【授業紹介♪】1人が仕込みから盛り付けまで！〜鯖の煮込み編〜
みんなで料理の基礎を学ぶ基礎練習の授業があります。
一人一人が仕込みから盛り付けまで、
全ての工程を担当し体で技術を身につけます。
これが本校独自のカリキュラム『ワンセルフ』です。
本日のメニューは、
★鯖の煮込み★
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▲魚を三枚におろします。みんな真剣！
▲先生方もテーブルを回りながら決め細やかにアドバス。
▲お出汁も一人で作ります。
このような実演授業を見学したり、
体験できる体験入学も随時行なっていますので、
興味のある方はどしどしご参加くださいね！
