【クッキングブログ】秋にはほっかほかの中華包子をつくりませんか？／佐藤
みなさまこんにちは
インストラクターの佐藤です
９月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きますね
朝・夜はだいぶ涼しくなってきましたね。
この季節の変わり目が、体調を壊しやすいので、みなさんも
風邪などひかないように十分気をつけてくださいね
少しずつですが、秋に近づいて来ていますし、秋といえばとっても過ごしやすくお出かけしたくなりますよね
紅葉もきれいですし、美味しいものがいっぱい出回ります
そんな秋におすすめの１ＤＡＹクッキングを紹介させて頂きます！！
いろいろおすすめ講習会がございますが、
９月２５日（土）１０：００〜行われます
ほっかほかの包子（パオズ）を作りましょう！！
いうことでまた講習会をさせて頂きます
あとラスト２名様受付中ですのでぜひぜひお越し下さい
まだなかなか暑いのでほっかほかと言われても・・・という感じですが、９月も後半になれば、少し肌寒くなるので、温かいものが欲しくなりますよね
包子・・・ってなに！？って感じだと思いますが、中華饅頭のことになります。よくある肉まんとかもその部類に入ります。
今回は、
＊包子でチャイニーズバーガー（２個）
包子生地は自分の分は自分で練って頂きます。こちらは何も入れずに形を整えたら、蒸し器で蒸してふわふわに仕上げて頂きます。その出来上がりの生地に、黒酢風味の鶏肉の照り焼きや彩り良い野菜を一緒に挟みこんで召し上がって頂く１品です。
＊野菜たっぷりの包子（４個）
こちらは野菜まんにします。肉まんみたいに中具を作って、包んで頂きます。１人４つずつ包んで頂けますので、包み方もしっかりマスターしていただけます！！
こちらは蒸さずに、フライパンを使って焼き包子に仕上げます。
ふわふわと美味しいですが、底は餃子のようにカリッと焼きますので、また違う食感を味わって頂けます。たくさん作って冷凍もできますのでぜひこの機会に覚えて下さい。
＊春雨入り肉団子のピリ辛スープ
スープには柔らかくてザーサイなど具材を入れた肉団子を作り春雨や野菜などたっぷり加えて、具沢山のピリッと辛いスープに仕上げて頂きます。秋〜冬にかけてぴったりのスープになること間違いなしの１品です。
＊ジャスミンプリン
最後はデザートです。香りのいいジャスミンティーを使って美味しいプリンに仕上げます。
上にはライチ風味のシロップと大きめのタピオカをゴロゴロとのせて仕上げます。
と盛りだくさんのメニューとなっております。
包子生地を作ったり、包んでもらうのは、自分の分は自分で作って頂けますので、ばっちりマスターして頂けます。あとのお料理は４人１組で作って頂きます。
全体写真はこんな感じです
美味しそうでしょ野菜たっぷりの包子は食べきれないと思いますので、一応パックもご準備していますので安心して来てください！！
野菜たっぷりの包子は食べきれないと思いますので、一応パックもご準備していますので安心して来てください！！
ぜひぜひこの9月には１ＤＡＹクッキングにお越し下さい
お待ちしております！！！
１０月にも色々講習会を実施させていただきますのでぜひぜひチェックしてくださいね
ちなみにわたくしは、旬のりんごを使った、おいしいスィーツ♪
をさせて頂きます☆
また詳しいことはブログＵＰしますのでみてくださいね
