東京研修旅行に行きました。
2日間の日程で、食にまつわる勉強をします。
築地市場の見学や、ホテル・レストランでの会食など・・・
盛りだくさんの内容です
バスの中、大盛り上がり。
まず到着したのはお台場の一流ホテル、
グランパシフィック LE DAIBA です。
さあ、ランチビュッフェの始まり・・ゴージャスな雰囲気に
ドキドキ・・・
と、緊張していると、、卒業生が働いている!!
カッコイイ。
先輩の大久保君、村若君です。
栗原総料理長登場。
本日のメニュー説明をしてくれました。
おなか減ったーー!!
どれもこれも美味しそう。早く食べたい。
あっ、卒業生の大久保君、
これ↓お鍋じゃないよ。
パルメザンチーズの塊をくりぬいて、中にリゾットが!!
ゼイタク
お腹いっぱい。
さあ、2日目!早朝から築地見学だ。
おお、マグロの解体
大きな包丁、持たせてもらいました。
ちょっと息抜き、浅草で記念写真。
まだまだ食べるゾ。
江戸前の天ぷら、サイコー
卒業後は東京で働きたいな・・・
学生達の「夢」が広がった、
大満足の2日間でした。