)-☆
この日はわらび餅三昧!
いろんなわらび餅が作れるのでお楽しみに★

 
7月30日(土)> 体験入学【初夏を感じる!】
12:00〜16:00
この日は京調校の学生による本格的ランチの試食つき!!
京調校の地下レストランでしっかりお昼を食べた後は
製菓校でデザートを作ってみましょう★
また、この日は12時からなのでお気をつけて!\(^o^)/☆
2年制→フロマージュブラン
【授業再現】ナッペ
1年制・夜間部→プロフィットロール
【授業再現】絞り

7月31日(日)> オープンキャンパス【納涼祭】
11:00〜15:00
テーマにもなっている「納涼」とは、暑さを避けるために
工夫をして涼しさを味わうことをいます\(^o^)/
その意味の通り、調理や製菓を通して涼しさを味わい、暑い夏を乗り切りましょう★
またこの日は調理・製菓合同開催day★
調理希望の方でも製菓を体験していただけますので
ぜひこの機会に製菓を体験してみてください

 
8月2日(火) 体験入学【夏のフルーツを使って!】
13:00-16:00
旬のフルーツを使っておいしいスイーツを作りましょう★
2年制→シークワーサーのムース
【授業再現】ラッピング
1年制・夜間部→夏色のブランマンジェ

8月3日(水) 体験入学【ブライダルフェア】
13:00-16:00
みんなの憧れ、ブライダルをテーマに
すてきなブライダルをスイーツで体験♪
メニューは当日のお楽しみに!
8月4日(木) 体験入学【夏のフルーツを使って!】
13:00-16:00
旬のフルーツを使っておいしいスイーツを作りましょう★
2年制→シークワーサーのムース
【授業再現】ラッピング
1年制・夜間部→夏色のブランマンジェ
 

ご都合の合う日があれば、ぜひぜひ
本校の体験入学・オープンキャンパスへお越しくださいね\(^o^)/

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2011年7月27日

【総合/京調校】内定者速報「ザ・ハウスオブ・ハタ」

現在、学生は就職活動真っ最中!
本日、イタリア料理店
「ザ・ハウスオブ・ハタ」
内定した池田 幸次郎君
(クラーク記念国際高校出身/東京都)
にインタビューを行いました。

9191.jpg

○この就職内定先を選んだ理由は?
お店の料理の味、雰囲気に惹かれました。
何度も食べ歩きをして、お店の方に覚えてもらえてました。

○就職活動中に「これをがんばった」というものは?
自分の行動力です。タイミングを逃さずに
すぐに求人に対して行動できました。

○就職活動の際に役立った授業は??
キャリアプランニングです。
食べ歩き研修、履歴書添削、面接練習を含め
多く支援していただきました。

○これからの目標は?
とにかく修行に徹します。
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2011年7月26日

【総合/キャリエール】★旅行学科内定者速報★ 希望していた旅行業界にみごと内定!「株式会社JTB西日本」様に古田千佳さん内定です!

☆。.:*:・"゚★内定のお知らせ。.:*:・"゚
 
【株式会社JTB西日本】
 
 ○●古田 千佳さん(京都府出身) ○●○
旅行学科 旅行コース
 
 
   古田さん内定おめでとぉヾ(@^▽^@)ノ
 
  
★・・・★・・・★古田さんへインタビュー★・・・★・・・★
♪♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪♪ヤッター
 
 
Q1:内定おめでとうございます!内定を聞いたときどんな気持ちになりましたか?  
   
  スーツを脱げるーって思いました。
  あとは、今までの不安がいっきに解消されてだんだんと実感に・・・ 
  嬉しかったです!  
     
Q2:こちらの就職先を選んだ理由を教えてください。
 
  自分が希望していた業界ということと、
  選考途中の社員の方や面接官の方がとても和やかで、
  こんな上司の方や、先輩方とお仕事がしたいなと思ったからです。
 
Q3:就職活動中、コレを頑張った!心の支えになったことを教えてください。
   
  家族、友達、先生、音楽、やりたいことリスト(*就職活動中に終わったらやりたいことを思うがままにメモして、終われば出来るんだ!とモチベーションを上げていました。)
     
Q4:学校の授業で役にたったこと、あの先生のあのアドバイスが役に立ったなど。
   
  高尾先生、古田先生を始め、色々な先生方に何かあれば相談していました。
   
Q5:就職後の目標を聞かせてください
 
  期待される新人にまずなります!!
 
 
   
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2011年7月25日

【総合/京栄校】☆★内定者情報★☆管理栄養士として輝けるように!!

★★内定おめでとう★★

暑い毎日が続いていますが、みなさん体調はいかがですか?
京栄校では、本日定期試験が行なわれています。
これが終われば楽しみの夏休みに突入しますね。
ちなみに京栄校では8月、9月が夏休みです。
さて、今日も京栄校から嬉しいお知らせです。
今回は、「百葉の会」様に内定をいただいた、
管理栄養士科 三輪 真澄 さん にインタビューしました。

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 三輪 真澄 さん(静岡県/加藤学園高等学校
 湖山医療福祉グループ 百葉の会 様
 (静岡県/福祉施設)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    去年の11月ぐらいからエントリーや企業研究を
   始めたのですが、本当にたくさんの分野があり、
   企業ごとにいろいろな特徴があるなと感じました。
   その中から、自分が働きたいと思うところを探すのは、
   大変でしたが、地元の福祉施設さんで内定をいただけて
   すごく嬉しかったです。
   履歴書などで、自分と向き合うのも大変で、良いところや
   悪いところを見つけて文書にまとめるのは難しかったです。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    筆記試験対策の勉強会があったり、
   面接練習も細かくアドバイスしてくれたり、
   質問があれば何でも聞いてもらえました。
   心配ごとや悩み事なども、親身になって聞いてもらえました。

 ★「京栄校のココが好き!」
   学校内がとてもキレイ。
   実習の授業が多く、実践できる場が豊富

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    ずっと夢だった管理栄養士として仕事ができるので、
   新しい体験をいっぱいして、たくさんの知識を身につけて、
   管理栄養士をめざしたきっかけになった栄養士さんのように
   キラキラ輝いていけたらいいなと思います。
 

 三輪さん内定おめでとうございます。
 希望通り、地元の福祉施設さんで就職が決まり
 良かったですね。
 ぜひ、これからもたくさんの知識を身につけて、
 キラキラ輝いている管理栄養士さんになってくださいね。
 

<リンク集>
 
管理栄養士・栄養士・栄養教諭・医療事務・医療秘書・
診療情報管理士・医療情報技師・ホームヘルパーを
めざせる京都の専門学校 京都栄養医療専門学校
 
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2011年7月24日

【総合/京調校】体験入学『会席料理に挑戦!』が開催されました!

本日、体験入学『会席料理に挑戦!』が開催されました!

料亭・割烹スタイルの実習室”京都ダイニング”を使って、
オペレーション実習を体験していただきました。
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本格的な会席料理☆
各メニューごとにグループに分かれて
実習をしてもらいました!
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9169.jpg9172.jpg
テーブルセッティングにも挑戦!
9177.jpg









そして、完成したのがコチラ!!
9178.jpg
○ 小鉢 蛇腹蛸湯引き
○ 煮物椀  鱧葛叩き
○ 焼物 賀茂茄子 そぼろ味噌
○ 冷し鉢 素麺
○ 御飯 とうもろこし御飯
○ 香の物 大根梅酢漬け


みんなで協力して作った料理は格別です!
9176.jpg
9174.jpg

このように、チームワークを磨くこともオペレーション実習の狙いのひとつです。

来週、8月2日の体験入学では、
フランス料理のオペレーション実習が体験できます!

興味のある方はぜひぜひ、この機会お見逃しなく!
皆様のご参加お待ちしてます♪

↓↓↓

体験入学・オープンキャンパスの
詳細はコチラ
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2011年7月24日

【総合/製菓校】ツイッターのページをご紹介します。

いつも本校のHPやメルマガで
情報を見ていただいている皆さんに
新しいお知らせです
 
京都製菓技術専門学校のツイッターページを
ご紹介いたします!
 
進学アドバイザー達が体験入学や授業の様子を
つぶやいているので、
こまめにチェックしていると貴重な情報が入手できるかも?
 
ツイッターページはコチラ
 
 
 
メールマガジンでもお菓子や学校の
トリビアを多数発信中!
 
 
メルマガ希望の方はコチラ
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2011年7月23日

【総合/キャリエール】毎週イベント開催中!!今日はオープンキャンパス開催日でした!

こんにちは
本日もキャリエールホテル旅行専門学校
オープンキャンパスを行いました
本日もランチ付き

AM11:00から始まりました

学校の中を見学して
お昼から体験授業へ
↓↓

旅行学科には、留学生の方も来て下さいました

ツアーコンダクター体験で校外へ行きました
帰ってきてツアープランナー体験の二本立て
 


ホテル学科も二本立て
フロント・ベル・ドア体験
料飲スタッフ体験です
写真は、料飲スタッフ体験です


 
ブライダル学科では、
ウエディングプランナースタイリスト体験
友達のドレスを選んで



本日ご参加いただいきまして、ありがとうございました!
ご感想です

また来たいです!(N.Aさん)
良かったです。
在校生やと思ったら、先生やってびっくりした。(Y.Hさん)
今までこちらに来るまでに想像していたよりも明るく楽しい授業を受けれて、とても楽しかったです。(U.Mさん)
施設が整っていて授業が楽しそうでした。(M.Aさん)
2回やったけど、やっぱり楽しかったし、入学したら資格とか楽しくとれそうやなぁと改めて思いました。来てよかったです。(H.Kさん)
ブライダルのお仕事は人を幸せにするとてもいい職業だなと思いました。(M.Gさん)
ブライダルについて詳しく知ることが出来た。(S.Yさん)
楽しかったです(Y.Kさん)
体験授業をして、ウエディングプランナーの難しさなどを体験することができました。(K.Cさん)
とても楽しかったです。個別相談では気になっていたことを聞けて安心し、入学したいなぁと思いました。(O.Rさん)
 
 
現役のキャリエール生徒と話そう♪
 
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2011年7月20日

【総合/京調校】第2次AOエントリー受付期間終了間近!!

みなさん、こんにちは。

AO入学選考の第2次エントリー受付期間締め切りが迫ってきています!
 
☆第2次エントリー受付締切日☆
   7月28日(木)

※郵送の場合:締切日必着
※持参・Webの場合:締切日17:00まで

上記期間内にエントリーが完了すると・・・

資格審査日(面接日)は7月30日(土)です。

面接日から7日以内に合否通知が届くので、
夏休み中に結果がわかります!

この期間にエントリーを考えている皆さんはお早めにご応募ください!!

また、AO入学だと特待生制度にもエントリーできるので、
本校専願で意欲のある方は
ぜひ一度AO入学要項のページをご覧ください。
↓↓↓
AOエントリー詳細はコチラ
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2011年7月20日

【総合/製菓校】第2次AOエントリー受付期間終了間近!!

みなさん、こんにちは。

AO入学選考の第2次エントリー受付期間締め切りが迫ってきています!
 
☆第2次エントリー受付締切日☆
   7月28日(木)

※郵送の場合:締切日必着
※持参・Webの場合:締切日17:00まで

上記期間内にエントリーが完了すると・・・

資格審査日(面接日)は7月30日(土)です。

面接日から7日以内に合否通知が届くので、
夏休み中に結果がわかります!

この期間にエントリーを考えている皆さんはお早めにご応募ください!!

また、AO入学だと特待生制度にもエントリーできるので、
本校専願で意欲のある方は
ぜひ一度AO入学要項のページをご覧ください。
↓↓↓
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2011年7月19日

【総合/京栄校】【管理栄養士・栄養士】7月23日は体験入学スペシャルバージョン!!テーマは「土用の丑」

みなさんこんにちは。
いよいよ夏本番といった毎日ですが、進路についての活動はいかがでしょうか??
 
今週末、7月23日(土)
「体験入学スペシャルバージョン」
を開催します。 
 
■開催日時7月23日(土)11:00〜14:00
 ◆参加のおもうしこみはコチラから

毎回食に関わるテーマを決め、行事食を中心としたスペシャルな体験授業を受けられる体験入学スペシャルバージョン。

今回のテーマは
土用の丑

土用の丑にまつわる講義と実習を受けられ、さらに実習で作った料理をランチとして食べることができます!

今回を逃すと2度と受けるチャンスは無いので、
この機会を逃さずぜひ参加しましょう!!
 ◆参加のおもうしこみはコチラから


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2011年7月19日

【総合/京栄校】【医療事務・医療秘書】7月23日は医療業界まるわかりツアー in 「草津総合病院」

みなさんこんにちは。
いよいよ夏本番といった毎日ですが、進路についての活動はいかがでしょうか??

今週末、7月23日(土)
医療業界まるわかりツアー in 草津総合病院
8693.jpg
 
■開催日時7月23日(土)11:00〜14:00
 ◆参加のおもうしこみはコチラから

卒業生が多数活躍する滋賀県屈指の総合病院
草津総合病院

医療事務・医療秘書として将来働くことになる現場を直接見ることのできるまたとない機会です。

医療業界まるわかりツアーに参加すればこんなことが経験できます。

●病院内施設見学
●医療事務・医療秘書業務について現場の方から
 話を聞ける
●京栄校の卒業生より話を聞ける

                 ・・・・などなど

この機会を逃すと絶対に経験できないことばかり!!

医療事務・医療秘書をめざすアナタ!
ちょっとだけ医療事務・医療秘書に興味があるというアナタ!

この機会を逃さずぜひ参加しましょう!!
 ◆参加のおもうしこみはコチラから


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2011年7月17日

【総合/京栄校】7/23は体験入学スペシャルバージョン!!テーマは「土用の丑」

みなさんこんにちは
7月23日(土)は年に3回だけの体験入学スペシャルバージョン
が開催されます

体験入学スペシャルバージョン
7月23日(土)11:00〜14:00
   ◆参加のおもうしこみはコチラから(リンク)

管理栄養士・栄養士分野では、
「行事食」
をテーマにいつもよりグレードアップした調理加工実習が
体験できます。

今回のテーマは
「土用の丑」

担当してくれる先生は
<講義担当:澤村先生>
<実習担当:小林先生>

9140.JPG


本校自慢の講師陣よりわかりやすく楽しい授業を受けられる
またとないチャンスです!
また、当日は授業で作ったランチを食べられます

ぜひこの機会を逃さずご参加ください!
 ◆参加のおもうしこみはコチラから(リンク)
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2011年7月16日

【総合/京調校】2011年度内定者速報!!京都東急ホテル(京都府/ホテル)に内定!

 
☆念願の調理師への第一歩!☆
 
 
『京都東急ホテル』(京都府/ホテル)に内定!
 9132.jpg
  
 1年制学科
 堀田 佑樹 さん
(京都府/洛西高校出身)
 
 
 
Q.内定おめでとうございます!内定が決まったときの感想は?
 
 今まで何回も面接練習をし、正直とても大変でした。
 内定の通知が来たとき、苦労した分
              とてもうれしかったです!
 
 
Q.この就職先を選んだ理由は?
  
 入学してからたくさんのお店に食べ歩きに行きました。
 その中でも東急ホテルは外観も綺麗で食事もおいしくて
 何よりも雰囲気が自分にあっていると感じたからです!
 
  
Q.就職活動中の、「これを頑張った!」「これが支えになった!」「これが内定の決め手!」というものは?
 
 面接練習をするうちに本当にどこが合っているのか
 不安になることもありましたが、
 学校の先生が真剣に相談にのってくれたので
        就職活動をしていく支えになりました。
 
 
Q.就職活動にあたって役立ったことや授業は?
 
 「キャリアプランニング」の授業です。
 就職に関することを最初から最後まで教えてもらい、
 わからないことがあればわかりやすく説明してもらえました。  
   
 
 
Q.最後に、今後の目標を聞かせてください!
   
  少しでも料理の勉強をし、技術を向上させて
 東急ホテルに貢献できるように
              毎日努力していきます!
 
 
 
 ☆本当に就職内定おめでとうございます
  入学当初から積極的に活動し、
  食べ歩きをすることで得た内定でした!
  堀田くんの今後の活躍に期待しています!
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2011年7月16日

【総合/製菓校】オープンキャンパス〜祇園祭スペシャル〜が開催されました!!

本日、オープンキャンパス〜祇園祭スペシャル〜
が開催されました

テーマは祇園祭!!
受付から祇園祭の囃子の音が

 
和菓子デモンストレーション
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ちまきと上用體ェのデモンストレーションを行いました!

パティシエ体験
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 ちょっと大人なスイーツ…スリーズビジュレ!!
 
デザートコンクール
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誰が1位になるか!?
優秀者には賞品も 

和菓子職人体験
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デモンストレーションでも見ていただいた「ちまき」を自分で作れちゃう! 
 
マジパン体験
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かわいいかわいいマジパンに挑戦!

ブーランジェ体験
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今はやりのフォカッチャをパン工房「ZuiSho」で作ってみよう!
カフェ・バリスタ体験
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外が暑かったため、ドリンクが飲めるカフェ・バリスタ体験は大人気!


「どの体験もすごく楽しかったです」
「生徒の方も先生方も丁寧で分かりやすくて楽しかったです!」
などといった感想をいただきました


またのお越しをお待ちしております!!
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2011年7月16日

【総合/キャリエール】☆京都は祇園祭ですが、キャリエールはオープンキャンパスの日でした★

こんにちは
キャリエールの近くでは、祇園祭り一色となっています

そしてキャリエールでは、
オープンキャンパスの開催日でした

11:00から本日もスタートです

オープンキャンパスでは
やはり体験授業が人気です

普段の高校とは違う授業を受けることが出来るので、
皆さん楽しんで学んでいただけたみたいです

旅行学科では
ツアープランニング体験
参加してくださった方は
すでに在校生とも仲良くなっていました


 
ホテル学科では
本日も2つ体験
 


 
ブライダル学科では
スタイリストとウエディングプランナーのダブル体験♪
ドレスは女の子の憧れです!!


 
本日はありがとうございました!

では、皆さまのご感想です

とても、楽しかったです。(T.Nさん)
何回も参加させてもらっているけど、またキャリエールへの理解が深まって本当に良かったです。(U.Mさん)
大変楽しくて、入学してみたいと感じました(K.Mさん)
すごく楽しかったです。(M.Mさん)
とても楽しかったです。また参加したいと思います。(K.Tさん)
Mさんと大ちゃんが盛り上げてくれて楽しかったです。(S.Iさん)
とても楽しかったです!!!(M.Mさん)
たくさんの方々が丁寧に案内してくださったので、とても充実した1日を過ごすことができました。(I.Hさん)
すごくキレイで可愛い学校でした!!(T.Iさん)
みんな親切でとても毎日楽しく送れそうでした!楽しかったです!(E.Oさん)
体験授業が楽しかったです。また参加したいです。(S.Tさん)
初めてすることがたくさんで、体験するのが楽しかったです。(Y.Kさん)
楽しかったです。(T.Kさん)
ホテルのランチも良かったし、体験授業では実際にドレスを着れたりして最高でした。(Y.Mさん)
すごく楽しかったです!ランチもおいしかったー。キャリエールで勉強したいなと思いました!(N.Yさん)
ドレスを着れて良かったです!!(C.Fさん)
楽しかったです!(R.Iさん)
実際にアドバイザーの仕事をしたり、ドレスを着れたり、とっても幸せでした(ハート) この仕事をしたいともっと強く思いました!(M.Nさん)
先生や在校生の方々の対応がすごく良くて、充実した時間を過ごせました。体験メニューもとても楽しめました。また来ようと思います。(M.Sさん)
ランチ美味しかったです。もう少し考えて、また参加したいです!(M.Kさん)

 
現役キャリエールの生徒と話せる☆
 
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2011年7月16日

【総合/京栄校】★☆内定者情報☆★管理栄養士科3名揃って内定をいただきました!!

★★内定おめでとう★★

いよいよ夏本番。暑さも夏本番ですね。
京栄校では、今日はオープンキャンパス。
多くの入学希望者のみなさんが来校されています。
ぜひ、みなさんも夏休みの間に、京栄校の
体験入学・オープンキャンパスにお越しください。
さて、今日も京栄校から嬉しいお知らせです。
今回は、「エームサービス」様に内定をいただいた3名、
管理栄養士科 角野 瑛理 さん 
管理栄養士科 村上 智代 さん
管理栄養士科 脇山 早織 さん にインタビューしました。

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 角野 瑛理 さん(京都府/京都外大西高等学校
 エームサービス 株式会社 様
 (本社−東京都/給食会社)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    周りの友達が就活を始めだし焦ってきたので、
   私も多くの会社を受験しました。
   特に希望していたエームサービスさんには、
   本当に頑張って活動したので、
   内定がもらえてよかったです。
   自分らしく話すことが大切だと思いました。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    私は話すことが下手なのですが、
   授業の面接練習で頑張ってみました。
   不安もありましたが、先生に大丈夫だよ
   言ってもらえたので、自信をもって話すことができました。
   履歴書の添削も何回もやってもらえて良かったです。
   先生が、何でもアドバイスをくれるからスゴイ。

 ★「京栄校のココが好き!」
    先生との距離が近く、疑問に思ったことはすぐ聞ける!
   学校がキレイ。

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    次は、国家試験に向けて頑張りたいです。
 

9090.jpg
 
 村上 智代 さん(京都府/南陽高等学校
 エームサービス 株式会社 様
 (本社−東京都/給食会社)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
   何社も不合格になって辛い時期もありましたが、
   周りの人に支えられてやってこれました。
   なぜ、管理栄養士を目指したかなど、
   自分を振り返ることができました。
   第一希望の会社から内定がもらえてよかったです。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
   面接練習やエントリーシートの添削、
   いろいろ相談にのってもらったりと、
   先生方の支えが、自分の自信にもつながりました。
 
 ★「京栄校のココが好き!」
   学校がキレイ!
   先生との距離が近い!
   クラスみんな仲が良い!

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    国家試験に向けて頑張ります。
 
 
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 脇山 早織 さん(奈良県/高円高等学校)
 エームサービス 株式会社 様
 (本社−東京都/給食会社)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    自分自身を見つめなおす良い機会でした。
   考え込んで悩んで、将来どうなるのか不安になったことも
   たくさんありましたが、結果的にはちゃんと自分で答えを
   見つけて、1歩前進した自分になっていくのが
   実感できました。
   自分を信じて頑張れば叶うと思いました。
   第一希望の内定が叶って良かったです。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    面接練習。エントリーシートの添削。
   先生方の各会社の雰囲気や求める人物像などの情報。
   ダメなところと良いところをしっかり教えてもらえるので、
   ダメなところは改善でき、良いところはほめてもらって
   自信につながるのでとても良いと思います。

 ★「京栄校のココが好き!」
    大学とは違い、人数も少ないので、先生が
   各生徒の状況などを把握して、応援してくれるところ。

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    就活モードだったので、国試の勉強をしまくります!!
 

 角野さん、村上さん、脇山さん内定おめでとうございます。
 3人揃って内定がいただけて良かったですね。
 ぜひこれからも3人仲良く頑張ってくださいね
 応援しています!! 

<リンク集>
 
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2011年7月15日

【総合】【お菓子とパンの通信教育】7月13日(水)入学説明会レポート☆

こんにちは!

お菓子パン通信教育です☆


さて、7月13日(水)2011年10月生対象 製菓通信入学説明会【第1回目】が開催されました!!

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました☆

では当日のスケジュールをご紹介いたします。


○スケジュール説明
 
○製菓通信システム説明及びe-ラーニング実演
 
○実習スクーリング見学
 
○教材見学
  質疑応答
  個別相談

このような流れで行いました!

ご参加いただいた方には資料では分からなかったことを聞けて良かった
という声もいただきました。

入学をご検討中のかたは是非、参加無料の入学説明会にお越しください☆


説明会のもうし込みこちら

9088.JPG
 
資料請求こちら


2011年10月入学についてこちら


通信HPこちら


皆さまのご応募心よりお待ちしております☆
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2011年7月14日

【総合/京栄校】体験入学開催報告!

先日7月9日(土)京栄校で体験入学を実施しました!
京栄校の体験入学は
教育内容説明・キャンパスツアー・就職状況説明・体験授業・
入試要項・サポート体制説明・個別面談と盛りだくさん

管理栄養士科・栄養士科は
「保育園栄養士体験」と
「病院・福祉施設栄養士体験」の
体験授業を行いました!

「保育園栄養士体験」では
子どもたちの好き嫌いをなくそう!をテーマに、
かわいいキャラおにぎり作りにも挑戦し、
幼児給食のポイントを楽しく学びました


9086.JPG


「病院・福祉施設栄養士体験」では
普段何気なく私たちが行っている、『食べる』『飲み込む』
ということについて、実際にせんべいや飲み物を
使って、『のみこむメカニズム』について
体験しながら学びました


9085.JPG


医療事務科・医療秘書科など医療系学科では
6つの体験授業から1つの授業を選択!

医療事務体験やクラーク体験など、参加者の方の希望に合わせて
体験授業を実施!実際に職業体験することで、
めざす仕事が見つかりそうですね


9087.JPG


参加者の方の感想をちょこっと紹介♪
●授業内容など詳しく聞けてよかったです。
●すごく楽しかった。ぜひここで勉強して
管理栄養士を目指したいと思った。
●短い時間だったけど説明もすごくわかりやすくて
来てよかったです。
●入学後が明確にイメージできて良かった。

次回の開催は
7月16日(土)は、年に3回のスペシャルイベントである
 オープンキャンパス!そしてその翌日の17日(日)は、
 体験入学W開催です! 

 
たくさんのプログラムをご用意して
みなさまの方のご参加お待ちしております!!

京栄校“夏のイベント”詳細はコチラ!

たくさんのご参加お待ちしております
 

入試要項はコチラ
 
 
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2011年7月12日

【総合/キャリエール】★旅行学科内定者速報★ 笑顔のステキなツアーコンダクターになります!「株式会社ツーリストエキスパーツ」様へ内定!花田沙也加さんです☆

☆。.:*:・"゚★内定のお知らせ。.:*:・"゚
 
【株式会社ツーリストエキスパーツ
 
 ○●花田 沙也加さん(大阪府/中央高校出身) ○●○
旅行学科 ツアーコンダクターコース
 
 
 
 
  花田さん内定おめでとぉヾ(@^▽^@)ノ
 
  
★・・・★・・・★花田さんへインタビュー★・・・★・・・★
♪♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪♪ヤッター
 
 
Q1:内定おめでとうございます!内定を聞いたときどんな気持ちになりましたか?  
   
  とても嬉しかったです!!
 ツアーコンダクターになりたかったから、テンションも上がりました!  
     
Q2:こちらの就職先を選んだ理由を教えてください。
 
  近畿日本ツーリスト様のツアー、クラブツーリズム様のツアーの添乗ができ、
 ホテル等の仕事も紹介してもらえるからです!
 
Q3:就職活動中、コレを頑張った!心の支えになったことを教えてください。
   
   友達からの応援で頑張ることができました!!
     
Q4:学校の授業で役にたったこと、あの先生のあのアドバイスが役に立ったなど。
   
   古田先生や高尾先生の「いつもの笑顔で自分らしくしてたら大丈夫!」
  というアドバイスで自分らしさを出すことができました。
   
Q5:就職後の目標を聞かせてください
 
   いつも笑顔で、お客様や同僚に愛される
  ツアーコンダクターになりたいです!
 
 
   
現役キャリエールの生徒にも会える!!!
 
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2011年7月12日

【総合/製菓校】「食べ歩き研修」−京都の製パン店「ブーランジェリールーク」

こんにちは!
暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしですか?
製菓校では、先日、京都の左京区にある「ブーランジェリー・ルーク葵橋店」
食べ歩き研修に行ってきました。

見た目はパン屋さんだとは気づかないような町屋を改装したおしゃれなお店です。
そして、2階にはパン屋さんには珍しくイートインのスペースがあります!!

さっそく店内へ・・・・
美味しそうなパンがたくさんあり、学生のみんなも嬉しそう!!

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その後、3種類のパンを2階のイートインスペースでいただきました。
 
9079.jpg
左上が第10回カリフォルニア・ウォルナッツコンテストで最優秀技術賞を受賞した
『カリフォルニア宇治』
右上が『スイートデニッシュ』
下が4種類から選ばせていただいた『パニーニ』です。
どれも本当に美味しく、素材本来の良さも感じることのできるパンばかりでした!!
 
美味しいパンをいただいた後は、お待ちかねのオーナーの戸口シェフ登場!!
お店ができるまでの経緯やパンの魅力、仕事についてなど、貴重なお話をお聞きしました。
 
9080.jpg
 
その後は、一般には入ることのできないキッチン見学!!
 
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 学生の素朴な質問にも丁寧に答えてくださり、配合や粉の種類についても
お話いただき、大変勉強になりました!!学生も興味津々です!!
そして、なんと最後にはお土産までいただきました!!
 
最後になりましたが、戸口シェフ、ルークのスタッフのみなさんお忙しい中、
本当にありがとございました!!
今回での学びをしっかり今後の実習や就職活動において活かしていきたいと思います!
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2011年7月9日

【総合/キャリエール】★7月9日(土)本日は、オープンキャンパスでした☆

こんにちは
本日は、オープンキャンパスの開催日でした
梅雨明けした京都も、一段と暑くなってきましたが
でも、参加してくださった皆さんは今日も元気な方ばかりでした

オープンキャンパスの日は、
とにかくキャリエールをより知ることが出来ます

キャンパスツアーを行い、
ホテルのランチを食べて

午後からは体験授業です
どの学科も2つの体験が出来ます

ホテル学科
フロント・ベル・ドアスタッフ体験
料飲スタッフ体験

 
ブライダル学科
ブライダルスタッフ体験
プランナーとスタイリスト体験

 
 
旅行学科
ツアーコンダクター体験
ツアープランナー体験



本日はありがとうございました
では、皆さんの感想です!
↓↓↓
この学校に入学したいと思いました。 (K.Sさん)
初めてウエディングプランナーの体験をさせていただき、難しかったこともあったけど、楽しかったです!(M.Mさん)
在校生や先生方がすごく親切で、ランチも美味しくて、体験授業も楽しかったです。(K.Nさん)
学校の雰囲気がとても良かったです。(A.Mさん)
設備に驚きました(笑)すごい楽しかったです。(K.Mさん)
キャリエールの事がよくわかって良かったです。(A.Yさん)
実際に体験授業をして、ふんいきを知れてすごくよかった。(N.Aさん)
ウエディングドレスに実際ふれられて初めてで楽しかったです。(M.Aさん)
個別相談で聞きたいことが聞けてよかったです!
親を説得してキャリエールに来たいと思います♪(T.Sさん)
バーテンダー体験がなかなかできないことで、とても楽しかったです。すごく楽しいオープンキャンパスでした。  (O.Kさん)
すごく楽しかった(ハート)  (O.Sさん)
体験授業で本博宸ノ行って、いろいろと詳しいことがたくさん知れてよかったです。(K.Aさん)
初めての体験ができて良かったです。ビデオを見て楽しそうだなと思いました。(N.Cさん)
キャリエールに絶対入学したいと改めて思いました!!(S.Hさん)
すごく楽しかったです!(N.Oさん)
キャリエールのことが深く知れてよかったです!体験が楽しかったです☆
 ありがとうございました(C.Tさん)
在校生の方々が明るくて、楽しくオープンキャンパスを過ごせました。(D.Mさん)
楽しかったです。お昼のランチめっちゃおいしかった!(K.Yさん)
みなさん笑顔で接して下さって説明も分かりやすくてすごいよかったです。(N.Yさん)
色々わかってよかったです。ぜひ入学したいと思いました。(T.Sさん)
カクテルの授業楽しかったです。(O.Mさん)
体験授業の時に高尾先生が面白い事を何回か言ってたので、面白かった。(S.Iさん)
 
 
 まだ参加したことのない方!迷っている方!!是非一度参加してみてください!
現役キャリエールの生徒にも会える!!!
 
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2011年7月9日

【総合/京調校】「食べ歩き研修」−京都イタリア料理店「Casa bianca」

京調校では、分野選択、就職先選択の一環として、
「食べ歩き研修」を奨励しています。
今回は、京都今出川にあり卒業生もお世話になっている

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(卒業生から在校生に向けて)

イタリア料理店「Casa bianca」

に食べ歩き研修にいってきました。

まずシェフの挨拶から始まり、本日は貴重な食材を
メインで食べさせていただけるということで、
食材の説明から始まりました。 

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小さな前菜、冷前菜、温前菜、パスタ料理
肉料理、自家製パン、デザート盛り合わせ
エスプレッャRーヒー

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とコース料理を堪狽オました。
ただ食べるだけでなく、素材、調理法などを
参加した学生同士で話し合いながら食べ盛り上がりました。
学校行事の一環として行っていることもあり、
シェフやサービスの方々も色々と教えてくれるので
非常に勉強になる研修です。

みなさんもぜひ、京調生になったら積極的に
食べ歩き研修を利用してたくさん勉強しましょう。
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2011年7月9日

【総合/京栄校】★☆内定者情報☆★栄養士としてのスタート地点に!!

★★内定おめでとう★★

梅雨明けの嵐山はかんかん照りです。
そんな中、多くの入学希望者のみなさんが、
今日、土曜日の体験入学にお越しになっています。
暑さを吹き飛ばすプログラムで、
京栄校を満喫していただきたいと思います。
さて、今日も京栄校から嬉しいお知らせです。
今回は、「ナリコマエンタープライズ」様に内定をいただいた、
栄養士科 鯉口 尊 くん にインタビューしました。

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 鯉口 尊 くん(鳥取県/鳥取商業高等学校
 株式会社 ナリコマエンタープライズ 様
 (大阪府/給食会社)に就職内定

 ★「就職活動を振り返って」
    先生方の温かいサポートのおかげで安心して就職活動を
   することができました。就職活動をする上で、さまざまな人と
   出会うことができ、楽しかったです。
   
 ★「京栄校の就職サポートのココがスゴイ!」
    本番を想定した面接練習は大変力になりました。
   先生方が親身になってくれたので心強かったです。
 
 ★「京栄校のココが好き!」
    設備がキレイ!!
   調理実習場や図書館。とにかく設備が素晴らしいです。
   先生方も親身でとても楽しいです。

 ★「これからの意気込みを一言で!」
    やっと栄養士としてのスタート地点に立てたと思います。
   これから色々な壁に直面することがあると思いますが、
   思いやりのある栄養士になりたいです。

 鯉口くん内定おめでとうございます。
 希望通り、給食会社さんから内定がいただけよかったですね。
 栄養士としてのスタート地点に立てましたので、
 ぜひ壮大なゴールを目指して、毎日頑張ってくださいね。
 
<リンク集>
 
管理栄養士・栄養士・栄養教諭・医療事務・医療秘書・
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2011年7月8日

【総合/製菓校】私達、ただいま就職活動真っ只中です!

コチラは
京都製菓技術専門学校
の学生達が集まる
就職支援室
ANNEX(アネックス)
です。
 
学生達にとってまさにこの7月
就職活動が盛んな時期なのです
 
 放課後はこのように学生達であふれかえっています。
9061.jpg
 
 
問題 
この3人は何をしているのでしょうか?
9062.jpg
 
答え
・左の学生:面接マナーの本を熟読しています
 
・真ん中の学生:求人票のファイルを読み、
希望に合った事業所(お店)を探しています
 
・右の学生:履歴書の清書をしています 
 
 
 就職活動の本番は面接ですが、
そこにいたるまでには
業界の研究
履歴書の作成
面接練習・・・
などなど
様々な過程を経ていかなければならないのです
 
勉強に就職活動にバイトに遊びと
忙しい毎日ですが
ひとつひとつに一生懸命頑張っています
9063.jpg
 
そんな頑張る学生達を
本校は全力でサポートします!
 
京都製菓技術専門学校の
就職サポートについて
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2011年7月7日

【総合/製菓校】スペシャル授業−製菓専攻科★ル ショコラ ドゥ アッシュ・若林先生

今日は七夕の日・・・生憎の天気でしたが・・・
今年の織姫と彦星は無事に出会えたのでしょうか?

さて、先日製菓専攻科として
ル ショコラ ドゥ アッシュの若林繁先生のスペシャル授業がありました

若林先生は大阪のホテルで長年働かれた後、
シェフショコラティエ(チョコレート職人)として東京のお店で活躍されています
数々の国内、国際大会で受賞されている先生です
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今回はチョコレートとキャラメルの濃厚さに
パッションフルーツの爽やかさが美味しいケーキと

かわいいワンちゃんをモチーフにした飴細工をご披露いただきました

見てください
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砂糖と水を煮詰めた塊がみるみる内に作品になっていきます

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9060.jpg
 
上は、本校から助手についた桶田先生との1シーン
実は大阪のホテル時代の若林先生の後輩ということで・・・
かつての同僚同士でのショットです



完成です!!
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来週には北海道千歳空港で新しいお店がオープンするとのことです、
若林先生、お忙しい中、楽しい授業をありがとうございました






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2011年7月4日

【総合/京調校】AO入学第2次エントリー受付開始!!

AO入学第2次エントリー受付開始!!
------------------------------------------
AO入学とは?? 
学力や知識のみを問う試験とは違い、
受験生一人ひとりの個性や意欲、将来性を尊重して、
多角的に評価する選考方法のこと
------------------------------------------

<エントリー期間>
第2次:7月4日(月)〜7月28日(木)
<資格審査日>
第2次:7月30日(土)
 
エントリーは郵送とwebからのエントリーができます!!
5584.JPG
  ご不明な点等ございましたら、何でもお問い合わせください
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2011年7月4日

【総合/製菓校】AO入学第2次エントリー受付開始!!

AO入学第2次エントリー受付開始!!
------------------------------------------
AO入学とは??
学力や知識のみを問う試験とは違い、
受験生一人ひとりの個性や意欲、将来性を尊重して、
多角的に評価する選考方法のこと
------------------------------------------

<エントリー期間>
第2次:7月4日(月)〜7月28日(木)
 <資格審査日>
第2次:7月30日(土)
 
エントリーは郵送とwebからのエントリーができます!!
 5584.JPG
 
 ご不明な点等ございましたら、何でもお問い合わせください
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2011年7月4日

【総合/京栄校】7月9日(土)は体験入学!さあ、京栄校へ行こう!!

みなさんこんにちは!

7/9(土)は、体験入学です!!

当日のプログラムは選べる選択制

≪栄養分野≫はこの2つ!

「病院・福祉施設栄養士体験 では
〜食事制限でもおいしく〜をテーマに、
食事制限を受けている方々の献立作成や食材アドバイスについて学びます。

大人気、
「保育園栄養士体験では、〜好き嫌いをなくそう〜をテーマに、
好き嫌いをなくすために保育園現場で行われている方法を紹介します。
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 かわいいキャラクターにも出会えるかも
詳しくは参加してからのお楽しみ

≪医療分野≫ではいつでも選べる5つの体験授業

「医療事務体験」「医療情報体験・医療情報技師体験」
「診療情報管理士体験」「病院受付体験」「病棟クラーク体験」
「医療事務・医療秘書業界はじめて体験」
です! 
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どの体験授業も京栄校のコト、
栄養・医療分野のコトをしっかり知ることのできる
内容になっています。