FFCCフランス料理コンクールが開催されました！
第１４回 メートル･キュイジニエ･ド･フランス
“ジャン・シリンジャー杯”地方予選 京都大会
京都調理師専門学校にて開催！！
8月3日（火）本校で
ＦＦＣＣフランス料理コンクールの地方大会 京都会場が開催されました。
東京にあるＦＦＣＣ(フランス料理文化センター)では、フランス料理や
サーヴィスのコンクールを２年に一度開催されており、今回は
全国大会への出場者を決める地方大会として行なわれました。
全国で２０８名のエントリーがあり関西では５３名のエントリーがあり
ルセット審査の結果１６名が実技審査を行いました。
では、コンクールの様子をのぞいてみましょう！
まずは競技説明と競技順の抽選です。
試験開始前で、ピリピリとした雰囲気が伝わってきます。
さすがプロの皆さん見事な包丁捌きです。
本校卒業生の林選手
学生時代から真面目で努力家でした（担任談）
作業の綺麗さやテクニックはさすが大和学園卒業生です。
