【クッキングブログ】夏を乗り切る爽やかイタリアン（グレードアップクッキング）／加藤
皆さんこんにちは
インストラクターの加藤です
ここ数日は大雨が降り、近くの鴨川の水嵩が増え橋を通るだけでも怖ろしいほどでした。
今週末あたりに梅雨が明けるみたいですが、早く夏の太陽に会いたいです
さて、そんな暑い夏の日にぴったりなメニューをご紹介するのが、
８月６日（金）１３：３０〜開催いたします、グレードアップクッキングです。
この日は〜夏を乗り切る爽やかイタリアン〜と題し、京野菜たっぷりのイタリアンの講習会を行います。
メニュー
・賀茂ナス・トマト・モッツァレラのカプレーゼ
京野菜の賀茂ナス
を贅沢に使ってトマトと
を贅沢に使ってトマトと フレッシュのモッツァレラを使ったイタリアン定番の前菜カプレーゼです。
・パプリカとオレンジの冷製スープ
パプリカとオレンジを使い爽やかな酸味と甘みが夏らしい冷たいスープです。
・京野菜と魚介のペスカトーレ
ここでも京野菜の山科ナス
や
や 万願寺唐辛子
エビやアサリの魚介のうまみが詰まったトマトベースの贅沢パスタです。
・クレープアフォガード
アフォガードとはバニラアイスに熱々エスプレッソコーヒーをかけたイタリアンドルチェです。
今回はクレープも添えて、冷たいけれどあったかい不思議なデザートをお楽しみください！
グレードアップクッキングは普段の１DAYクッキングと違い、京野菜以外にもたくさんのメーカーさんに協賛いただき開催する、講習会です。
そのため、メーカーさんお勧めの商品や食材を使いボリュームたっぷりに仕上げます。
お帰りには、メーカーさんからのお土産つき！というとてもお得な講習会なんです
夏の開催は全10回ございますので、皆様のご参加お待ちしております！
お申し込みはこちらから
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