選択別実習のご紹介！
今回は調理師科（１年制）のコース選択別実習をご紹介します。
ではコース選択別実習とは？
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これまで調理の技術・知識を幅広く学んできましたが、
１月から３月までは、卒業後の進路に合わせて、
それぞれのコースを選び、より高度な勉強をします。
コースは「京料理」「西洋料理」「カフェ調理」「総合調理」
の４通りから選べるので、学生が学びたい分野を集中して学べ、
より専門的に技術や知識を深められます。
基礎技術や知識はすでに学んでいる上に実践力を磨いていくので、
選んだコースでどこまで実力をのばせるか、学びの最後の追い込みです。
授業の様子は、また随時ご紹介いたします！
