What's New - 京都製菓技術専門学校

2011年10月20日

国際洋菓子コンクール優勝！勝間建次先生★特別授業

本日行われた製菓特別授業が行われました！
今回来ていただいた先生はこちら

本校の卒業生でもある
オクシタニアル（東京）の
勝間建次先生です！！

勝間先生は本校の１年制学科を卒業され、
現在は滋賀を本社にするクラブハリエが手がける
フランス菓子専門店オクシタニアルに勤務されています。
また昨年、世界中のトッププロのパティシエが集い競い合う
国際コンクール、ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレにて
日本を初優勝に導きました

コンクールでの経験談や学生時代の話などを

交えながら手際よくケーキを作っていきます

目で楽しんで、もちろん食べても美味しい

これが世界一の技！！

憧れの先輩に直接指導をしてもらえる貴重な体験

世界一の技術を体感しながら学ぶ大変為になる授業で、
今回の授業で学生のみなさんもコンクールに興味津々

みんな第二の勝間先生になれるよう頑張ってくださいね

勝間先生については本校の入学案内（Ｐ.９２、９３）で
コンクールでの写真と共に詳しく紹介しています。
入学案内をお持ちの方はぜひチェックして下さいね！

まだ入学案内を持っていない方は今すぐ入学案内請求しちゃいましょう♪

入学案内のおもうしこみはこちらから↓
https://www2.taiwa.ac.jp/seikyu/form/BGAE303.asp

2011年10月18日

奈良女子高校バス見学会がありました！

みなさん、こんにちは。

本日、奈良女子高校1年生の皆さんが

本校の見学に来てくださいました

見学会は、学校説明からスタート

そして松下先生による製菓デモンストレーションが行われました

本日のメニューは『タルト・モンブラン』

もちろん、試食もしていただきます♪

そして、なんと！

栗が苦手だった生徒さんも

「栗が食べれるようになった～」と見事完食

試食の後は、授業の様子や施設を見学

奈良女子高校28名の皆さんはとっても元気いっぱい

お越しいただきありがとうございました～

今度はぜひ体験入学やオープンキャンパスにもお越しくださいね♪

■体験入学・オープンキャンパスの詳細はコチラから■

2011年10月15日

２０１１年度内定者速報!!『老松（京都/和菓子）』に内定!!

☆念願の和菓子職人への第一歩！☆
『老松』（京都府/和菓子店）に内定！！

１年制学科
　山崎　恵莉子さん
　（滋賀県／県立高島高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

選考ではうまく伝えられなかったところがあったので、内定と聞いた
ときはすごく嬉しかったです！！
支えてくださった先生方と友人に感謝です！！
　
Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

お菓子の製造だけではなく、包装や販売にも携わることができること。
また、オーダーメイドのお菓子作りやお菓子教室など幅広い分野で活躍され
ているからです。そして、味の美味しさはもちろん、お客様の笑顔がとても
印象的でした。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」
「これが内定の決め手！」というものは？

面接練習です。本番と同じようにするため、当日はリラックスして臨む
ことができました！それと先生にアドバイスしていただいた「笑顔」と
「元気よく」を意識しました。

Ｑ．就職活動に役立ったこと、授業は？

キャリアプランニングです。
履歴書の書き方から電話の掛け方などすごくためになる授業でした！　　

Ｑ．これからの目標は？
　　
私の夢である「お客様がどんな時でも笑顔になれるようなお菓子」を
作る職人になりたいです。そして、お菓子をお客様の喜びだけでなく、
自分の喜びとして、楽しく作れるようになりたいです。
　
☆山崎さん本当に就職内定おめでとうございます☆
何度も面接練習を重ね、そのたびに成長している姿をみることが
できました！！今後の活躍を大いに期待しています！！

2011年10月13日

【速報】２０１１ジャパンケーキショーにて本校の先生が入賞！

2011年10月11日（火）～13日（木）に

東京都立産業貿易センターで開催された

『２０１１ジャパン・ケーキショー東京』

の小型工芸菓子部門で

京都製菓技術専門学校の

寒山先生が銅賞を獲得しました！

ジャパンケーキショーとは・・・

社団法人日本洋菓子協会連合会、

社団法人東京都洋菓子協会の主催、

全国洋菓子協会の共催、

日本洋菓子工業協同組合の後援により

開催され、

日本国内はもとより

海外までその名を広く知られた

日本最大のコンテストです。

見事銅賞を獲得した

寒山先生の作品はコチラ

ジャパン・ケーキショーの

詳しい様子や

作品の説明については

また後日お知らせしますので

楽しみにお待ちください

2011年10月12日

２０１１年度内定者速報「ル・パティシエヨコヤマ」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『ル・パティシエ　ヨコヤマ』（千葉県/洋菓子店）に内定！！

２年制学科
　冨川　真里　さん
　（滋賀県／国際情報高校出身）
　

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　
　驚きと嬉しさでいっぱいでした！！
　　
　
Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　販売の方の笑顔やパティシエの方の「いらっしゃいませ」という大きな声などがとても魅力的でした。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　興味があるものには飛び込む勇気を持つこと！！

Ｑ．就職活動に役立ったこと、授業は？

　実習前と終わりの声だしです。　　
　研修では声だしが重要だったので。

Ｑ．これからの目標は？
　　
　一つ一つ言われたことを覚え、自分で目標を作ることです！！
　
　

☆本当に就職内定おめでとうございます☆
冨川さんの今後の活躍に期待しています！

2011年10月11日

★夜間体験入学★フォンダンショコラ

皆さん、こんばんは。

本日、夜間体験入学が開催されました。

スタートは18:00☆

参加者の皆さんは学校やお仕事終わりに参加してくださいました！

昼間の体験入学は主に土日開催ですが、

夜間の体験入学は平日に開催されます！

なので、実際に夜間部の授業も見学していただけますよ♪

夜間部をご希望の方はもちろん、

1年制・２年制をご希望の方もご参加いただけるので、

土･日はバイトや部活で忙しい学生の皆さん、

お仕事帰りにそのまま体験してみようかなと思っている社会人の皆さん、

ぜひ、夜間の体験入学にご参加くださいね☆

次回の【夜間】体験入学は11月8日開催です。

製菓実習はもちろん、個別面談で進学のご相談もしていただけます！

■夜間体験入学の詳細はコチラ↓

11月8日（火）18:00～20:00　『冬を彩るお菓子』

2011年10月9日

２０１１年度内定者速報「アニバーサリー」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『アニバーサリー』（三重県/洋菓子店）に内定！！

２年制学科
　井端　秀輔　さん
（三重県／相可高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　
　あぁ決まってしまったという感じで、実感が全く無かったです。
　僕の場合は採用試験から内定まで2ヶ月間あったので、

実感より安堵の方が大きかったです

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　昔から働きたいと思っていたから。
　地元に就職するならここしかない！と決めていた場所だったから。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　決め手ではないですが、趣味の音楽です

　お店の方と話も弾んだし「趣味を持つことは大事なことだ」

とおっしゃっていたからです。

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニング

　真面目に受けていれば、得することしかないと思います！！
　

Ｑ．これからの目標は？
　日々進化！
　色々なものを見て、色々なものを吸収していきたいです

　　　
　

☆本当に就職内定おめでとうございます☆
井端くんの今後の活躍に期待しています！

2011年10月8日

２０１１年度内定者速報「グレゴリー・コレ」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『グレゴリー・コレ』（兵庫県/洋菓子店）に内定！！

２年制学科
　西尾　つばさ　さん
　（京都府／亀岡高校出身）
　

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　
　先生方と求人開拓をし、手に入れた内定なのでとても嬉しかったです！！
　　
　
Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　インターンシップに行って選びました

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　一番頑張ったのは、やはりインターンシップです

　友達や先生・家族の後押しが決め手でした

Ｑ．これからの目標は？
　
　残りの学生生活を楽しみながら、しっかり勉強する！！
　

☆本当に就職内定おめでとうございます☆
西尾さんの今後の活躍に期待しています！

2011年10月7日

【お知らせ】明日の体験入学！

製菓校では明日10月8日に体験入学を開催します！

本校自慢の実習場でみなさんにチャレンジしていただく実習メニューは

「フォンダンショコラ」

プチ授業体験として

和菓子の授業も体験できます★

一足お先に秋を体験したい方は

ぜひ京都製菓技術専門学校へお越しください♪

京都製菓技術専門学校

阪急：大宮駅から徒歩10分

JR：二条駅から徒歩7分

10月8日の体験入学の申し込みはコチラ！！

2011年10月6日

あなたの街にtaiwaがやってくる♪～進学相談会のお知らせ～

みなさん、こんにちわ

本日は、進学相談会のお知らせです。

進学相談会とは、様々な地区で開催していて、

直接京調校・製菓校のお話しを聞いて頂ける相談会のことです。

高校生はもちろん、社会人の方や保護者の方もご参加頂けますよ♪

進学アドバイザーがアナタの疑問や質問、お悩みにお応えさせて頂きます。

------------　進学相談会に参加すると・・・----------
●１日でいろんな学校の話が聞ける
●入学案内書じゃわからない学校のＮＥＷＳが聞ける
●質問・疑問がぜんぶ解消できる

●オープンキャンパス・体験入学情報がＧＥＴできる
などなど進路選択に役に立つこと間違いなしです!!
--------------------------------------------------
みなさんとお会いできることを楽しみにしています

＜　

　１１月の開催日程はこちら　

　＞

【近畿・京都府】

●１１月１１日（金）　京都会場　場所：マリアージュグランデ

　　　　　　　　　　　　　　　　時間　15：30～18：30　

【近畿・滋賀県】

●１１月１７日（木）　草津会場　場所：クサツエストピアホテル

　　　　　　　　　　　　　　　　時間　15：30～18：30

【四国・香川県】

●１１月２２日（火）　高松会場　場所：高松商工会議所

　　　　　　　　　　　　　　　　時間　15：30～18：00

参加するとtaiwaオリジナルグッズももらえちゃう！！

進学相談会ページもチェック☆

2011年10月1日

2011 ｔａiwaスイーツコンクール開催

２０１１taiwaスイーツコンクール

エントリー総数63名から選ばれた

1６名(洋菓子　10名・和菓子　6名)

による二次審査(実技審査)開催!!

☆製作風景☆

積み重ねてきた練習の成果を出そうと頑張っています！！

そしてかなり緊張しています！

☆展示☆

自分のイメージが形となって完成！！

☆審査☆

有名ホテル・洋菓子店のシェフや京都の有名和菓子店のご主人

も真剣な面持ちです。

厳正なる審査の結果

洋菓子部門　最優秀賞1名　優秀賞4名

和菓子部門　最優秀賞1名　優秀賞2名

決定

２０１１洋菓子部門最優秀作品　　　　　　　　　

２０１１和菓子部門最優秀作品　

入賞した人、惜しくも入賞できなかった人、本当にみんな良く頑張りました。

お疲れ様でした！

2011年9月30日

第１次出願受付スタート！！

みなさんこんにちは！！

秋らしくなってきて、３年生のみなさんにとっては
本格的な入試シーズン突入ですね

本校でもいよいよ第１次出願の受付が

明日１０月１日（土）より受付スタートします！！

◇第1次◇

【願書受付期間】10月1日（土）～10月27日（木）

【入学選考日】10月29日（土）

【受付試験区分】
●一般入学
●社会人入学
●大学・短大・専門学校卒業者入学
●同窓生ファミリー入学
●学校推薦
●指定校推薦

今回より、早期から受付ている３種類に加えて、
ついに学校推薦や指定校推薦、同窓生ファミリー入学の受付も開始いたします！
「この入試での出願をする予定でした！」というアナタはお見逃しなく！

詳しい出願条件などははこちら↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/guideline/shiken.php

どの学科も定員になり次第募集を締め切りますので、出願はお早めに！

2011年9月29日

夜間部卒業式がおこなわれました！！

2011年度

京都調理師専門学校

京都製菓技術専門学校

夜間部合同卒業式

が9月28日（水）に本校にて開催されました

会場は京都調理師専門学校のセミナーホールです

学校長式辞

学園長祝辞

名誉学園長祝辞

卒業生答辞

卒業生代�

京都製菓技術専門学校　製菓技術科夜間部

田端ちえさん

卒業証書　授与

調理師免許証授与

学校賞授与

全国調理師養成施設教会会長賞授与

全国製菓衛生師養成施設教会会長賞授与

・

と式は厳かな雰囲気で執り行われました

先生方からの厳しくも温かみのあるメッセージに

卒業生の皆さんも身が引き締まったことと思います！！

卒業式が終わると、続いて卒業記念パーティーも行われました

パーティーはレストラン実習室「SUZAK」で行われました

料理はなんと在校生が担当

☆☆

豪華な料理やデザートが並びました

学生はもちろん先生達も笑いの絶えないパーティーとなりました

みなさんご卒業おめでとうございます

またいつでも遊びにきてくださいね！！！

2011年9月26日

内定者速報『パレット（滋賀/洋菓子店）』に内定!!

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『パレット』（滋賀県/洋菓子店）に内定！！

１年制学科

　近藤　涼香　さん

（滋賀県／大津高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　すごくうれしかったです！！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　チーズケーキが美味しくて、店の雰囲気がとてもよかったからです。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　面接のときの笑顔！！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニング、食品衛生学の授業です。

　Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　まずはこれから行く内定先のインターンシップを精一杯頑張ります！！

☆見事第一志望に就職内定おめでとうございます☆

近藤さんの今後の活躍に期待しています！

2011年9月22日

体験入学★夜間開催はじまります！

こんにちは！
京都は台風も去り晴れております♪
みなさんの所は大丈夫でしたか？？

秋も深まる今日この頃、秋の夜長ということで！？

今年度初めての体験入学夜開催が行われます！
今まで土日のイベントに参加できなかったアナタ！
学校帰りやお仕事帰りの方にもオススメ！！
夜間部の授業を見学できますよ♪

９月２７日（火）
体験入学夜間開催
【テーマ】「お菓子の秋」を体感
【開催時間】18：00～20：00
【体験実習メニュー】フォンダン・ショコラ

ケーキを割るとチョコレートがとろ～り溢れ出す♪

気になったアナタは今すぐこちらからお垂ｵ込み↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/program.php#t_110927

今回以外にも夜間開催の日がありますので、
ご都合の合うイベントにお垂ｵ込み下さいね！
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年9月20日

【お知らせ】AO入試締め切り間近！

みなさんこんにちは。

明日21日（水）は第４次AO入試のエントリー最終日になります！

エントリーは明日17時までの受け付けておりますので

エントリーされる方は17時までにお願いします！

エントリーは郵送はもちろん

WEBからもエントリーできます！

入力内容や自己アピールの文章を一時保存することもできますので

WEBエントリーもぜひご利用ください。

WEBエントリーの詳細はコチラ

第４次AO入試でエントリーされた方の資格審査日は

9/24（土）になっております。

※製菓校AO入試にエントリーには

体験入学・オープンキャンパスに参加していることが必須条件となります。

AO入試で合格された方で評定平均値が3.5以上の方は

大和学園の特待生制度に応募することができます。

特待生制度は

◆AO入試

◆第１次学校推薦入学

◆第１次同窓生ファミリー入学

◆指定校推薦入学

の受験者のみ応募できます。

提出書類などの詳細はコチラ！

2011年9月15日

あなたの街に製菓校がやってくる！～進学相談会のお知らせ～

みなさん、こんにちわ

本日は、進学相談会のお知らせです。

進学相談会とは、様々な地区で開催していて、

直接京調校・製菓校のお話を聞いていただける

相談会のことです。

高校3年生の方はもちろん、

それ以外の方もぜひコノ機会に参加して

一度進路についてじっくり考えてみてください

（保護者の方もご一緒にご参加いただけますよ！）

進学アドバイザーがアナタの疑問や質問、お悩みに

お応えさせていただきます。

------進学相談会に参加すると…------

●1日でいろんな学校の話が聞ける

●入学案内書じゃわからない学校のNEWSが聞ける

●質問・疑問が全部解消できる

●オープンキャンパス・体験入学情報がGETできる

などなど進路選択に役に立つこと間違いなしです！！

-----------------------------------

みなさんとお会いできることを楽しみにしています

＜9月開催日程はこちら＞

【近畿・京都府】

●9月16日（金）　福知山会場　　　場所：サンプラザ万助

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：15：30～18：00

【近畿・大阪府】

●9月21日（水）　高槻会場　　　　場所：高槻現代劇場文化ホール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：15：30～18：00

●9月22日（木）　枚方会場　　　　場所：枚方市市民会館

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：15：30～18：00

●9月28日（水）　亀岡会場　　　　場所：ガレリア亀岡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：16：00～18：30

【北陸】

●9月16日（金）　武生会場　　　　場所：武生パレスホテル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：16：00～19：00

●9月22日（木）　福井会場　　　　場所：フェニックス・プラザ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間：16：00～19：00

参加するとtaiwaオリジナルグッズももらえちゃう！！

進学相談会ページをチェック☆

2011年9月13日

【授業紹介】製菓実習～アプフェルシュトゥルーデル～

本日は２年制学科１年生の授業に

お邪魔してきました

今日学生の皆さんが作ったこの

アプフェルシュトゥルーデルは

オーストリアのお菓子で

日本語に訳すと

『りんごの竜巻』です

煮たりんごをシュトゥルーデル生地で巻いていて

とっても美味しいんですよ！

出来上がりはこんな感じ！

もうすぐ焼けそうです♪わくわく

みんなおいしそうに食べていました

自分たちで作ったお菓子をみんなで食べるのは、

とっても楽しいですよ！

お菓子が大好きなあなた

ぜひ、京都製菓技術専門学校に遊びに来てくださいね！

2011年9月10日

□■体験入学☆お月見スイーツを作ろう！！■□

まだまだ暑いですが暦の上ではもう秋です

本日はその「秋」を感じる和菓子を作る体験入学が開催されました！
中秋の名月を１２日に控え、今回は「お月見スイーツを作ろう！！」

というテーマでの実習でした

気になる実習メニューはこちら♪

●月見団子　●うさぎまんじゅう

栗餡を使って秋らしく、見た目にもとってもかわいく仕上がりました

包餡と呼ばれる餡で包む和菓子の基本的な技術、
先生にコツを教えてもらいながら包餡に挑戦

焼き印でうさぎの顔の模様をつけます！
かわいくできたかな？？

みなさんそれぞれ素敵な月見団子とうさぎまんじゅうが完成

今回は和菓子の実習メニューでしたが、洋菓子やパンなど
いろんな実習メニューで体験入学を開催しています
ぜひ何度でも参加してくださいね！
おもうしこみはこちらから

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

京都ではこの週末いろんなお月見イベントが開催されています

なかなかゆっくりと月を眺めることはないかと思いますが、
この機会においしい秋スイーツと一緒にお月見なんていうのもステキですね

少し気が早いですが、これから季紅葉のきれいな節となります。

遠方から遊びにきていただいた際は、ぜひ京都の紅葉も楽しんで行って下さいね

2011年9月8日

9月10日の体験入学はお月見スイーツを作れちゃう！！

皆さん、こんにちは！

季節の変わり目ですから、体調を崩さないように気をつけましょうね♪

さて、本日は製菓校の授業に行って参りました！

作っていたお菓子はこちら！

秋をイメージした可愛らしい上用饅頭です！

写真だとちょっと見づらいのですがウサギのお饅頭がすごく可愛い！

みんな丹精込めてに作っていました！

お菓子作りってすごく楽しそうですね！

思わずおみやげで持って帰りたくなっちゃうこのおまんじゅう。

みなさんも作ってみたくないですか？

なんと体験入学で作れちゃいます！

【体験入学】

『和菓子第４弾!!～お月見スイーツを作ろう!!～』

【開催日】

９月１０日（土）13:00～16:00

今回の体験できるメニューは『月見団子』と『うさぎ饅頭』です！

去年の体験入学ではこのような感じでした。

今年は紅葉の練りきりではなく月見団子ですのでどのようなものになるか楽しみですね☆

あなたも可愛らしいお饅頭を作ってみませんか？

「お菓子を作って見たい！」と思っている方はぜひご参加くださいね！

お待ちしています！

体験入学の詳細はコチラです↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/program.php#t_110910

2011年9月6日

早期出願受付スタートしました！！

みなさん夏休みも終わり、学校にも慣れてきた頃でしょうか？
３年生のみなさんにとっては本格的な入試シーズンとなってきました！
本校でも早期出願が９月１日より受付スタートしております

ＡＯ入学ラストチャンスとなる第４次もまだまだ受付中ですよ

早期出願

願書受付期間／9月1日（木）～9月21日（水）
入学選考日／9月24日（土）
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/guideline/index.php

ＡＯ入学　第４次

エントリー受付期間／8月29日（月）～9月21日（水）
資格審査日／9月24日（土）
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/guideline/ao.php

まだまだ学校を迷っているあなた！
まずは体験入学に参加して実際の学校を見てみよう！！
実習や学校見学など楽しく製菓校を体験

※ＡＯ入学をご希望の場合、体験入学への参加が必須となります
おもうしこみはこちらから↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年9月1日

【お知らせ】9月3日（土）の体験入学を中止させていただきます

いつも本校のＨＰをご覧いただきありがとうございます。

皆様に大切なお知らせです。

9月3日（土）に開催を予定していた体験入学を

台風12号接近のため中止させていただきます。

楽しみにしていただいた皆様、誠に申し訳ございません。

9月の体験入学は

9月10日（土）13：00～16：00

9月17日（土）13：00～16：00

9月27日（火）18：00～20：00

です。

日程が合わない方は学校見学を随時受け付けております。

ぜひ本校へまた遊びに来てください。

お待ちしております。

【お問い合わせ先】

0120－593276（コックさんになろう）

京都製菓技術専門学校　入学係

2011年8月30日

【授業紹介】創作メニュー発表会

皆さん、こんにちは。

今回は本日行われたカフェスイーツ上級科クラスの授業、

”創作メニュー発表会”をご紹介いたします。

2年制学科カフェスイーツ上級科コースの前期の締めくくりとして、

グループごとにテーマに沿ったオリジナルメニューの考案～製作～発表～審査を行うコンクール形式の授業です。

そして、今回のテーマは・・・

『パリのサロン・ド・テで提供される1皿2000円のデセールとそれに合うドリンク』

制限時間は150分！リハーサル無しのぶっつけ本番の作業！　

いつもに増してみんな真剣な表情で作業をしてます。

作業が進み、盛り付けから完成へ！

　　　　　　　　　　　　そして、いよいよ審査開始！

審査基準は

①作業性・衛生面・時間厳守②独創性・アイデア・サービス

③デザイン④味覚の4項目。

審査員の先生方も真剣です。

それぞれのチームの作品が出揃いました！

どれも個性的で美味しそう～♪

気になる1位の作品はコチラ！！

味はもちろん、デザイン性で高い評価を獲得しました！

最後はみんなで試食です。

お互いを評価することも

大事な勉強のひとつなのです。

今回の授業のように、2年制学科では今まで習った技術の応用として、

自分たちがカフェのシェフと同じようにメニューを考案・製作するといった高度な授業を行います。

『将来、自分のお店を持ちたい』『オーナーシェフになりたい』という夢を持っている方！

じっくり技術が学べる2年制学科でおススメです！

ご興味のある方は、ぜひ一度体験入学やオープンキャンパスにご参加くださいね☆

体験入学・オープンキャンパスの詳細はコチラ

2011年8月26日

【NEWS】在校生の製菓衛生師国家試験の合格率

みなさんこんにちは。

５月末に京都・７月末に滋賀で行われた

製菓衛生師国家試験の

本校の在校生（2年制学科2年生）の合格率が発表されました！

製菓衛生師の資格は国家資格であり

難関試験とされています。

そんな中、本校の在校生の合格率は

合格率は98.8％

次回10月に行われる岐阜県の試験で

合格率100％を目指します！

今年の3月に卒業した１年制学科の学生の合格率については

また次回にご報告します！

製菓衛生師になるには！？

更に詳しく製菓衛生師について知るには

個別相談ができる体験入学！！

2011年8月26日

あなたの街に大和学園がやってくる！～進学相談会のお知らせ～

みなさん、こんにちわ

本日は、進学相談会のお知らせです。

進学相談会とは、様々な地区で開催していて、

直接京調校・製菓校のお話しを聞いて頂ける相談会のことです。

高校３年生の方はもちろん、
それ以外の方もぜひこの機会に参加して
一度進路についてじっくり考えてみてください

（保護者の方もご一緒にご参加いただけますよ！）

進学アドバイザーがアナタの疑問や質問、お悩みにお応えさせて頂きます。

＜

９月開催日程はこちら

＞

【近畿・京都府】

●９月７日（水）　京都会場　　場所：イオンモール京都

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月８日（木）　亀岡会場　　場所：ガレリア亀岡　　　

　　　　　　　　　　　　　　　時間　16:00～18:30

●９月１６日（金）福知山会場　場所：サンプラザ万助　

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

【近畿・大阪府】

●９月５日（月）　天王寺会場　場所：天王寺ミオ　

　　　　　　　　　　　　　　　時間　13:30～18:00

●９月２１日（水）　高槻会場　場所：高槻現代劇場文化ホール　

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月２２日（木）　枚方会場　場所：枚方市市民会館　

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:30

【近畿・和歌山県】

●９月１日（木）　和歌山会場　　場所：和歌山ビッグ愛　

　　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月５日（月）　紀伊田辺会場　場所：紀伊田辺シティプラザホテル　

　　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

【中国地区】

●９月６日（火）　　松江会場　場所：くにびきメッセ

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月１２日（月）　津山会場　場所：津山国際ホテル

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月１３日（火）　岡山会場　場所：岡山コンベンションセンター

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月１４日（水）　倉敷会場　場所：倉敷アイビースクエア

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

【四国地区】

●９月１２日（月）　高松会場　場所：高松商工会議所

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月１２日（月）　中村会場　場所：新ロイヤルホテル四万�

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月１３日（火）　高知会場　場所：高知市文化プラザかるぽーと

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

●９月１３日（火）　徳島会場　場所：あわぎんホール

　　　　　　　　　　　　　　　時間　15:30～18:00

【北陸地区】

●９月１６日（金）　武生会場　場所：武生パレスホテル

　　　　　　　　　　　　　　　時間　16:00～19:00

参加するとtaiwaオリジナルグッズももらえちゃう！！

進学相談会ページもチェック☆

2011年8月24日

今週土・日!!夏休み最後の体験入学開催!!

皆さん、こんにちわ。

気がつけば、夏休みもあと僅か

勉強、部活、バイト、遊び・・・

それぞれ充実した夏を過ごせましたか？

高校3年生の皆さん、

進路が決まらずに焦っている方はいませんか～？？？

製菓校では今週の土曜日・日曜日と

夏休みラストの体験入学が開催されます

今年最後の夏のイベント！

まだまだ皆様のご参加お待ちしてます！

■8月27日(土)13:00～16:00

　「和菓子第3弾!!～京の秋を先取りしよう～」

　メニュー：秋の花（葛まんじゅう）　水鳥（練り切り）

人気の和菓子体験の第3弾♪

お家で和菓子作りをしたことある方は少ないのでは？

季節を先取りした和菓子づくりに挑戦します！

この機会、ぜひお見逃しなく～。

■8月28日(日)13:00～16:00

　「夏のフルーツを使って」

メニュー：【2年制】シークワーサーのムース

　　　　　 【1年制】夏色ブラマンジェ

8月最後に夏のフルーツを食べつくしましょ～

2年制学科では”授業再現コーナー”でラッピングにも挑戦します！

体験入学・オープンキャンパスのプログラムページはコチラ

＜必見!!＞

『交通費一部支給キャンペーン』が8月で終了します

遠方の方はこの機会お見逃しなく!!

↓↓↓

『交通費一部支給キャンペーン』ページはコチラ

2011年8月23日

２０１１年度内定者速報「SWEETS garden YUJI AJIKI」に内定！！

　　　　☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『ＳＷＥＥＴ　garden YUJI AJIKI』

（神奈川県/洋菓子店）に内定！

　２年制学科

　平井　佑樹　さん

（京都府／北稜高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　実力でやれば何でもできる

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

　「運命」

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　がむしゃらに頑張る

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　毎日の積み重ねが大事なので、あきれることなく、

　努力して、逃げ出さず、がむしゃらに働き

　お店のために働くという気持ち

　が大事だと思います！　

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！　　　　

　認められるように頑張る！！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

　　今後の平井くん活躍に期待しています！

2011年8月19日

オープンキャンパス～コンクールに挑戦しよう！！～を開催！！

オープンキャンパス～コンクールに挑戦しよう！！～

が開催されました

今回は「コンクール」がテーマということで、様々なプログラムを用意しておりました

洋菓子デモンストレーション

テーマ：工芸菓子

チョコレートの工芸菓子を披露しました！！

夏ということでチョコレートは難しかったですが、すばらしい作品を先生が作り上げました！

デザートコンクール

メニュー：マンゴーとココナッツムース／抹茶と栗のムース

ムースを参加者の皆さんの手で豪華な皿盛りのデザートを作っていただきました☆

今回は洋菓子と和スイーツを使って、デコレーション♪

和菓子職人体験

メニュー：葛きり

ひんやりさっぱり♪新しい実習場で和菓子作って食べていただきました！！

ブーランジェ体験

メニュー：春巻き肉パン

おなかがすいたらパンを☆お持ち帰りもしていただきました♪

ラッピング体験

メニュー：ドラジェのブーケ

アーモンドの砂糖菓子ドラジェがキュートな花束に変身！

カフェ・バリスタ体験

メニュー：フルフルゼリードリンク

ゼリーを使った夏らしいデザートに挑戦♪

まだまだ楽しい企画が盛りだくさん♪

夏休みを利用して、ぜひ遊びに来てくださいね！

↓↓↓

プログラム内容・お垂ｵ込みはコチラ

８月末まで交通費一部支給キャンペーンを行っています！

遠方にお住まいの方、この機会に参加してみませんか？

↓↓↓
交通費一部支給の詳細はコチラ

2011年8月17日

8月後半!!体験入学・オープンキャンパス情報

皆さん、こんにちは。

お盆も終わり、夏休み期間もあと少し！

京都製菓技術専門学校では8月後半もたくさんイベントを開催いたします。

まだまだご参加受付中ですので、

ご希望の日にちをクリックして事前におもうし込みください！

遠方の方必見！

『交通費一部支給キャンペーン』が今月末で終了します。

ぜひ、この機会お見逃しなく！

↓↓↓

『交通費一部支給キャンペーン』ページへ！

↑↑↑

☆オープンキャンパス

　『コンクールを体験しよう!!』

【開催日】

8月19日（金）11:00～15:00

洋スイーツ・和スイーツのオリジナルデコレーションに挑戦しよう！

優秀賞をゲットすると、賞状とステキなプレゼントが☆

○洋菓子スイーツコンクール　「マンゴーとココナッツムース」

○和菓子スイーツコンクール　「抹茶と栗のムース」

もちろん、体験コーナーも盛りだくさん！

「葛きり」「ドラジェのブーケ」「春巻き肉パン」「フルフルゼリードリンク」

先生によるデモンストレーションは「チョコレート工芸菓子｣！

プロの技を目の前で見れちゃいます！

☆体験入学

　『夏のフルーツを使って』

【開催日】：

8月20日(土)13:00～16:00

8月21日(日)13:00～16:00（※W開催）

8月28日(日)13:00～16:00

夏真っ盛り！夏らしいフルーツを使ったキュートなスイーツを作ります！

さらに、授業再現も行います！

＜1年制＆夜間部＞

menu：「夏色のブラマンジェ」

授業再現コーナー：「絞り」(20･21日のみ）

＜2年制＞

menu：「シークワーサーのムース」

授業再現コーナー：「ラッピング」（20･28日）

　　　　　　　　　　　「ナッペ」（21日）

※W開催

21日は午前中に調理プログラム、午後に製菓プログラムが開催されるW開催日です！

1日で製菓・調理の体験ができるので、製菓と調理で進路を迷われている方、両方挑戦してみたい方におススメです☆

調理のおもうし込みはコチラ

☆体験入学

　『和菓子第3弾!!～京の秋を先取りしよう～』

【開催日】

8月27日(土)13：00～16:00

人気の和菓子体験の第3弾！

季節を先取る和菓子の世界。

暑い日が続いてますが「秋」を先取りした京菓子に挑戦します。

実習メニューは近日公開☆

イベントがたくさん開催されるこの機会、

ご都合が合う日に、オープンキャンパス・体験入学にぜひご参加くださいね♪

2011年8月9日

◆夏期休業期間中の資料請求等について◆

いつも大和学園のホームページをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、大和学園では下記の期間、夏期休業とさせていただきます。
休業期間中にいただきましたお問い合わせ、資料請求等につきましては、休業期間後より順次対応させていただきます。

また、直接ご来校・お電話をいただく際には、事前に下記休業期間をご確認いただきますようお願いいたします。

休業期間

■専門学校総合入学係（資料請求発送・問合せ窓口）
■京都栄養医療専門学校
■京都調理師専門学校
■京都製菓技術専門学校
　　2011年8月9日（火）～8月16日（火）

■キャリエールホテル旅行専門学校
　　2011年8月10日（水）～8月16日（火）

■お菓子とパンの通信教育（京都製菓技術専門学校通信教育部）
　　2011年8月7日（日）～8月14日（日）

■ラ･キャリエールクッキングスクール
　　2011年8月12日（金）～8月18日（木）

■法人事務局
　　2011年8月11日（木）～8月17日（水）

2011年8月7日

オープンキャンパス～夏休み満喫スペシャル～

オープンキャンパス～夏休み満喫スペシャル～

が開催されました

今日もたっくさんの方にお越しいただきましたよ～～♪

学校概要説明
本校について詳しくご説明いたしました！！

洋菓子デモンストレーション

テーマ：「涼」

見るからに涼しそうなデザートを鮫島先生が作りました！！

デザートコンクール

menu：フランボワーズとヨーグルトのムース

世界にたった一つのデザートを作って優秀作品を3つ選ばせていただきました！！

パティシエ体験

menu：マンゴークリームのクレープデザート

色んな形のクレープを作って夏らしいデザートを作っていただきました！！

和菓子職人体験

menu：抹茶大福

新しい実習場「NAGOMI」で大福を！！

ブーランジェ体験

menu：トルティーヤ・タコス

こちらも新しい実習場「ZuiSho」でおいしいパンを作ってもらいました！！

マジパン体験

テーマ：サマーバケーション

夏休みをテーマにしたかわいいマジパンの人形！！

カフェ・バリスタ体験

menu：「スイーツ風ドリンク」「ラテアート体験｣

あっつい夏にはつめた～いドリンク！！

まだまだ楽しい企画が盛りだくさん♪

夏休みを利用して、ぜひ遊びに来てくださいね！

↓↓↓

プログラム内容・おもうし込みはコチラ

８月末まで交通費一部支給キャンペーンを行っています！

遠方にお住まいの方、この機会に参加してみませんか？

↓↓↓
交通費一部支給の詳細はコチラ

2011年8月5日

２０１１年度内定者速報「ホテルグランヴィア京都」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『ホテルグランヴィア京都』（京都府/ホテル）に内定！！

２年制学科

　今村　勇太　さん

（滋賀県／伊吹高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　本当に嬉しかったです！！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　校外学習で行って、とてもよかったので

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　校外学習とアルバイトを頑張った！！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　面接はいつも通りの自分で臨む！！

　Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　無事卒業することです

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

今村くんの今後の活躍に期待しています！

2011年8月5日

２０１１年度内定者速報「ボン・シック」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『洋菓子工房ボン･シック』（奈良県/洋菓子店）に内定

２年制学科

　中本　昌樹　さん

（奈良県／奈良情報商業高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　ほっと一安心しました。

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　お店の人の人柄の良さと、お店の雰囲気に惹かれた。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　インターンシップで1ヶ月間働いて、

　そのお店の人に気に入ってもらえたのが決め手です

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　インターンシップ！！！！

　Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　就職先のお店では1年目から

　たくさんの仕事を任せてもらえるので

　少しでも早くお店の役に立つよう、

　まずは学校でナッペなどの基本的なことを

　しっかり身に付けたいと思います

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

中本くんの今後の活躍に期待しています！

2011年8月3日

■体験入学”ブライダルフェア”開催■

こんにちは。

本日は3日間連続開催の体験入学の2日目でした。

テーマは”ブライダルフェア”

と、いうことで、

まずは先生によるウェディングケーキのデモンストレーションが行われました。

天井に届くほどの豪華なケーキが完成です！

続いて、ドラジェのラッピング体験！

ドラジェとはアーモンドに砂糖ペーストをコーティングしたお菓子。

ヨーロッパでは結婚式などお祝い事で配られるので、

今回はブーケに見立てました

そして、製菓実習ではベイクドアラスカを作りました。

こちらのお菓子はメレンゲでアイスクリームを覆って、

シロップをフランべしてメレンゲに焦げ目をつけたお菓子。

結婚式ではお客様の前で火をつける演出を行い提供します。

今日はブライダルをテーマにした体験入学でしたが、

これから行われる体験入学でもいろんな実習をご用意してます！

まだまだ楽しい企画が盛りだくさん♪

夏休みを利用して、ぜひ遊びに来てくださいね！

↓↓↓

プログラム内容・おもうし込みはコチラ

８月末まで交通費一部支給キャンペーンを行っています！

遠方にお住まいの方、この機会に参加してみませんか？

↓↓↓
交通費一部支給の詳細はコチラ

2011年8月1日

２０１１年度内定者速報「エプルヴェ　イシカワ」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『エプルヴェ　イシカワ』（京都府/洋菓子店）に内定

２年制学科

　橋野　裕紀子　さん

（京都府／京都府立亀岡高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　一番行きたい所だったので、
　とても嬉しかったです

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　地元のケーキ屋さんで、ケーキもすごくおいしいし、
　インターンシップにも行かせていただき、
　職場の雰囲気もよかったから！！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　求人が出ていなくてもどんどん動く！！

　履歴書も早めにかいておくべき

　熱意は伝わるので、ガンガン行くべき！！！！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　様々なお店をまわる・インターンシップを活用する

　実際にお店に行って、自分の行きたい店を早めに決めるべき！！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　5年は絶対このお店で頑張る！

　学べることは全て学ぶ！！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

橋野さんの今後の活躍に期待しています！

2011年8月1日

２０１１年度内定者速報「ワイスバッハ」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『ワイスバッハ』（奈良県/洋菓子店）に内定

２年制学科

　奥田　浩平　さん

（奈良県／追手門学院大学出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　ずっと行きたい場所だったので、とても嬉しかったです

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　昔からお店のケーキが好きで、
　そこに就職したいと思っていたから！！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　履歴書作成に力を入れた

　絶対に合格するという気持ちを忘れなかったことが、

　自分の支えになった。

　内定の決め手は、人柄だと思います

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニングです

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　ワイスバッハで3年以上仕事をして、技術だけでなく

　人間性を磨いていきたいと思っています！！

　そして、努力だけは忘れないでいようと思います。

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

奥田さんの今後の活躍に期待しています！

2011年8月1日

２０１１年度内定者速報「松喜屋」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『れすとらん松喜屋』（滋賀県/和食店）に内定

２年制学科

　山崎　峰弘　さん

（滋賀県／瀬田工業高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　アルバイト先で内定を頂いたので、
　安心したと同時に、これから頑張ろうと思いました

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　料理長の人柄や考え方が好きだから。
　近江牛の持つブランドや魅力をもっと知りたくなり、
　それに負けないくらいのお菓子を作りたいと思ったから！！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　アルバイトを頑張った

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　製菓理論・製菓実習・食品衛生学など

　ホールスタッフのアルバイトだったが、

　調理スタッフの方と話しをする際、授業で学んだことを活かすことが出来た！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　近江牛専門店なので、肉の勉強をしっかりして、

　近江牛にあった、近江牛に負けないくらいの

　お菓子やデザートを作りたい！！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

山崎さんの今後の活躍に期待しています！

2011年7月31日

オープンキャンパス＜納涼祭スペシャル＞を開催しました！！

オープンキャンパス＜納涼祭スペシャル＞

が開催されました

製菓デモンストレーション

洋菓子のプロの技を目の前で披露！

【サマー・フュージョン・スイーツ～夏祭りをイメージして～】

デザートコンクール

こだわりのオリジナルデコレーションで優秀作品を目指す！

【パッションとミルクチョコのムース】

パティシエ体験

見た目もキュートで涼しげ♪

【ひんやりきらきらゼリー】

和菓子職人体験

涼を感じる夏の上生菓子！

【せせらぎ】

ブーランジェ体験

新しい実習場でパンに挑戦！！

【ベーグルサンド】

アートクッキー体験

キュートすぎて食べるのがもったいない！？

【ラブリーアート】

カフェ・バリスタ体験

実際に本格的なエスプレッャ}シーンに触れてみよう♪

【ラテアート・スムージー】

--------------------------------------------

体験入学・オープンキャンパスに参加したことのない方は

ぜひぜひご参加ください！！

皆様のお越しをお待ちしております♪

↓↓↓

体験入学・オープンキャンパスの

詳細はコチラ！

2011年7月31日

２０１１年度内定者速報!!『スプーンテーブル（滋賀/カフェ）』に内定!!

☆念願のカフェに就職！！☆

『スプーンテーブル』（滋賀県/カフェ）に内定！

２年制学科

　花房　紘子さん

（滋賀県／大津清陵高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
とても嬉しかったです！内定の重みをかみ締めて、これからも
頑張っていこうと思います。

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
カフェで働くことが夢でした。数ありカフェの中でも内定先は店内の雰囲気や従業員の方
のサービス、お料理、そして紅茶にこだわりを持っておれらることがとても魅力的でした。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

考えすぎにとにかく行動すること！！自分が動けばわかることがでてきます！！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

履歴書の書き方や電話の掛け方を教えてもらえるキャリアプランニング！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

目標としては、目の前のことからひとつひとつ頑張っていくことです。

そのために日々の努力を惜しまず過ごしていきたいです！！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

花房さんの今後の活躍に期待しています！

2011年7月29日

和菓子第二弾！体験入学開催しました♪

こんにちは！本日は体験入学が開催されました！！
テーマは「和菓子第二弾！！和の涼しさを体感～夏の和菓子～」
いつもは洋菓子の多い実習ですが、本日は和菓子の実習でした！
和菓子の本場京で「涼」を感じる和菓子に挑戦★

今日のメニューは「わらび餅三昧」と題して、

わらび餅のお菓子３種類を作りました！

しかも、高級な「本わらび粉」を使っての実習です！
なかなか本わらび粉で作られたものは普段食べられないので、
とっても貴重な体験になったのではと思います♪

わらび餅で餡子をつつむ「包餡」の作業。
上手くできるかな！？

全てできあがったら、お皿に盛り付け♪

本物の「わらび餅」おいしくいただきました！

残ったわらび餅はお土産でお持ち帰り♪

本日は和菓子の実習でしたが洋菓子やパンの実習も行っています！
お好みの実習の日を選んで参加してくださいね★

また、オープンキャンパスなら一度にいろんな実習に参加でき、
調理の実習にも参加することができます♪

製菓にしようか調理にしようか迷ってる…そんなアナタにぴったり♪

興味が沸いたアナタ！おもうしこみはこちら↓から♪
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

８月末まで交通費一部支給キャンペーンを行っています！
遠方にお住まいの方、夏休みに合わせてこの機会に参加してみませんか？
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/campaign.php

2011年7月28日

【お知らせ】近日開催の体験入学・オープンキャンパス

近日開催の体験入学・オープンキャンパスをご案内します★

お垂ｵ込みは希望日の日にちをクリックしてくださいね！

遠方の方必見！

↓　　↓　　↓　　↓

交通費一部支給キャンペーン中！

↑　　↑　　↑　　↑

＜7月29日（金）＞　体験入学【和菓子第2弾！！和の涼しさを体感～夏の和菓子～】

13：00～16：00

ケーキやパンを作ったことはあっても

和菓子を作ったことのある方は案外少ないのではないでしょうか？

そんな方はぜひ和菓子第2弾にご参加ください☆

実際に本格的な和菓子を作ってみたら

この日から和菓子のとりこになるかもしれませんよ(^_-)-☆

この日はわらび餅三昧！

いろんなわらび餅が作れるのでお楽しみに★

＜7月30日（土）＞　体験入学【初夏を感じる！】

12：00～16：00

この日は京調校の学生による本格的ランチの試食つき！！

京調校の地下レストランでしっかりお昼を食べた後は

製菓校でデザートを作ってみましょう★

また、この日は12時からなのでお気をつけて！＼(^o^)／☆

2年制→フロマージュブラン

【授業再現】ナッペ

1年制・夜間部→プロフィットロール

【授業再現】絞り

＜7月31日（日）＞　オープンキャンパス【納涼祭】

11：00～15：00

テーマにもなっている「納涼」とは、暑さを避けるために

工夫をして涼しさを味わうことをいます＼(^o^)／

その意味の通り、調理や製菓を通して涼しさを味わい、暑い夏を乗り切りましょう★

またこの日は調理・製菓合同開催ｄａｙ★

調理希望の方でも製菓を体験していただけますので

ぜひこの機会に製菓を体験してみてください

＜8月2日（火）＞　体験入学【夏のフルーツを使って！】

13：00-16：00

旬のフルーツを使っておいしいスイーツを作りましょう★

2年制→シークワーサーのムース

【授業再現】ラッピング

1年制・夜間部→夏色のブランマンジェ

＜8月3日（水）＞　体験入学【ブライダルフェア】

13：00-16：00

みんなの憧れ、ブライダルをテーマに

すてきなブライダルをスイーツで体験♪

メニューは当日のお楽しみに！

＜8月4日（木）＞　体験入学【夏のフルーツを使って！】

13：00-16：00

旬のフルーツを使っておいしいスイーツを作りましょう★

2年制→シークワーサーのムース

【授業再現】ラッピング

1年制・夜間部→夏色のブランマンジェ

ご都合の合う日があれば、ぜひぜひ

本校の体験入学・オープンキャンパスへお越しくださいね＼(^o^)／

2011年7月24日

ツイッターのページをご紹介します。

いつも本校のＨＰやメルマガで

情報を見ていただいている皆さんに

新しいお知らせです

京都製菓技術専門学校のツイッターページを

ご紹介いたします！

進学アドバイザー達が体験入学や授業の様子を

つぶやいているので、

こまめにチェックしていると貴重な情報が入手できるかも？

ツイッターページはコチラ

メールマガジンでもお菓子や学校の

トリビアを多数発信中！

メルマガ希望の方はコチラ

2011年7月20日

第2次ＡＯエントリー受付期間終了間近!!

みなさん、こんにちは。

ＡＯ入学選考の第2次エントリー受付期間締め切りが迫ってきています！

☆第2次エントリー受付締切日☆

　　　7月28日(木)

※郵送の場合：締切日必着

※持参・Ｗｅｂの場合：締切日17：00まで

上記期間内にエントリーが完了すると・・・

資格審査日（面接日）は7月30日(土)です。

面接日から7日以内に合否通知が届くので、

夏休み中に結果がわかります！

この期間にエントリーを考えている皆さんはお早めにご応募ください！！

また、ＡＯ入学だと特待生制度にもエントリーできるので、

本校専願で意欲のある方は

ぜひ一度ＡＯ入学要項のページをご覧ください。

↓↓↓

ＡＯエントリー詳細はコチラ

2011年7月17日

夏休み初の体験入学が開催されました。

本日は夏休みに入って初めての体験入学が行われました

暑い中にも関わらず遠方から参加された方も多く非常に盛り上がるイベントとなりました

部活に遊びに忙しい夏休みですが、進路を決める上で非常に重要な体験入学や

オープンキャンパスは夏休みに多く開催されます

この夏休みの過ごし方が皆さんの将来を左右するといっても過言ではありません

ぜひ時間を見つけてお越し下さいね

体験入学に参加希望の方はコチラ

2011年7月16日

オープンキャンパス～祇園祭スペシャル～が開催されました！！

本日、オープンキャンパス～祇園祭スペシャル～

が開催されました

テーマは祇園祭！！

受付から祇園祭の囃子の音が

和菓子デモンストレーション

ちまきと上用體ｪのデモンストレーションを行いました！

パティシエ体験

ちょっと大人なスイーツ…スリーズビジュレ！！

デザートコンクール

誰が1位になるか！？

優秀者には賞品も

和菓子職人体験

デモンストレーションでも見ていただいた「ちまき」を自分で作れちゃう！

マジパン体験

かわいいかわいいマジパンに挑戦！

ブーランジェ体験

今はやりのフォカッチャをパン工房「ZuiSho」で作ってみよう！

カフェ・バリスタ体験

外が暑かったため、ドリンクが飲めるカフェ・バリスタ体験は大人気！

「どの体験もすごく楽しかったです」

「生徒の方も先生方も丁寧で分かりやすくて楽しかったです！」

などといった感想をいただきました

またのお越しをお待ちしております！！

体験入学のお錐桙ﾝはこちらから

2011年7月13日

バス見学が行われました！

こんにちは！

本日は高校生の方がバスで本校の見学に来てくれました！

暑い中お越しいただきありがとうございました

学校説明の後、校内見学を行い

お楽しみの製菓実習♪

さてさて、気になる今日の実習メニューは？？

わらび餅inロールケーキ
本わらび粉で作った本格的なわらび餅を

きなこ風味のロールケーキで包んだ和洋折衷メニュー

ロールケーキの他にもアイスなどをトッピングして

ステキなワンプレートに仕上がりました

おもしろそう！製菓実習やってみたい！！そう思ったあなた、

ぜひ、体験入学・オープンキャンパスにお越し下さい！

おもうしこみはこちらから↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

また、夏休みの期間中は交通費一部支給キャンペーンも行っていますので、

遠方からの方もこの機会にぜひお越し下さいね♪

詳しくはこちらから↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/campaign.php

2011年7月13日

【お知らせ】近日開催の体験入学・オープンキャンパス

近日開催の体験入学・オープンキャンパスをご案内します★

お申し込みは希望日の日にちをクリックしてくださいね！

遠方の方必見！

↓　　↓　　↓　　↓

交通費一部支給キャンペーン中！

↑　　↑　　↑　　↑

＜7月16日（土）＞　オープンキャンパス【祇園祭スペシャル】

11：00～15：00

「祇園祭」をテーマとしたデモンストレーションや

洋菓子体験やデザートコンクールなどさまざまなブースをご用意！

シェフ体験など調理分野のブースも体験できます★

しかもこの日は祇園祭の宵山の日！！

体験入学の後、祇園祭に行って楽しむのはいかがですか？

＜7月17日（日）＞　体験入学【初夏を感じる！】

13：00～16：00

土曜日が学校や部活などで忙しい方必見の日曜日開催！！

2年制学科希望の方は、2年制学科必修授業のラッピング演習が体験できます！

2年制→フロマージュブラン

【授業再現コーナー】ラッピング

１年制・夜間部→プロフィットロール

＜7月23日（土）＞　体験入学【ｔａｉｗａ夏のパン祭り】

12：00～16：00

年に3回にしか開催されないパン祭り！

本校自慢の最新オーブンを使っておいしいパンを作ってみませんか？

ブーランジェ（パン職人）志望の方はぜひご参加ください！！

全学科→カレードーナツ・レモンブリオッシュ・オニオンブレッド

また、この日は京調校の学生による本格的ランチの試食つき！！

ぜひ本校の学生の腕前を確かめてみてくださいね★

＜7月24日（日）＞　体験入学【製菓調理W開催】

10：00-12：30

午前中に製菓、午後から調理と1日で2校の体験入学に参加できる特別day★

調理と製菓で迷っている方はぜひこの日にＷ体験をしてみてください！

製菓分野のテーマは「初夏を感じる！」です！！

2年制学科→フロマージュブラン

【授業再現コーナー】ナッペ

1年制・夜間部→プロフィットロール

ご都合の合う日があれば、ぜひぜひ

本校の体験入学・オープンキャンパスへお越しくださいね＼(^o^)／

2011年7月12日

「食べ歩き研修」－京都の製パン店「ブーランジェリールーク」

こんにちは！

暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしですか？

製菓校では、先日、京都の左京区にある「ブーランジェリー・ルーク葵橋店」に

食べ歩き研修に行ってきました。

見た目はパン屋さんだとは気づかないような町屋を改装したおしゃれなお店です。

そして、2階にはパン屋さんには珍しくイートインのスペースがあります！！

さっそく店内へ・・・・

美味しそうなパンがたくさんあり、学生のみんなも嬉しそう！！

その後、３種類のパンを2階のイートインスペースでいただきました。

左上が第10回カリフォルニア・ウォルナッツコンテストで最優秀技術賞を受賞した

『カリフォルニア宇治』

右上が『スイートデニッシュ』

下が４種類から選ばせていただいた『パニーニ』です。

どれも本当に美味しく、素材本来の良さも感じることのできるパンばかりでした！！

美味しいパンをいただいた後は、お待ちかねのオーナーの戸口シェフ登場！！

お店ができるまでの経緯やパンの魅力、仕事についてなど、貴重なお話をお聞きしました。

その後は、一般には入ることのできないキッチン見学！！

学生の素朴な質問にも丁寧に答えてくださり、配合や粉の種類についても

お話いただき、大変勉強になりました！！学生も興味津々です！！

そして、なんと最後にはお土産までいただきました！！

最後になりましたが、戸口シェフ、ルークのスタッフのみなさんお忙しい中、

本当にありがとございました！！

今回での学びをしっかり今後の実習や就職活動において活かしていきたいと思います！

2011年7月9日

～初夏を感じる～「体験入学」開催♪

梅雨が明けた快晴の暑～い本日、
体験入学が開催されました

♪

気になる本日の実習メニューはこちら！！

１年制・夜間／プロフィットロール

２年制／フロマージュブラン

フロマージュブランのヤシの木デコレーションも
とても夏らしくてキュートですね

みなさんのオリジナルデコレーションも
それぞれ個性があって素敵でした

さてさて、ところで…

京の夏といえば？…そう、来週は祇園祭です！

本校でも７月１６日（土）に

オープンキャンパス「祇園祭スペシャル」が開催されます♪
オープンキャンパスなら製菓の体験はもちろん、同時に

調理の体験も参加できちゃいますよ。

また、遠方から参加いただいた方には

交通費一部支給も行っています

ぜひこの機会に遠方にお住まいのみなさんも

オープンキャンパスに参加してみませんか？？

オープンキャンパスのおもうしこみはこちらから！

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/program.php#t_110716

交通費一部支給についてくわしくはこちら！

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/campaign.php

2011年7月8日

私達、ただいま就職活動真っ只中です！

コチラは

京都製菓技術専門学校

の学生達が集まる

就職支援室

ANNEX（アネックス）

です。

学生達にとってまさにこの７月が

就職活動が盛んな時期なのです

放課後はこのように学生達であふれかえっています。

問題

この３人は何をしているのでしょうか？

答え

・左の学生：面接マナーの本を熟読しています

・真ん中の学生：求人票のファイルを読み、

希望に合った事業所（お店）を探しています

・右の学生：履歴書の清書をしています

就職活動の本番は面接ですが、

そこにいたるまでには

業界の研究や

履歴書の作成、

面接練習・・・

などなど

様々な過程を経ていかなければならないのです

勉強に就職活動にバイトに遊びと

忙しい毎日ですが

ひとつひとつに一生懸命頑張っています

そんな頑張る学生達を

本校は全力でサポートします！

京都製菓技術専門学校の

就職サポートについて

詳しくはコチラ

2011年7月7日

スペシャル授業－製菓専攻科★ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ・若林先生

今日は七夕の日･･･生憎の天気でしたが･･･

今年の織姫と彦星は無事に出会えたのでしょうか？

さて、先日製菓専攻科として

ル　ショコラ　ドゥ　アッシュの若林繁先生のスペシャル授業がありました

若林先生は大阪のホテルで長年働かれた後、

シェフショコラティエ（チョコレート職人）として東京のお店で活躍されています

数々の国内、国際大会で受賞されている先生です♪

今回はチョコレートとキャラメルの濃厚さに

パッションフルーツの爽やかさが美味しいケーキと

かわいいワンちゃんをモチーフにした飴細工をご披露いただきました

見てください！

砂糖と水を煮詰めた塊がみるみる内に作品になっていきます★

上は、本校から助手についた桶田先生との１シーン

実は大阪のホテル時代の若林先生の後輩ということで･･･

かつての同僚同士でのショットです

完成です！！

来週には北海道千歳空港で新しいお店がオープンするとのことです、

若林先生、お忙しい中、楽しい授業をありがとうございました

2011年7月7日

あなたの街に大和学園がやってくる！～進学相談会のお知らせ～

みなさん、こんにちわ

本日は、進学相談会のお知らせです。

進学相談会とは、様々な地区で開催していて、

直接京調校のお話しを聞いて頂ける相談会のことです。

高校３年生の方はもちろん、
１、２年生の方の方もぜひこの機会に参加して
一度進路についてじっくり考えてみてください

進学アドバイザーがアナタの疑問や質問、お悩みにお応えさせて頂きます。

------------　進学相談会に参加すると・・・----------
●１日でいろんな学校の話が聞ける
●入学案内書じゃわからない学校のＮＥＷＳが聞ける
●質問・疑問がぜんぶ解消できる
などなど進路選択に役に立つこと間違いなしです!!
--------------------------------------------------
みなさんとお会いできることを楽しみにしています

≪近日開催日程はコチラ≫

【近畿地区】
●なんば会場
　７月１１日（月)
　　場所：大阪府立体育会館
　　時間：１２:００～１６:００

【北陸地区】
●敦賀会場
　７月１６日（土)
　　場所：プラザ萬象 1階小ホール
　　時間：１３：３０～１７：００

【留学生対象】
●神戸会場
　７月１６日（土)
　　場所：神戸国際会館 9階大会場
　　時間：１３：３０～１７：００

●京都会場
　７月２０日（水)
　　場所：京都産業会館

　　　　　＜きらっ都プラザ＞　8階展示場
　　時間：１３：３０～１７：００

進学相談会のおもうしこみはこちらから。

ご参加された方には、タイワオリジナルグッズもプレゼント

ぜひぜひ、お近くにお住まいの方は、この機会にご参加ください。

ご来場お待ちしております

2011年7月6日

【最新情報】ヨーロッパ研修旅行のパンフレットが完成！

みなさん、こんにちは。

突然ですが、みなさん

本校では年に1回

ヨーロッパ研修旅行を行っているのはご存知でしょうか？

ヨーロッパ研修は12月に行われ

フランスのフェランディ校での研修はもちろん、

観光も楽しめる素敵な研修旅行となっています！

今回はできあがったばかりのパンフレットを特別にお見せします！！

開けると

研修旅行のプランが掲載されています。

6日目からの観光は

フィレンツェかウィーン、どちらか選ぶことができます！！

最後のページには昨年の研修旅行の様子が掲載されています！

とても充実した研修旅行であることが伝わってきます♪

体験入学では

実際にヨーロッパ研修旅行で引率をされた先生もいらっしゃるので

ヨーロッパ研修旅行について詳しく知りたい方は

ぜひ体験入学の実習・個別面談で

先生にご質問くださいね★

7月9日の体験入学のお申し込みはコチラ！

2011年7月4日

AO入学第2次エントリー受付開始！！

ＡＯ入学第2次エントリー受付開始！！

------------------------------------------
ＡＯ入学とは？？

学力や知識のみを問う試験とは違い、

受験生一人ひとりの個性や意欲、将来性を尊重して、

多角的に評価する選考方法のこと

------------------------------------------

＜エントリー期間＞

第2次：7月4日（月）～7月28日（木）

＜資格審査日＞

第2次：7月30日（土）

エントリーは郵送とwebからのエントリーができます！！

詳しくはこちらから

ご不明な点等ございましたら、何でもお問い合わせください

2011年7月3日

■体験入学開催！授業を再現！■

本日は今年度初、日曜日開催の体験入学でした！

メニューはコチラ！

◎2年制学科

【実習】フロマージュブラン　　【授業再現】ミニデモ”本わらび餅”

◎1年制・夜間

【実習】プロフィットロール 　　【授業再現】ナッペ

今回は実習の他に【授業再現コーナー】として

2年制学科では先生によるデモンストレーション『本わらび餅』の実演！

1年制学科では入学したら最初に行う技術検定『ナッペ』を体験！

実習体験とはまた違った、

実際の学校の授業やテストはどんな感じで行うのかを

プチ体験してもらいました

そして、今回もＳＳ(スチューデントスタッフ)が活躍！

ＳＳは現役の製菓校の学生が行ってます！

体験入学やオープンキャンパスで実習のお手伝いや皆様のご案内をしています。

参加してくださり皆様に一番近い存在です

ぜひ学校の最新情報や、実際の学校生活など、

体験入学やオープンキャンパスでいろいろ聞いてみてくださいね♪

また、ＡＯ入学をご希望の方は体験入学または
オープンキャンパスの参加が必須となっていますのでお早めに！
参加希望方はこちら↓↓↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年7月2日

菓子店模擬演習☆自分の作ったお菓子を販売！

本日は製菓校のＴ’ｓカフェにて行われている

菓子店模擬演習をご紹介します♪

Ｔ’ｓカフェ、菓子店模擬演習とは？

Ｔ’ｓカフェとは、カフェオペレーションを学ぶ為のカフェ演習室。

本物のカフェのように、メニューボードやカウンター、

イートイン施設、エスプレッそマシーンなどが設置され、

菓子店模擬演習では学生が作ったケーキやパン、和菓子を

学生自身が販売し、製造、サービス、コスト意識を身につけます

販売開始１０分前…

すでに製菓校の入り口まで人が溢れる盛況ぶり

自分の作ったお菓子を直接お客様に販売。

「おいしい！」って言ってもらえると嬉しいな

今日の販売はこちら！

夏らしいいろどりのホールケーキに生キャラメル、

フルーツのコンフィチュールなどなど、どれもおいしそう！！

生キャラメルなどはラッピングの授業を行っているだけあって、

包装も凝っていて、とってもかわいい

ちなみに今回のケーキや生キャラメル、

どのくらいの値段で販売していると思いますか？

ここでは「驚きの値段です！」とだけ言っておきます

正解は…体験入学・オープンキャンパスにて！

お気軽にスタッフに質問してみて下さいね

また本物のＴ’ｓカフェも見学することができますので、

気になる方はぜひこの機会に参加して下さい♪

おもうしこみはこちらから↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年7月1日

スペシャル授業－製菓専攻科★モンプリュ・林シェフ

先日、有名なお店のパティシエを招いて実施する
スペシャル授業、製菓専攻科の授業が行われました

今回の先生は、神戸「モンプリュ」の林　周平先生です！

モンプリュという店名は実は愛称で

本当は

「モンテ　オ　プリュ　オー　デュ　スィエる」（空高く舞い上がる）

という店名なんですよ♪

林先生のパリでの修行時代や

帰国後のシェフパティシエ時代のお話、

そして今のお店への思いを交えながら
こだわりのケーキ作りを
デモンストレーションしていただきました

今回、助手として登場してくれたのは

モンプリュに就職した本校卒業生の萬谷さんです！

「緊張しました」と後ほど話してくれましたが、

いえいえ堂々と助手を務めていましたヨ

チョコレートと木苺のムースと薬草のお酒入りの焼き菓子の２種を

作っていただきました

とってもお酒たっぷりの大人の味で、おいしかったです！

　↑　↑　↑
出来上がったお菓子とともに～林シェフと萬谷さん

シェフのすばらしい技術と卒業生の元気な姿を拝見できた

とても有意義な時間となりました

林シェフ、本当にありがとうございました

次回もステキな先生が登場します

お楽しみに

2011年7月1日

就職強化月間～就職活動応援セミナー多数開講！～

本校では６月、７月を就職強化月間とし、さまざまな就職活動

応援セミナーを開講し、学生のみなさんの就職活動をバック

アップしています！

ちなみに本年度のスローガンは

『先手必勝！掴もう運命の出会い！！』　です！

就職活動はなんといっても先手必勝！

第一志望就職先の内定に向けて、求人票が届く前からできる

ことに取り組んでいます！！

今回はその一部、『履歴書作成講座』を

ご紹介します！！

履歴書の書き方はキャリアプランニングという授業の中でも

実施するのですが、このセミナーではさらに完成度の高い

履歴書作成を目指します！！

履歴書の効果的な書き方についてのレクチャーの後、

早速履歴書を作成していきます。

自分の伝えたいことを限られたスペースで伝えなければ

いけないため、みな真剣かつ友達と意見を交換するなど

楽しみながら取り組みます。

文章作成の仕方に困ったら、就職部スタッフにその場で相談し、

アドバイスや添削を受けることもできます☆

何度も考えて完成した履歴書は、本番での自信に繋がります。

この他にも就職支援室ＴＡＩＷＡ　ＡＮＮＥＸでは、多数のセミナーを

開講しています。

次回またご紹介させていただきます

2011年6月30日

２０１１年度内定者速報「ＬｉＮＺ」に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『ＬiNZ』（島根県/洋菓子店）に内定

２年制学科

　髙橋　大輝　さん

（島根県／島根県立大社高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　嬉しいと同時に安心しました

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　お店の雰囲気がいいこと。
　実際に研修に行ってみて、
　とても良い従業員さん・お店だと思ったから！！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　事前に行った事業所研修

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニング・ホスピタリティセミナー

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　残りの学生生活の中で

　より多くのことを学び、より多くの経験を積む

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

髙橋さんの今後の活躍に期待しています！

2011年6月29日

【授業】おいしい紅茶の入れ方

みなさんこんにちは。

今回は本日製菓校で

2年制学科2年生カフェスイーツ上級科のクラスで行われた

授業の風景をご紹介します。

本日は実習外来ということで

紅茶専門店　セレクトショップの富岡　美晴先生

にお越しいただき

紅茶のおいしい入れ方について講義していただきました。

先生のデモンストレーションを見学！

その後、先生にご指導を受けながら

学生たちも実習をしました！

カフェに紅茶は必須ドリンクということで

本日はおいしい紅茶の入れ方についてでしたが、

他にもお菓子やパンを作る以外に

いろんなことを学習しています★

さらに本校でどんな授業があるのかどんなことが学べるのか

ぜひ７月3日の体験入学で確認してみてくださいね！！

お申し込みはコチラ☆

2011年6月25日

☆ﾟ・｡.オープンキャンパス「七夕スペシャル」開催しました！.｡.・☆

:☆ﾟ・*｡.オープンキャンパス「七夕スペシャル」.｡.*・☆

が本日開催されました！
受付にはきれいな七夕飾りが設置され、お越しいただいた

みなさんにも短冊に願い事を書いていただきました♪

本日も沢山の方にご参加いただき、ありがとうございます

では、その模様をいちはやくご報告します☆

デザートコンテスト
優秀賞は誰の手に！？七夕らしい星や涼しげなゼリーで

オリジナルのデコレーションに挑戦！！

みなさんとてもきれいな出来上がりで、
採点する先生も迷います…！

優秀賞の方には賞状とプレゼントが進呈されました

洋菓子デモンストレーション
「七夕」をイメージしたガトー「ミルキーウェイ」を黒岩先生が披露♪

他、和菓子体験やブーランジェ体験、マジパン体験などなど
盛りだくさんの内容で、本日も大盛況のまま幕を閉じました！

体験入学とはまたひと味違う、調理も製菓も体験できて、
いろんな実習やデモンストレーションを自由に体験できる

オープンキャンパスにぜひ来てくださいね☆

次回のオープンキャンパスは７月１６日（土）

「祇園祭スペシャル」です！おもうしこみはこちらから！↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/program.php#t_110716

2011年6月24日

製パン・和菓子の学内販売が行われました！

昨日、2年制学科の２年生製パン上級科クラスと

京菓子上級科クラスによる学内販売が行われました

製パン上級科クラスでは

グラハム粉とライ麦粉を使った2種類の生地のパンを販売

○ライ麦粉を使ったパン

☆ベーコンチーズ（左上）

☆セーグルフリュイ（右下）

○グラハム粉(全粒粉)を使ったパン

☆ベーコンポテト(左下）

☆いちじくとヘーゼルナッツ(右上）

※ちなみに、グラハム粉とは・・・

　　小麦の部轣A胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので、薄力粉よりも

　　食物繊維や鉄分、ビタミンＢ１などを多く含み、

　　グラハム粉を使ったパンは”栄養価が高いパン”という意味で

　　 『パンコンプレ』と呼ばれてます。

どちらの生地のパンも歯ごたえある食感で、

噛めば噛むほど独特の風味が楽しめます♪

製パン上級科では１年制では学べない、

いろいろな種類や素材の製パン技術を習得できます！

京菓子上級科クラスでは3種のドラ焼きを販売

なんと３つで100円！

大和学園のタマゴマークが刻印された食べやすい一口サイズです。

自分たちで作ったお菓子を販売するのも授業のひとつです！

実際にどんな風に販売しているのか、興味のある皆さん！

ぜひ体験入学やオープンキャンパスに参加して

質問してみてくださいね

体験入学・オープンキャンパスはコチラ

2011年6月23日

京都府製菓衛生師国家試験の結果が出ました！！

京都府製菓衛生師国家試験（5月29日実施）の合格発表がありました

2011年度京都府製菓衛生師国家試験結果

合格率　９４．４％

2年制学科 2年生★合格率９６．５％
1年制学科卒業生★合格率９２．９％

本校では在校生はもちろん、卒業生対象の

製菓衛生師国家試験対策講座や

PCを使った「e-Learning」による試験対策講座があります

インターネットにつながる環境があれば、いつでもどこでも試験対策ができます。

----------------------------------------

もっと詳しく本校の資格や授業のことを知りたい方は体験入学にご参加くださいね

体験入学のお申込みはコチラ♪

2011年6月22日

スペシャル授業★リリエンベルグ横溝シェフ

先日、有名なお店のパティシエを招いて実施する
スペシャル授業、製菓専攻科の授業が行われました

今回の先生は、神奈川県の
ウィーン洋菓子工房リリエンベルグ
横溝先生です！

横溝先生のホテルパティシエ時代や
リリエンベルグ開業に至るまでのお話を交えながら、
目の前でザッハトルテなどのケーキ作りを
デモンストレーションしていただきました

もちろん先生の手元の細かな動きも
大きなモニタでしっかりチェック

珍しい西洋ふきとも呼ばれる「ルバーブ」
という食材を試食してみたりと、とても新鮮な
体験ができたスペシャル授業でした

さて、次はどんなステキな先生が
来校していただけるのでしょうか？？
たのしみですね

2011年6月21日

洛北中学校の皆さんが来られました！！

今日洛北中学校の皆さんが来られました

まずは調理・製菓の分野説明

魅力的なところや大変なところを合わせてお話しさせていただきました

そして校内見学

2011年にできたばかりの施設はもちろん、すみずみまで見学していただきました

授業も教室に入って間近で見学

アンケートでは

「将来本当にパティシエとか調理師になりたいんだったら、ぜひ入ってみたいなと思いました。」

「普段見られないような教室を見ることができて、とてもワクワクしました。」

などといった感想をいただきました

また本校へ遊びに来てくださいね

2011年6月18日

▼△体験入学「"涼"を演出する和菓子」△▼

本日は体験入学の日でした

普段は洋菓子の実習が多いですが、
本日はコチラ

和菓子第一弾！！
～梅雨を快適にする和菓子～

実習メニュー

水牡丹（上生菓子）／葛きり
梅雨の雨に濡れた牡丹の花をイメージしたステキな上生菓子と
シンプルイズベスト！本当の葛の味を楽しめる葛きりでした

先生のデモンストレーションを見ていただいた後、
みなさんお待ちかねの実習

先生や現役のＳＳ（ステューデントスタッフ）と
楽しくお話や質問をしながらの実習・試食となりました☆

次回は２５日（土）オープンキャンパスです

和菓子も含め、洋菓子やマジパン、デザートコンクールなど、
調理の実習も同時に楽しめる盛りだくさんの一日となっています♪
この日意外にも今後夏休みシーズンに向け、
たくさんのプログラムをよていしています♪

また、ＡＯ入学をご希望の方は体験入学または
オープンキャンパスの参加が必須となっていますのでお早めに！
参加希望方は今すぐこちらのおもうしこみまで↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年6月15日

学生のアルバイト先にお邪魔してきました！

みなさんこんにちは

今回は学校生活以外での学生の様子をお伝えするべく

２年制学科２年生の中井さんのアルバイト先である

「ナチュール　シロモト」

さんに伺い、取材をしてきました

京都府八幡市にあるお店の外観です。

緊張しつつ、いざ突撃！

白を基調とした店内には

おいしそうなお菓子がズラリ

中井さんはどこでしょう？

いました！

京都製菓技術専門学校２年制学科２年生の

中井　志津奈（なかい　しづな）さんです

中井さんは２年次の春に本校の

インターンシッププログラム

でこのお店で研修をして、

その後もアルバイト勤務をしています

この日中井さんは接客担当でした

お客さんがお菓子を選んでいる間は、

出来たお菓子を箱に詰めていきます

箱をラッピング中

指導してくれている先輩は

今年の春本校の２年制学科を卒業して

コチラのお店で働いている

平岡　美咲さんです

本校では実際に現場でスピードや

コミュニケーション力を業務を通じて習得できる

インターンシップや

通学アルバイトの紹介

など、学校の授業以外でも

学生の皆さんをサポートしています

もっと詳しく知りたい！

という方は

体験入学・オープンキャンパス

でお待ちしております

参加ご希望の方はコチラをクリック！

2011年6月14日

6月18日の体験入学は和菓子スペシャル！

6/18体験入学への参加はコチラから！

製菓校では、6月18日に体験入学を行います！

テーマは

「和菓子第一弾！～梅雨を快適にする和菓子～」

年に数回しか行われない和菓子の体験実習の第一弾が

ついに18日に行われます★

本格的な和菓子を作れるチャンスです！

昨年の体験実習の様子はコチラ↓

今まで、洋菓子やパンを作ったことはあっても

和菓子を作ったことがある人は少ないのでは？！

ぜひこの機会に和菓子の美しさ・おいしさを体験してみてくださいね！

もうしこみはコチラから★

2011年6月8日

◆◆ＡＯ入学エントリー受付中！◆◆

６月１日からエントリー受付がはじまっている
ＡＯ入学ってみなさんご存知ですか？

★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★

ＡＯ入学とは？？

学力や知識のみを問う試験とは違い、
受験生一人ひとりの個性や意欲、将来性を尊重して、
多角的に評価する選考方法のこと。
更に、一般の早期出願よりも早い８月に入学が決まり、
特待生・奨学金制度にも応募できる！
★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★〓★

＜エントリー期間＞
第1次：6月1日（水）～6月30日（木）

＜資格審査日＞
第1次：7月2日（土）

エントリーは郵送とwebからのエントリーができます！！
ＡＯ入学について、詳しくはこちらから

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/guideline/aoweb.php

特待生・奨学金について、詳しくはこちらから

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/support/gakuhi/

また、ＡＯ入学エントリーの為には体験入学または

オープンキャンパスへの参加が必須条件となっています！

まだ参加したことがない方は今すぐおもうしこみへ！

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

ご不明な点等ございましたら、何でもお問い合わせください

2011年6月7日

★和菓子で「涼」を感じる♪体験入学★

こんにちは！
梅雨に入ってじめじめした日が続きますが
体調など崩してませんか？？

今日はそんな梅雨のじめじめ気分も、
吹き飛ばしちゃうステキな体験入学をご紹介！

６月１８日（土）
【テーマ】和菓子第一弾！！～梅雨を快適にする和菓子～
【開催時間】 13：00～16：00
【実習メニュー】○水牡丹（上生菓子） ○葛きり
★水牡丹はお持ち帰りできます

「涼」を演出する、見て楽しい、食べておいしい

涼しげな和菓子を作っちゃいます！

当日のメニューとは違いますが、

和菓子ってこんなにきれいなんですよ♪

和菓子の本場、京都で体験しよう

体験入学のおもうしこみはこちら↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/program.php#t_110618

また遠方からご参加の方には
交通費一部支給キャンペーンも行っていますので、
ぜひこの機会に京都製菓技術専門学校へお越し下さい！
交通費一部支給キャンペーンについて詳しくはこちら↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/campaign.php

2011年6月6日

２０１１年度内定者速報!!『仙太郎（京都/和菓子）』に３名内定!!

☆念願の和菓子職人へ第一歩！☆

『株式会社　仙太郎』（京都府/和菓子店）に３名内定！

２年制学科

内川　操さん（写真右）

（長野県／下伊那農業高校出身）
嶋村　美希さん（写真左）
（滋賀県／水口高校出身）

1年制学科

　高嶋　里奈さん（写真真ん中）

（福井県／丹南高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

内川さん：とても嬉しかったし、安心しました。

嶋村さん：仙太郎で働けることが決定し、とても嬉かったです！

高嶋さん：とても嬉しかったです。頑張った甲斐があったなと思いました。

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

内川さん：自分の考え方と就職先の理念が似ていたので、ここだと感じました。　

嶋村さん：お店の雰囲気が好きで、素材や手作りにとてもこだわっておられて、

　　　　　　　ここで私もお菓子を作りたい！と思ったからです。

高嶋さん：京都の有名な老舗の和菓子屋で働きたいと思っていたからです。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

内川さん：面接でよい印象を残せるように受け答えを気をつけました。

嶋村さん：履歴書はもちろんですが、面接練習で先生にアドバイスをいただいたのが、

　　　　　　　大きかったと思います。

高嶋さん：就職したいお店のことをネットで調べたり、面接で聞かれそうなことを

　　　　　　紙に書いて覚えることをがんばりました。

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

内川さん：キャリアプランニングの授業やアネックスの先生方にはとても助けられました！

嶋村さん：４月に郊外実習を体験できたことで、私が働きたいと思うお店をはっきりさせる

　　　　　　　タイミングが早くなったので、行動に移しやすかったです。

高嶋さん：事前に受けた面接練習が役に立ちました。

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

内川さん：残りの学生生活も油断せず、頑張っていきたいです。

嶋村さん：とにかく仕事をしっかりとこなして、技術を身に着けて、

　　　　　　夢のために頑張ります！！

高嶋さん：残りの学生生活において、目の前のことから積極的に取り組んでいこうと

　　　　　　思っています。卒業後は就職内定先でさまざまな技術を身につけ、努力していこう

　　　　　　と思っています。

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

若干名の採用の中から見事に３名の内定をいただきました！！

内川さん嶋村さん高島さんの今後の活躍に期待しています！

2011年6月4日

★６月４日（土）☆体験入学★

本日は体験入学の日！
梅雨ですがよく晴れていいお天気の中、
沢山の方にご参加いただきました

気になる実習メニューはこちら！

＜2年制＞フロマージュブラン

＜1年制・夜間＞プロフィットロール

先生や現役学生のＳＳ（ステューデントスタッフ）と
楽しくお話しながらとてもいい雰囲気での実習となりました

自分好みにデコレーションをして、できあがり

みなさん本当のカフェで出てくるようなステキな
出来上がりになりました♪

さて、次回の体験入学はこちら！
６月１８日（土）
【テーマ】和菓子第一弾！！～梅雨を快適にする和菓子～
【開催時間】 13：00～16：00
【実習メニュー】○水牡丹（上生菓子） ○葛きり
★水牡丹はお持ち帰りできます

「涼」を演出する、見て楽しい、食べておいしい
涼しげな和菓子を作っちゃいます！

体験入学のおもうしこみはこちら↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/program.php#t_110618

交通費一部支給キャンペーンも行っていますので

遠方の方からもぜひこの機会に参加してくださいね♪
交通費一部支給キャンペーンについて詳しくはこちら↓
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/campaign.php

2011年6月2日

カフェスイーツ上級科の学内販売☆

本日は２年制学科のカフェスイーツ上級科のクラスによる

学内販売が行われました。

本日のメニューは 『５種のタルト』 ということで、

ベリー・キウイ・オレンジ・マンゴー・ショコラのミニタルトとフルーツが盛りつけられた

かわいらしいプレートデザートの販売です。

▼お客様のご案内、注文、サービスも学生スタッフが行います。▼

▼見た目もかわいく、美味しいスイーツに来店した学生も笑顔♪▼

そんな人を幸せにできるスイーツ作りに興味のあるアナタ！

体験入学に参加してみませんか？

体験入学では本校の学生になった気分で体験実習が受けられますよ♪

製菓に興味のある方は体験入学へ！詳細はコチラ☆

2011年6月1日

ＡＯ入試エントリー開始！！

ＡＯ入学のエントリーが

本日より受付開始しました！！

------------------------------------------

ＡＯ入学とは？？

学力や知識のみを問う試験とは違い、

受験生一人ひとりの個性や意欲、将来性を尊重して、

多角的に評価する選考方法のこと

------------------------------------------

＜エントリー期間＞

第1次：6月1日（水）～6月30日（木）

＜資格審査日＞

第1次：7月2日（土）

エントリーは郵送とwebからのエントリーができます！！

詳しくはこちらから

ご不明な点等ございましたら、何でもお問い合わせください

2011年5月30日

製菓校で学ぶ学生の皆さんをご紹介します！

皆さんこんにちは

京都製菓技術専門学校に入学を

考えられている方の中には

「この学校にはどんな人が集まって

お菓子の勉強をしているんだろう？」

という疑問をお持ちの方がいらっしゃると思います

そんな皆さんにぜひ見ていただきたいのが

京都製菓技術専門学校のＨＰ

にある「学生日記」のコーナーです

こちらのコーナーでは

製菓校で学ぶ

出身地、年齢や学科の異なる

色んな学生さんを月ごとに紹介しております。

学生さんにはお菓子の道に進もうと思ったきっかけなどを

インタビューしているので

あなたが今悩んでいることやヒントになることが

掲載されているかも？

モチロン実習風景などの写真も盛りだくさんのページで

見ごたえがありますのでぜひチェックしてみてくださいね！

毎月個性豊かなメンバーが登場！

「学生日記」ＨＰはこちら

2011年5月28日

▼△ＡＯ入試直前★オープンキャンパス△▼

今日は今年度初のオープンキャンパスでした！
テーマは「ＡＯ入試直前スペシャル」

自由にいろんな実習やデモンストレーションを
体験できるオープンキャンパス！
テーマの通り、今回は６月１日から開始される
ＡＯ入学直前ということで入試説明や個別面談も
とても人気でした

今回お手伝いしてくれた
ＳＳ（ステューデントスタッフ）のみなさん♪
実習中に、生の声を聞けちゃいますよ♪

では、本日の実習の一部を紹介！

優秀賞は誰の手に！？
デザートコンクールでは「苺とマンゴーのムース」を
それぞれオリジナリティ溢れるデコレーションをしていただき、

優秀賞の方には素敵なお土産をプレゼントしました♪

パティシエ体験の「小さなクロカンブッシュ」
小さなプチシューを苺とチョコでキュートに盛り付け♪

次回のオープンキャンパスは６月２５日（土）、
体験入学は６月４日（土）です♪
おもうしこみはこちらから！

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php#nittei

2011年5月25日

学内販売の様子をお届けします！

この行列はいったいなんでしょう？？？

皆さんのお目当てはコチラのおいしそうなパン

本日は２年制学科２年生による

菓子店模擬演習の授業で

学内販売が行われたのです

菓子店模擬演習とは？

お菓子・パンのの仕込みから組み立て・仕上げ方法を

実際の店舗運営と同様の流れで実践して学ぶ授業です。

・大量に多種のお菓子を作る技術

・チームワーク力

・接客力

・原価計算、販売を通じてのコスト意識

などが授業を通じて身につきます

京都製菓技術専門学校では

実際のカフェと同等の設備を備えた

デザート・カフェ演習室『Ｔ’ｓ』

を使用して授業が行われます

たくさん作ったパンはあっという間に

売り切れてしまいました

５月２８日（土）のオープンキャンパスでは

今回の授業で使用した

デザート・カフェ演習室『Ｔ’ｓ』では

「カフェ・バリスタ体験」をしていただけます！

将来カフェで働くことに興味がある方はぜひともお越しください

そのほかにも

「洋菓子デモンストレーション」

「デザートコンクール」

「洋菓子体験」

「和菓子職人体験」

「ブーランジェ体験」

「アートクッキー体験」

など

楽しいプログラムが

てんこ盛り

学校説明や入試説明のプログラムも

ご用意しております

参加希望の方は

→コチラ←

2011年5月24日

《ご案内》5月28日は今年度初のOCへ！

みなさんこんにちは！

いよいよ今年度初のオープンキャンパスが

今週の土曜に迫ってきました！

今回のオープンキャンパスには

来年の春から一人暮らしを考えているあなたのために

住宅業者さんを招待して

住宅相談ブースを設置しております！

交通費一部支給キャンペーンも実施中なので

春から一人暮らしを考えてる方はぜひ

この機会にいろいろ相談してみてください！

そしてそのほかにも

○洋菓子デモンストレーション

「シュガーウエディング」
○洋菓子体験

　「小さなクロカンブッシュ」
○和菓子職人体験

「鮎焼き」
○アートクッキー体験

「♥プリティー＆プリティーウェディング♥」
○ブーランジェ体験

「カルツォーネ」
○カフェ・バリスタ体験
　「カプチーノアートに挑戦！・オリジナルフルーツメ[ダを造ろう」
○デザートコンクール

「苺とマンゴーのムース」

などなど

さまざまなブースをご用意して

みなさんをお待ちしております☆

参加者全員にエプロンをプレゼント★

28日(土)OCの参加はコチラから！

2011年5月23日

ＡＯ入試エントリーがもうすぐ始まります！！

●●●AO入試、もうすぐエントリー開始！！●●●

第１次エントリー受付期間

６月１日（水）～６月３０日（木）

審査資格日

７月２日（土）

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

AO入試とは？

学力や知識のみを問う試験とは違い、

受験生ひとりひとりの個性や意欲、将来性を尊重して

いろんな角度から評価する選考方法です。

どんな学生が求められるの？

①将来、フードサービス業界で活躍したい人。

②本校での学業に積極的に取り組める人。

③ホスピタリティ精神（おもてなしの心）を身につけられる人。

どんなメリットがあるの？

①6月からエントリーできるので、早ければ8月には入学が決まります。

②本校の特待生制度に応募できます。

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

⇒ＡＯ入試について、詳しくはコチラのページへ！

また、体験入学やオープンキャンパスでも、個別にご相談頂くことが可狽ﾅす！

特に今週末５/２８（土）のオープンキャンパスでは、ＡＯ入試について

詳しくお話しさせてもらいますよ♪

オープンキャンパスのもうしこみもまだ間に合う！

おもうしこみはコチラからどうぞ！！

2011年5月18日

AO入試直前！オープンキャンパスを開催します！！

5月28日（土）

今年度初のオープンキャンパスを開催します☆

お申込はこちらから

5月28日のおすすめポイントは…

①AO入試について詳しく聞けちゃう！

今回は『AO入試直前スペシャル』と題して、

6月1日からエントリー受付が始まるAO入試について詳しく説明いたします♪

②たくさんのプログラムへ自由に参加できちゃう！

製菓分野だけでなく、京都調理師専門学校と同時開催なので

たくさんのプログラムの中から、気になるプログラムを自由に選んで参加できます

気になるプログラムはこちら！！
↓↓

○入試説明会

○洋菓子デモンストレーション「シュガーウエディング｣

○洋菓子体験「小さなクロカンブッシュ」

○和菓子職人体験「鮎焼き」

○アートクッキー体験「♥プリティー＆プリティーウェディング♥」
○ブーランジェ体験「カルツォーネ」

○カフェ・バリスタ体験「カプチーノアートに挑戦！・オリジナルフルーツメ[ダを作ろう」

○デザートコンクール「苺とマンゴーのムース」

などなど！！

調理プログラムもたくさんご用意しておりますよ

プログラムを詳しく知りたい方はこちら

③オリジナルエプロンがもらえちゃう！

オープンキャンパス参加者のみなさんには

もれなくオリジナルエプロンをプレゼントいたします

④交通費一部支給キャンペーン実施中！

5月から8月の体験入学・オープンキャンパスの参加者の方に交通費の一部を支給します★

詳しくはこちら

AO入試で本校の受験を考えている方！

とにかく楽しく体験実習してみたい方！

この機会をお見逃し無く…
オープンキャンパスのお申込はこちら

2011年5月14日

◇◆５月１４日体験入学◆カフェのお仕事体験！◆◇

京都は今日もいい天気！
だんだん暑くなってまいりました…

そんな中本校は今日も元気に体験入学でした

しかも今日は「体験入学Ｗ」で、調理も製菓も
体験できるスペシャルな体験入学です♪

では早速、製菓実習の模様をおとどけします

本日のテーマは「カフェのお仕事体験！」ということで、
「チョコレートパフェ」です！！

なかなか家でパフェを作ることってないですよね？？
しかも今回はなんとアイスから手作りしちゃいました！

みなさんが作ってくれたアイスの元「アングレーズそーす」を

そるべティエール（アイスクリームマシン）という特別な機械にかけて、

「あっ」っという間にアイスができあがり！

フルーツやアイス、ポッキーを

お好みにデコレーションして、完成

できたてのアイスは市販のものとは違って
また格別の味です♪

今回はパフェでしたが、また次回新しいメニューで
実習を行いますのでお楽しみに☆

体験入学のおもうしこみはこちら！

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年5月12日

あなたの街に大和学園がやってくる！進学相談会のお知らせ☆

みなさん、こんにちは

みなさんは「進学相談会」をご存知ですか？

「進学相談会」とは、京調校・製菓校の進学アドバイザーが

アナタの街にやってきて、直接進学について相談することができるイベントです

進学アドバイザーがあなたのご質問・ご相談にお答えしますヨ

！

------------　進学相談会に参加すると・・・----------
　
●１日でいろんな学校の話が聞ける
●入学案内書じゃわからない情報が聞ける
●質問・疑問が解消できる
などなど進路選択に役に立つこと間違いなしです!!

--------------------------------------------------

みなさんとお会いできることを楽しみにしています

！！

≪５月２３日～５月３１日までの開催日程はコチラ≫

【近畿地区】

●５月２９日（日）　梅田会場

　会場：梅田スカイビル　12：00～16：00

【四国地区】

●５月３０日（月）　高知会場

　会場：高知新阪急ホテル　15：30～18：00

●５月３１日（火）　徳島会場

　会場：ホテルクレメント徳島　15：30～18：00

【中国地区】

●５月２３日（月）　岡山会場

　会場：岡山コンベンションセンター　15：30～18：00

taiwaオリジナルグッズももらえちゃう☆

ぜひぜひご参加ください。

進学相談会の詳細・おもうしこみはコチラから

2011年5月7日

★５月７日☆体験入学★

こんにちは！
楽しいゴールデンウィークも終わってしまいましたが
みなさんはどんなお休みを過ごされましたか？
本校では７日(土)に体験入学が開催されました

ゴールデンウィーク＆交通費一部支給もスタートした事で、
遠方からご参加いただいた方も多くいらっしゃいました

交通費一部支給について詳しくはこちらから
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/campaign.php

ではでは、

気になる実習メニューと当日の様子をご報告します♪

《１年制実習》　　　　　　　　　　　　　　　《２年制実習》
イチゴのシャルロット　　　　　　　　　　　フロマージュブラン　　

先生や学生スタッフにコツを教わりながら楽しく実習

お菓子も丸やハート形などなど自分好みにアレンジ

デコレーションも素敵に仕上がりました

ホールケーキのクリームを塗る作業「ナッペ」も体験

きれいにできたかな？？

次回の体験入学は
葵祭の前日、５月１４日（土）
１日で製菓も調理も両方体験できる

体験入学【Ｗ開催】
気になるテーマは「カフェのお仕事体験デー！！」
カフェのオシャレランチやかわいいスイーツを

一気に楽しめるスペシャルな一日です

製菓か調理か迷っている…

そんなアナタにピッタリな体験入学♪

おもうしこみは今すぐ！こちらから！！
http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年5月6日

5月～8月まで交通費一部支給キャンペーンを実施します！！

「京都まで遠いから体験入学へ行けないなぁ…」

「お金がないからあきらめよう…」

という理由で

本校の体験入学・オープンキャンパスに

参加いただけなかったみなさんに朗報です！！！

なんと！！

5月～8月の

体験入学・オープンキャンパスの参加者に

交通費の一部を支給します

★★★詳しくはコチラ★★★

指定エリア（近畿以外）からの体験入学・オープンキャンパスに参加された方に、

JTB旅行クーポンを支給いたします。

Ａブロック

7000円

Ｂブロック

5000円

Ｃブロック

3000円

これを機会に本校へ遊びに来てください

★★★詳しくはコチラ★★★

ぜひ体験入学へ来てくださいね！！

体験入学のおもうしこみはコチラ

2011年4月28日

5月7日は体験入学☆☆☆

みなさん、こんにちわ

明日からゴールデンウィークに突入という方も多いのではないでしょうか！？

製菓校ではゴールデンウィークの後半、5月7日に体験入学を開催致します！
遠方の方も京都観光と合わせて、製菓校の体験入学にも参加してみませんか？？

そんな５月７日の体験入学の内容はコチラ

～学校説明～
どんな勉強するの？実習は？就職は大丈夫？
学校概要をご説明させて頂きます！

～体験実習～
希望学科に分かれて本格的な実習にチャレンジ！
ちなみに実習メニューは
１年制学科、夜間希望の方･･･イチゴのシャルロット
２年制学科希望の方･･･フロマージュブラン
です☆本校の先生からしっかり教えてもらえるので、

初心者の方でも安心してご参加ください

～校内見学～
どんな施設で勉強するの？という疑問にお応えします！
ツアー形式で、製菓校内を探検しよう！！

～個別相談～
一人ひとり不安に思うことや聞きたいことは違うもの。
そんなご要望にお応えして、本校のスタッフが個別にみなさんからの
ご質問にお応えします！
こんな質問してよいのかな？などど悩まずに、どうぞ何でも聞いてくださいね！

体験入学のおもうしこみはコチラから

ではでは、みなさま充実したゴールデンウィークをお過ごしください

2011年4月23日

◇◆４月２３日体験入学◆taiwa春のパンまつり◆◇

本日はあいにくの天気の中

今年度２回目の体験入学でした！

本日の実習テーマは…
「taiwa春のパンまつり」
その名の通り、パンだらけのパンまつりです！！！

なんとなんと、本日、

パンを３種類も作っちゃいました

・ハムエッグロール
・クリームチーズドーナツ
・メロンパン

酵母でふくらんだもっちもちの生地を
こねて、まるめて、平たくして、トッピングをして…

揚げて、焼いて…

できあがり！！

とっても香ばしい、いいにおい♪

実習のレシピはお持ち帰りいただけますので、
ぜひ参加していただいたみなさんは

お家でもチャレンジしてみて下さいね

自分で作って家族や友達を驚かせちゃいましょう

さてさて、次回の体験入学は、
ゴールデンウィーク明けの５月７日（土）。
京都では舞妓はんの「鴨川をどり」が５月から
先斗町歌舞練場ではじまります。

遠方よりお越しの方は一緒に京都らしいはんな～り
舞妓はんの踊りなんていかがでしょうか？

体験入学のおもうしこみはこちら♪

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/

2011年4月22日

体験入学のご案内　～ｔａｉｗａ春のパン祭り～　

４月２３日（土）の体験入学はスペシャルバージョン！

『ｔａｉｗａ春のパン祭り』

○メロンパン
○ハムエッグロール
○クリームチーズの揚げパン

当日は実習以外にも

学校説明、就職説明、校内見学、個別面談などの

プログラムをご用意してお待ちしております

４月にリニューアルした実習室

『キッチンラボ』も見ることができます

お友達、ご家族も誘ってぜひご参加下さい！

おもうしこみはコチラ

2011年4月19日

☆★今年度初☆体験入学★☆

暖かくなったり寒くなったり、寒暖の差が激しく
花粉もまだまだ舞っていますがみなさん大丈夫ですか？

私も病気は大丈夫なんですが、花粉が…

スギ花粉さんと相性がいいようで
スギのピークが過ぎた今でも目がかゆいです…

さてさて本校では先週日曜日、
今年度初の体験入学でした！
天気も良く、たくさんの方に参加していただきました♪

お楽しみの実習メニューは…

↓こちら！！↓

《１年制実習》…イチゴのシャルロット

おまけに、シャルロットとは…
女性の帽子に見立てた洋菓子の名前で、
ビスケットなどを型に唐閧ﾂけ、その中にフルーツの
ピュレやカスタードなどを詰め、冷やしたものなのだそうです

言われてみると確かにオシャレな帽子のようですね

参加者のみなさんそれぞれ個性豊かで素敵な
イチゴのシャルロットが出来上がっていました♪

《２年制実習》…フロマージュブラン

おまけに、フロマージュブランとは…
フランスの牛乳からつくられた乳脂肪分０～４０％ぐらいの
フレッシュチーズの名前で、主にお菓子を作る際に使われ、
お菓子自体そのままの名前で呼ばれる事が多いそうです

ふわふわのチーズでフルーツを包んで、
カフェのようにおしゃれなデコレーションで完成です♪

まだまだ今年度はじまったばかり

いろんな体験入学を計画しています♪
参加ご希望の方、おもうしこみはこちらまで↓

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/index.php

2011年4月8日

新入生対象「学外オリエンテーション」実施！！

新入生に製菓校について知ってもらうため、４日間の新入生オリエンテーションを実施しました

「学則説明」や「学生生活心得」の時間に学校の決まりごとについて勉強したり、「白衣採寸」や「教科書・包丁配布」があったり、「製菓衛生師国家資格」の取得について説明を聞いたり・・・その内容は盛りだくさん

そして、オリエンテーション最終日である４月８日（金）に
学外オリエンテーション として
滋賀農業公園ブルーメの丘

に行きました

バス内では豪華賞品が当たるゲームが行われました！
このクラスはビンゴ大会を行ったようです

ブルーメの丘にて教職員の自己紹介とクイズ大会！
みんな大いに盛り上がりました

お昼の牛カルビバーベキュー！
特製ウインナー絶品でした

午後からはクラスごとに体験教室に参加しました

【ピザ作り】
なかなか本格的です！

【ウインナー作り】
好きな大きさに作れます☆

【バター＆アイス作り】 【サンドブラスト】
自分で作るとまた格別な味♪　　　工夫を凝らした作品ばかり！

【手びねり陶芸】
オリジナリティ溢れる作品ができました☆

クラスの親睦が深まるとても楽しい１日になりました

2011年4月6日

2011年度☆一番さいしょの体験入学!!

４月になり製菓校も新年度をむかえました

今日はポカポカあたたかく
「春だなぁ～」と感じる一日でした

４月ってどこからか花の香りがしたり、
まわりの環境も新しくなったり
何だかウキウキしますよね

さてさて、
２０１１年度の一番さいしょの体験入学も
そんな春にぴったりのテーマで開催いたします

春のお菓子を作ったり
ピカピカの実習室を見学したり

１日めいっぱい楽しんでくださいね

４月１７日（日）
１３：００～１６：００

春爛漫！～春の薫り～

写真はイチゴのシャルロット(イメージ)

実習メニュー

１年制・夜間部／イチゴのシャルロット

２年制／フロマージュブラン

☆おもうしこみはコチラから☆

今後も楽しいプログラム盛りだくさんの
体験入学やオープンキャンパスを嵐閧ｵておりますので、
皆さまいつでも遊びにきてください

2011年4月2日

＜就職＞保護者対象説明会－２年制学科－

製菓２年制学科（４月より２年生）の保護者を対象に

就職支援・学習指導状況説明会

田中校長より就職全体について　　　鮫島副校長より製菓業界の現状について

を実施しました。
就職超氷河期である現代において、保護者の皆様方に
製菓業界の現状や労働環境、就職状況、本校の就職支援を
ご理解いただくことは大変重要なこと。

この説明会後、保護者の皆様方は

「業界、就職についての心配事がなくなった」
「就職支援体制について知ることが出来て安心した」
「学校の状況や今後の就職活動がよく分かった」
「過去の就職実績など求人の有無など詳しいことが
　分かったので参考になった」
｢学校の取り組み、生徒への思いも理解できた｣
｢過去の就職求人情報が分かった｣
｢親としての自覚が出来た｣
｢10年度の就職状況が95％以上とわかり少し安心し
　ました｣

と大変満足されていました。

　就職アドバイザーによる支援説明　　担任・副担任との個別相談

本校の就職支援は、保護者の皆様とも連携しながら
支援をしています。家庭においても就職における
助言・協力が大きな力となり学生のモチベーションアップ
に繋がります。今後も学生、保護者の皆様の
ご意見を大切に第一希望就職の実現に向けて
取り組んでいきます。

2011年4月1日

ついに実習室が・・・！

皆さんこんにちは！

本校ではついに、実習室「キッチンラボ」のリニューアルが完成しました！

キッチンラボは製菓専用の実習室です！

全テーブルにIHクッキングヒーターを導入しているので、

IHを使用しての製菓実習ができますよ

そして・・・そのIHには本校限定のある文字が印刷されています！！

気になる方はぜひ、4月17日(日)の

体験入学　春爛漫！～春の薫り～

13：00～16：00

1年制・夜間：イチゴのシャルロット、2年制：フロマージュブラン

に遊びに来てくださいね！

おもうし込みはコチラ♪

2011年3月29日

校外実習壮行会を実施！

3月29日（火）、製菓校では2年制学科1年次の４月から始まる

校外実習に向けて、壮行会が実施されました

校外実習とは学校を離れて実際の製菓現場での仕事を体験し、

学生が卒業後の就労をイメージするために実施しています。

期間は4週間で、2年制学科では必須カリキュラムとなっています。

壮行会では副校長先生より激励の言葉をいただき、

学生たちは校外実習を前にして気を引き締めていました！

2年制学科の皆さんには今回の現場での経験を今後の学校生活、

また就職活動に活かしていただきたいと思います。

全員がひとまわり大きくなって学校に戻ってきてくれることを期待しています！

皆さん、夢に向かって頑張ってきてください！

2011年3月28日

2010年度内定者速報『足立音衛門』に内定！！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『株式会社　足立音衛門』（京都府/洋菓子店）に内定

1年制学科

　荒木　敬斗　さん

（京都県／私立聖ヨゼフ学園日星高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　本当に嬉しかったです

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　求人票をみて実家から比較的近く、
　また、設備が充実しているから！！！！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　履歴書ですね

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニングです。

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　辞めない！！！！！！！！！！！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

荒木さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月28日

３月２５日（金）バス見学会が行われました☆

先週末、バス見学会が行われました

様々な高校から調理や製菓に興味がある学生さんが集まり、
バスで本校の見学に来てくださいました！

まずは宮本先生による学校概要の説明

お待ちかね堀内先生のデモンストレーション！
本日のメニューは「わらび餅」と「桜の練切り」

試食は本蕨を使用した本格的なわらび餅！
本物の味に感動しておかわり希望者続出

桜の花のつぼみから花が開くまでを形にした
春らしいすてきな練切り

中には朝早くから準備をして鳥取から参加してといただいたとか、
はるばる京都までありがとうござました！

今回はデモンストレーションと試食がメインとなりましたが、
普段の体験入学では先生のデモンストレーションの後、
自分でお菓子を作っていただく体験授業となっています。
季節によってメニューも変わり、何度でも参加していただけますよ♪

体験入学のおもうしこみはこちら！

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/

2011年3月25日

2010年度内定者内定者速報『トラットリア　カヴァリーナ』に内定！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『トラットリアラカヴァリーナ』

（京都府/イタリアン）に内定

1年制学科

　河田　春花　さん

（京都府／大江高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　うれしーーい本当にほっとしました。

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　もう卒業式が終わってたけど、
　アネックスに行って、先生に勧められたからです。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　自己ＰＲを書くこと！苦労しました。。。。。

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニング

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　一生懸命仕事をする

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

河田さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月25日

2010年度内定者速報『こだわりパン工房はなや』に内定！

☆パン職人への第一歩！☆

『こだわりパン工房はなや』
（滋賀県/製パン店）に内定

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1年制学科 　

長崎　真那さん

（滋賀県/甲南高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　すっごく嬉して、これから社会人として
　頑張っていこうと思いました！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　家からも近くて高校時代からよく通っていたパン屋さんで

　一から手作りのパンを自分で作れるからです

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　色々な人に支えてもらい、自分の行きたいところに

　行けて良かったです

　あとは笑顔は忘れずに！！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニングとホスピタリティー。

　多くの方の経験談は就活に役立ちました！　

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　いつか自分のオリジナルのパンを

　店頭に出せたら嬉しいな

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

長崎さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月23日

▼△▼第6次出願締切間近です！▼△▼

今年度の出願締切が間近に迫っております！
出願のおもうし込みはお早めにお願いします！

----------------------------------------

1年制学科：一般入学のみ受付

2年制学科・調理師科夜間部：全ての入試区分で受付

----------------------------------------------

願書は3月25日（金）まで受け付けております！！！

＜郵送の場合＞
・出願書類は一括して本校指定の入学願書郵送用封筒に入れ,
　簡易書留にて郵送してください。
　なお、願書受付締切日必着とします。
・入学検定料は必ず普通為替証書にして、出願書類に同封して
　ください。現金を直接封筒に入れないでください。

＜持参の場合＞
・出願書類一式に、入学検定料20,000円（普通為替証書または
　現金）を添えて入学願書受付係まで提出してください。
・願書受付時間／月曜日～土曜日午前９時～午後５時

ご不明な点等ございましたら、何でもお電話ください！！
【お問合せ先】０１２０－５９３２７６（コックさんになろう）

また、来年度出願を希望される方は、こちらから資料請求↓
https://www2.taiwa.ac.jp/seikyu/form/BGAE303.asp

2011年3月19日

3月19日オープンキャンパス～春の進路選択バージョン～

本日3月19日（土）に

オープンキャンパス

～春の進路選択バージョン～

が開催されました！！

今回は製菓分野の仕事が1日で色々と体験できる内容となっていました！！

スペシャルデモンストレーション

【メニュー】ウェディングケーキ～スプリングバージョン！～

第1回は鮫島先生、第2回は黒岩先生がウェディングケーキを作り上げました！！

世界に1つだけのケーキができました

洋菓子体験

【メニュー】桜のロールケーキ

春はもうすぐ♪

ということで桜を使ったお菓子を作っていただきました

和菓子体験

【メニュー】金団（都の春）

春らしいピンク色の金団を作っていただきました

ブーランジェ体験

【メニュー】ベーグルサンド

おなかが空いた人はこちら！

今はやりのベーグルを作りました

マジパン体験

【メニュー】はる・うらら

かわいい動物をマジパンで♪

皆さん真剣に作られていました

入試説明会

2012年度生の入試情報を紹介！！

スペシャル模擬講義体験

【テーマ】私はお酒が飲める人？～アルコールパッチテスト～

本校の授業は実習だけではなく講義もあります。

実際に講義を受けてもらいました★★

アンケートでは

「初めて来たけど、先生たちがみんな優しくておもしろくて、楽しめました」

「学生さんといろんな話ができてよかったです！」

「とても設備がよくてびっくりした」

「また来ます！」

などなど色んな感想がありました

特に先生が優しかったという意見が多かったです

まだ体験入学に参加したことのないあなた！！

ぜひ本校の体験入学へお越しくださいね

おもうしこみはこちら

2011年3月18日

△▼△新入学案内パンフレット完成！△▼△

卒業式のシーズンですね

これから新しい生活がはじまる方もそうでない方も
新年度も気持ちを新たにがんばりましょう

さてそこで、本校です

新年度バージョンの入学案内パンフレットが
ついに…できあがりました！！！

ジャ～～ン！！

ご希望いただいたみなさんのお手元にもそろそろ
届いている頃ではないでしょうか？

学園の特色、生徒・先生方の紹介やコメント、
先輩の声など読み応えたっぷりの一冊になっております

これを読めば京都製菓技術専門学校の全てが分かる！！

気になる！読みたい！と思ったアナタ

資料請求はこちらから↓↓↓

https://www2.taiwa.ac.jp/seikyu/form/BGAE303.asp

2011年3月18日

◆◇サーバーメンテナンスによるサービス停止のお知らせ◇◆

いつも、大和学園ホームページをご覧いただきまして
誠にありがとうございます。

この度、サーバーのメンテナンスのため、以下の日時に一部のサービスを停止させていただくこととなりましたのでお知らせいたします。

●3月20日(日)　9：00　～　3月21日（月・祝）24：00

－－－以下のサービスがご利用いただけません－－－
　　・e-Learning
　　・学生用サイボウズ

　　・就職くん

　　・ＦＭくん

　※ホームページは通常どおりご覧いただけます。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほど、
よろしくお願い垂ｵ上げます。

2011年3月17日

2010年度内定者速報『株式会社ルーラル京都工場』に内定！

☆念願の菓子職人への第一歩！☆

『株式会社　ルーラル京都工場』（京都府/洋菓子店）に内定
1年制学科

　山口　友樹　さん

（滋賀県／石部高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　めっちゃ嬉しかったです

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　就職部の先生に勧められたのがきっかけですが、
　面接を受けて、同時進行だったホテルを辞退し
　賭けました！！！！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　友達の言葉ですかね

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　ホスピタリティセミナーの先生方の言葉

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　自分の夢に向かって一直線

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

山口友樹さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月15日

◇◆体験入学◆かわいいマカロンで春を先取り♪◆◇

本日の京都の天気はくもりのち雪

寒暖の差が激しいですが体調崩されないよう気をつけてくださいね！
あたたか～い春を待ちつつ今月最後の体験入学のお知らせです♪

◇３月２２日（火）１８：００～２０：００
◇体験実習メニュー／マカロン・タルトレット

オシャレなカフェに売られているようなコロンッ♪とかわいい

春色マカロンを作って春を先取りしちゃいましょう

平日遅い時間からの体験入学になりますので
お昼や土日に時間の取れない方はぜひ！
おもうしこみはコチラから
→http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/

今週末１９日（土）には楽しいプログラム盛りだくさんの
オープンキャンパス～春の進路選択バージョン～も開催♪
当日はいい天気でありますように～

2011年3月11日

2010年度内定者速報『株式会社ティーワイサポート』に内定

☆念願の製菓業界への第一歩！☆

『株式会社　ティーワイサポート』（滋賀県/製パン）に

内定！

1年制学科

　日置　あずさ　さん

（滋賀県／湖南農業高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　すごくびっくりしました！！
　内定がすぐに決まったので嬉しかった

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　洋菓子に最初興味はありましたが、

　求人票をみて、チャレンジしてみよう！と思ったからです

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　　履歴書の書き方です

　　志望動機は一生懸命考えました！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　　キャリアプランニングの授業です。

　　特に、履歴書の書き方、面接の受け方が役に立ちました！！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　　とにかく頑張って、色々なパンを

　　作れるようになりたいです

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

　　日置あずささんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月11日

2010年度内定者速報『シャルルフレーデル（大阪府/洋菓子）』に内定！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『シャルルフレーデル』（大阪府/洋菓子店）に内定！
1年制学科

　樋口　英治さん

（京都府出身／綾部高校卒業）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　当日の面接で話をしながら決まったのでその場では
　喜べませんでした！
　しかし、内心は｢ほっ｣という感じでした！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

　雰囲気がよくてケーキもおいしかったので

Ｑ．就職活動中に｢これが支えになった｣というものは？

　　周りのみんなの　　

　　「頑張れ！」　という応援です

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？
　　

　　　就職活動セミナー

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　 10年後にはシェフもしくは独立！！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

　　樋口さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月10日

３月の体験入学はキュートなミニ菓子達♪

３月に入ってずいぶんと暖かくなってきましたね♪

日によってはコートもいらないほどです

春はもうすぐ・・・

３月の体験入学は春のお出かけに持っていきたい！

ひとくちサイズのキュートなお菓子をみんなで実習しちゃいます

↓こんなカンジ～↓

こういった小さなお菓子の事を

フランス語で「Petits Fours（プティフール）」

といいます。

かわいいでしょ？

ぜひぜひ体験しにきて下さい♪♪

３月の体験入学Schedule

３月１２日　１３時～

３月１５日　１８時～

３月２２日　１８時～

おもうしこみはコチラから

→http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/

みなさんのお越しを

お待ちしていま～す！！

2011年3月9日

2010年度内定者速報『株式会社　ローヌ』に内定！！

念願のパティシエへの第一歩！☆

『株式会社　ローヌ』（京都府/洋菓子店）に内定！
1年制学科

　安田　詩織さん

（滋賀県／草津東高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　嬉しかった
　長くかかったので本当に嬉しかったです！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　

　昔から食べなれたケーキの味に惹かれました

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　最後まであきらめずにねばったこと

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　色々ありますが、面接練習、電話のかけ方の指導は

　実際にすぐ必要だったので役に立ちました。　

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　もっとお菓子作りの技術向上に

　努力すること

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

安田さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月8日

2010年度内定者速報『Pan Time(製パン)』に内定！

☆念願のパン職人への第一歩！☆

『Ｐａｎ　Ｔｉｍｅ』（兵庫県/製パン店）に内定！

1年制学科

　飛田　佳秀　さん

（兵庫県／私立彦根総合高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　半分嬉しく、半分怖い

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　パンをたくさん売っているところに会社訪問して、
　オーナーさんの話を聞いてこの人なら
　パンの技術を身につけることが出来ると思ったので。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　何回も会社訪問して

　たくさん情報を集めること

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　ホスピタリティセミナー

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　早く仕事を覚えてパンの技術を身につけたい

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

飛田さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月3日

2010年度内定者速報『ナチュールシロモト』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『ナチュールシロモト』（京都府/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　平岡　美咲　さん

（大阪府／牧野高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　ずっとお店でアルバイトをしていたので、
　あまり実感がないです（笑）

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　何と言ってもケーキが美味しかったのと、お店の雰囲気が

　すごく好きでした

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　就職支援室「アネックス」の先生方には、本当に色々な面で

　助けていただきました！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　特に、面接練習が役に立ちました！！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　接客からはじめていくので、その間にも色々

　勉強して、製造業務に備えたいです

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

平岡さんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月2日

2010年度内定者速報『オペラ』に内定！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『オペラ』（京都府/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　秋山　仁志　さん

（愛媛県／今治精華高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　本当に嬉しかったです！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　このお店の雰囲気やお菓子がとても好きだった事と、
知人からの紹介が決め手になり、迷わずここに決めました！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　少しでも良いと思ったら、すぐ受験する事が大切だと

　思いました

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　キャリアプランニングです。

　電話応対の仕方や面接での礼儀作法など

　を勉強した事が役に立ちました。

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　これからはパティシエとして、少しでも

　多くの人を笑顔にできるように頑張り

　たいです！！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

秋山くんの今後の活躍に期待しています！

2011年3月1日

2010年度内定者速報『パティスリーアン』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『パティスリーアン』（和歌山県/洋菓子店）に内定！

２年制学科

津田　歩美　さん

（和歌山県／海南高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　とても嬉しかったです

　少し信じられませんでした！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

　実家から近くて、昔から好きなお店だったからです。

　お菓子の種類も多く、就職したら色々なお菓子が作れると思い、

　このお店を選びました。

　また、オリジナルデコレーションケーキが可愛く、私もいつか

　作ってみたいと思ったからです！

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　家族も前向きに協力してくれたので内定できたと思います！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　「キャリアプランニング」の授業で、

　履歴書の書き方などが詳しく学べたので、

　とても役に立ちました。。

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　早く仕事内容を覚えて、お店で役に立つ

　存在になりたいと思います！

　そしてオリジナルデコレーションケーキを

　作ってみたいです

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

津田さんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月28日

2010年度内定者速報『プチ・プランス』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『プチ・プランス』（大阪府/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　給田　一希　さん

（京都府／桂高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　やっとかっ！と。

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　友人からの勧めや条件面、そしてお店の方の人柄の良さで

　選びました。。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　とにかくスタッフの方とたくさん話しました

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　面接では元気よく、声を大きく出して望み

　ました

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　世界一のパティシエを目指します

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

給田くんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月28日

2010年度内定者速報『プチ・プランス』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『プチ・プランス』（大阪府/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　鈴木　伸明　さん

（滋賀県／玉川高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　やっと決まった・・・と思いました！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　

　友人の紹介を通じてこのお店を選びました

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　やっぱり、自分自身のやる気が内定の

　決め手になったと思います

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　就職のマナーなどについて学ぶ「キャリアプランニング」が

　役立ったかなと！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　就職先でも、諦めずに頑張りたいと

　思います

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

鈴木くんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月26日

2010年度内定者速報『五感』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『五感』（大阪府/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　松田　光世　さん

（京都府／城南高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　戸惑いもありましたが、とても嬉しかった
　です！！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　すでに内定が決まっている知人の紹介でした。
　そして、直感的にここで就職したいと思ったので、やる気
　全開でいきました

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　彼女、友人、家族が支えてくれたおかげ

　で頑張れました（笑）

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　「キャリアプランニング」です。

　事業所訪問の仕方、電話のかけ方など、就職活動の基礎を

　学んでいたので、とても役立ちました。

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　規則正しい私生活を送ります！　

　遅刻欠席しません！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

松田くんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月25日

2010年度内定者速報『プティドール』に内定！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『プティドール』（滋賀県/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　中野　莉沙　さん

（滋賀県／石部高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　とにかく嬉しかったです！

　内定を頂けたので、やっと就職活動が
　終わる！と思いました！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　自宅から近い事や、イートインスペースがあることも

　とても魅力的だと思いました♪

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　面接での笑顔（ひきつりながら…）！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　「キャリアプランニング」の授業でのマナーや

　知識ががとても役立ちました！

　あとは、持ち前の明るさだと思います（笑）

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　パティシエとして胸をはれるようになりたい

　です。

　自分なりのベストを尽くしたいです

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

中野さんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月25日

2010年度内定者速報『ルパンベーカーズ』に内定！！

☆念願の製パン店に内定！☆

『ルパンベーカーズ』（京都府/製パン店）に内定！！

２年制学科

　横山　美咲さん

（京都府出身／西山高校卒業）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　あっけなく決まりました！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

　高校生の時からバイトしているお店だったので

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　人としてのマナーも学べる

　「キャリアプランニング」の授業が役立ち

　ました

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　決して楽な道ではないですが、何事も

　楽しんで頑張りたいです

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

横山さんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月24日

2010年度内定者速報『鳴海餅本店』に内定！！

☆念願の和菓子職人への第一歩！☆

『鳴海餅本店』（京都府/和菓子店）に内定！

２年制学科

　大越　三鈴さん

（福井県／北陸高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　安心しました。。

　これで学校行事や趣味に集中できる！

　と思いました(笑)

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

　接客が良かったのと、訪問に行ったときに手作りで作っていると

　聞き、いいなと思いました

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　決め手は工場の雰囲気が良かったことと、

　新しく支店を出されると聞いたからです。

　周りの友達も就職が決まってきていたので、

　自分も頑張らないと！と思いながら活動

　していました！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　「キャリアプランニング」の授業です。

　受け答えや、席次のマナーを学べたので役立ちました！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　いざ働きだしたときに役立つような知識や

　お餅に関する勉強もしていきたいと思って

　います

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

大越さんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月23日

もうすぐひな祭り♪３月１日体験入学SP「ひな祭りバージョン」開催します♪♪

このところ春みたいな陽気が続いていますね

このまま暖かくなってくれればいいのにと思う

今日この頃

春のイベントのひとつといえば・・・
そう！
３月３日は桃の節句のひな祭りです

街で、お雛様や雛あられを見かけると
あ～そろそろ春かくるな～と感じますよね？

と、いう事で！
３月１日（火）

１８時～の体験入学は

ひな祭りバージョンで開催

製菓校でしか体験できない、この日限りのスペシャルメニュー

をご用意してお待ちしています

ひと足お先に春を感じちゃいましょう

お錐桙ﾍコチラから

⇒

http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/trial/

たくさんのご参加をお待ちしていま～す

2011年2月23日

2010年度内定者速報『ナチュールシロモト』に内定！！

☆念願の洋菓子店に内定！☆

『ナチュールシロモト』（京都府/洋菓子店）に内定！！

２年制学科

　鈴木　啓太さん

（福井県出身／丹生高校卒業）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　とても嬉しかったです！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

　色々な店を回ってここだ！と思ったからです。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　自分自身のやる気が決め手になった

　と思います。

　がんばりました！

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　色々なお菓子を作る「製菓実習」が役立ちました

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　とにかく頑張って、立派な人間になり

　たいと思います

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

鈴木くんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月22日

2010年度内定者速報『凛Style』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『凛Ｓｔｙｌｅ』（京都府/カフェレストラン）に内定！

２年制学科

　秋宗　由李　さん

（京都府／朱雀高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　とても感動して、嬉しかった！

　がんばってよかったと思いました

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　食べにいって美味しかった
　

　あと、雰囲気がとてもよかった

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　質問と答えをルーズリーフに書いて、何回も読んで覚え

　ました。。

　面接の時も、笑顔を心がけ、リラックスした気分で望みました！

　あと、友人や家族が支えてくれました

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　とにかく学校で学んだことは全て役立ちました（笑）

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　一生懸命何事もあきらめず、元気で明るく

　がんばることです

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

秋宗さんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月21日

2010年度内定者速報『ザ・ノースベリー』に内定！！

☆念願のレストランに内定！☆

『ザ・ノースベリー』（京都府/レストラン）に内定！！

２年制学科

　今治　遼佑さん

（石川県出身／金沢高校卒業）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？

　これからが始まりなので、もっと頑張らないと
　いけないと思いました！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？

　ランチを食べたときすごく美味しかったのと、料理に対する
　気持ちが伝わってきたからです。

　職場が楽しそうに見えたのも決め手でした

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　友人、親が支えになりました

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　実践的な実習場で行われる「カフェオペレーション」の授業が

　役に立ったと思います。

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　お店で頼られるくらいに頑張って、たくさん

　お金を貯めたいです！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

今治くんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月19日

2010年度内定者速報『ツァ・クローネ』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『ツァ・クローネ』（京都府/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　梅本　真子さん

（京都府／東稜高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　良かった！という気持ちと
　ほっとしたー、という気持ちでした

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　小学校の頃から何度か行っていて、好きなお店だったから

　です

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　とにかくプラス思考に物事を考えて取り

　組みました。

　友達の応援が支えになりました。

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　「キャリアプランニング」での履歴書指導や面接指導、そして

　「学外実習」がとても役立ちました！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　残りの学校生活を楽しみながら、

　積極的に取り組みたいです。

　就職してからもチャンスを逃さず頑張ります。

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

梅本さんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月18日

春を先取り！体験入学のお知らせ

こんにちは

雪が降ったと思ったら

日中は暖かかったり、日も少しずつ長くなり、

春はもうすぐそこだな～と感じることが多くなりました

明日開催される体験入学のテーマも

春を先取り！

旬のイチゴを使ったお菓子を作って

一足お先に春を楽しみましょう

２月１９日（土）

１３：００～１６：００

実習メニュー

イチゴのシャルロット

授業再現コーナー

マカロン・タルトレット

今からでもお申込できますよ♪

ぜひ遊びにきてください

⇒詳細・お申し込みはコチラから☆

来月も楽しいプログラムを予定しておりますので

お楽しみに♪♪

2011年2月18日

2010年度内定者速報『井津美屋』に内定！

☆念願の和菓子職人への第一歩☆

『井津美屋』（京都府／和菓子店）に内定！

２年制学科

植村　和成　さん

（宮崎県／日南学園高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　やっと決まった！と思いました。。

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　先生にご紹介いただき、そこから興味を持ってこのお店を
　受けました

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　面接試験を何度か受けていたので、慣れ

　ていました

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　主に有名な外来講師の方が担当される授業である

　「ホスピタリティーセミナー」と、就職に関することを学ぶ

　「キャリアプランニング」です

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　技術を磨き、なんでもできる職人になり

　たいです！

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

植村くんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月17日

2010年度内定者速報『パティスリータカヤス』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『パティスリータカヤス』（京都府/洋菓子店）に内定！

２年制学科

大八木　莉紗　さん

（京都府／綾羽高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　やったー！！って感じでした

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　学外実習に行ったとき、人間関係も良さそうで、衛生面も
　しっかりしたところだったので、ぜひここで就職したい！と

　思いました。。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　とにかく、学外実習に行っていた事です

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　学外実習で自分を売り込んで、覚えてもらっておくと有利です！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　残りの学生生活を楽しむ！

　東京に食べ歩きに行っておきます。

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

大八木さんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月16日

2010年度内定者速報『笹屋昌園』に内定！！

☆念願の和菓子職人への第一歩！☆

『笹屋昌園』（京都府/和菓子店）に内定！

２年制学科

　進藤　航太　さん

（秋田県／秋田明徳館高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　これから、本当の和菓子職人への道が始まる
　んだと思いました。。

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　和菓子屋の要である「餡」を小豆から作る姿勢、ほとんどの
　和菓子を手で作るこだわり、そして健康に配慮した和菓子を
　お客様に食べてもらいたいというお店の想いに強く共感しま
　した。

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　京都にある和菓子屋さんを、ほぼ全部インターネットや本、

　そして「食べ歩き」を通じて調べ、一番自分に合っていると思う

　和菓子屋さんを選びました

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

　就職の授業である「キャリアプランニング」

　の授業です。

　製菓業界で働く卒業生の方などからのお話は

　将来への憧れを強くしてくれました！

Ｑ．最後に、今後の目標を聞かせてください！

　不器用なところを努力してなおします（笑）

　そして、今は「考え方」というものを身に付けら

　れるように勉強します。

☆本当に就職内定おめでとうございます☆

進藤くんの今後の活躍に期待しています！

2011年2月15日

2010年度内定者速報『アンファン・ニュアージュ』に内定！！

☆念願のパティシエへの第一歩！☆

『アンファン・ニュアージュ』
（福井県/洋菓子店）に内定！

２年制学科

　松田　淳　さん

（福井県／啓新高校出身）

Ｑ．内定おめでとうございます！内定が決まったときの感想は？
　　　
　素直に嬉しかったです！

Ｑ．この就職先を選んだ理由は？
　　
　ケーキだけでなく、ドーナやパン、地元の食材を使ったお菓子を
　作っていたので

Ｑ．就職活動中の、「これを頑張った！」「これが支えになった！」「これが内定の決め手！」というものは？

　時間を作って、何度も地元まで帰省したことです

Ｑ．就職活動にあたって役立ったことや授業は？

国際洋菓子コンクール優勝！勝間建次先生★特別授業

奈良女子高校バス見学会がありました！

２０１１年度内定者速報!!『老松（京都/和菓子）』に内定!!

【速報】２０１１ジャパンケーキショーにて本校の先生が入賞！

２０１１年度内定者速報「ル・パティシエヨコヤマ」に内定！！

★夜間体験入学★フォンダンショコラ

２０１１年度内定者速報「アニバーサリー」に内定！！

２０１１年度内定者速報「グレゴリー・コレ」に内定！！

【お知らせ】明日の体験入学！

あなたの街にtaiwaがやってくる♪～進学相談会のお知らせ～

2011 ｔａiwaスイーツコンクール開催

第１次出願受付スタート！！

夜間部卒業式がおこなわれました！！

内定者速報『パレット（滋賀/洋菓子店）』に内定!!

体験入学★夜間開催はじまります！

【お知らせ】AO入試締め切り間近！

あなたの街に製菓校がやってくる！～進学相談会のお知らせ～

【授業紹介】製菓実習～アプフェルシュトゥルーデル～

□■体験入学☆お月見スイーツを作ろう！！■□

9月10日の体験入学はお月見スイーツを作れちゃう！！

早期出願受付スタートしました！！

【お知らせ】9月3日（土）の体験入学を中止させていただきます

【授業紹介】創作メニュー発表会

【NEWS】在校生の製菓衛生師国家試験の合格率

あなたの街に大和学園がやってくる！～進学相談会のお知らせ～

今週土・日!!夏休み最後の体験入学開催!!

２０１１年度内定者速報「SWEETS garden YUJI AJIKI」に内定！！

オープンキャンパス～コンクールに挑戦しよう！！～を開催！！

8月後半!!体験入学・オープンキャンパス情報

◆夏期休業期間中の資料請求等について◆

オープンキャンパス～夏休み満喫スペシャル～

２０１１年度内定者速報「ホテルグランヴィア京都」に内定！！

２０１１年度内定者速報「ボン・シック」に内定！！

■体験入学”ブライダルフェア”開催■

２０１１年度内定者速報「エプルヴェ イシカワ」に内定！！

２０１１年度内定者速報「ワイスバッハ」に内定！！

２０１１年度内定者速報「松喜屋」に内定！！

オープンキャンパス＜納涼祭スペシャル＞を開催しました！！

２０１１年度内定者速報!!『スプーンテーブル（滋賀/カフェ）』に内定!!

和菓子第二弾！体験入学開催しました♪

【お知らせ】近日開催の体験入学・オープンキャンパス

ツイッターのページをご紹介します。

第2次ＡＯエントリー受付期間終了間近!!

夏休み初の体験入学が開催されました。

オープンキャンパス～祇園祭スペシャル～が開催されました！！

バス見学が行われました！

【お知らせ】近日開催の体験入学・オープンキャンパス

「食べ歩き研修」－京都の製パン店「ブーランジェリールーク」

～初夏を感じる～「体験入学」開催♪

私達、ただいま就職活動真っ只中です！

スペシャル授業－製菓専攻科★ル ショコラ ドゥ アッシュ・若林先生

あなたの街に大和学園がやってくる！～進学相談会のお知らせ～

【最新情報】ヨーロッパ研修旅行のパンフレットが完成！

AO入学第2次エントリー受付開始！！

■体験入学開催！授業を再現！■

菓子店模擬演習☆自分の作ったお菓子を販売！

スペシャル授業－製菓専攻科★モンプリュ・林シェフ

就職強化月間～就職活動応援セミナー多数開講！～

２０１１年度内定者速報「ＬｉＮＺ」に内定！！

【授業】おいしい紅茶の入れ方

☆ﾟ・*｡.オープンキャンパス「七夕スペシャル」開催しました！.｡.*・☆

製パン・和菓子の学内販売が行われました！

京都府製菓衛生師国家試験の結果が出ました！！

スペシャル授業★リリエンベルグ横溝シェフ

洛北中学校の皆さんが来られました！！

▼△体験入学「"涼"を演出する和菓子」△▼

学生のアルバイト先にお邪魔してきました！

6月18日の体験入学は和菓子スペシャル！

◆◆ＡＯ入学エントリー受付中！◆◆

★和菓子で「涼」を感じる♪体験入学★

２０１１年度内定者速報!!『仙太郎（京都/和菓子）』に３名内定!!

★６月４日（土）☆体験入学★

カフェスイーツ上級科の学内販売☆

ＡＯ入試エントリー開始！！

製菓校で学ぶ学生の皆さんをご紹介します！

▼△ＡＯ入試直前★オープンキャンパス△▼

学内販売の様子をお届けします！

《ご案内》5月28日は今年度初のOCへ！

ＡＯ入試エントリーがもうすぐ始まります！！

AO入試直前！オープンキャンパスを開催します！！

２０１１年度内定者速報「エプルヴェ　イシカワ」に内定！！

スペシャル授業－製菓専攻科★ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ・若林先生

☆ﾟ・｡.オープンキャンパス「七夕スペシャル」開催しました！.｡.・☆

体験入学のご案内　～ｔａｉｗａ春のパン祭り～　

2010年度内定者内定者速報『トラットリア　カヴァリーナ』に内定！

2010年度内定者速報『株式会社　ローヌ』に内定！！

2010年度内定者速報『ナチュールシロモト』に内定！！