学外体験 茶道体験を行いました
５月29日（土）には学外体験（茶道体験）が開催されました
京調校では料理の周辺知識を学ぶため学外体験を実施しています。
今回は新緑のお寺を借りて茶道体験を実施しました。
担当は飯先生とアシストとして２年生学科
料亭専攻の２名の学生がテキパキと動きます。
前半は点心の盛りつけを参加者それぞれが自由表現します。
その後は和菓子作りとして「こなし生地」で「青楓」を作ります。
初めて作ったとは思えないですね。
その後は京調校２年生学科で
茶懐石演習授業を担当されている村岸先生の茶道体験を行います。
とてもすがすがしい、楽しい１日となりました。
学校を出て色んな事に触れ合える、
まさに京都ならではですね
