栄養士科の給食実務実習＜行事食＞。テーマは、「祭り」
栄養士科の２年生が、行事食「祭り
」をテーマに
給食実務実習を行いました。
お祭りをイメージできるよう決められた栄養価を
オーバーしないように一生懸命献立作成しました。
実際に大量調理したものは
主菜：からあげ
副菜：豆腐サラダ
汁物：さつまいもとタマネギのみそ汁
デザート：チョコバナナクレープ
」をテーマに 給食実務実習を行いました。
お祭りをイメージできるよう決められた栄養価を
オーバーしないように一生懸命献立作成しました。
実際に大量調理したものは
主菜：からあげ
副菜：豆腐サラダ
汁物：さつまいもとタマネギのみそ汁
デザート：チョコバナナクレープ
主菜：豚バラ串
副菜：豆腐サラダ
汁物：チンゲン菜としいたけのスープ
デザート：チョコバナナクレープ
※これらにごはんがつきます。
主菜が、祭り
をイメージしたメニューです。 出店によくでていますよね。
今後もたくさん行事食の給食実務実習が
行われるのでどんどん紹介していきますね●
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