2009年11月11日

試食研修会に行ってきました☆

11月11日(水)
製菓校試食研修会として、
ハイアットリージェンシー京都に行ってきました

ランチのフルコースを食べながら、テーブルマナーを勉強する研修です。
ナイフ・フォークの使い方やその他のマナーを丁寧に教えて頂きました。
豪華なランチメニューにみんな大満足
    
メニューはコチラ
   ↓↓↓
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製菓校という事で、
アメ細工の実演やデザートビュッフェを特別にしていただきました
ソルベは実演でパティシエがひとつずつグラスに出来立てを
絞りながらサービスしていただきました 
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デザートビュッフェは15種類くらいの
ケーキや焼き菓子、アイスクリームなどなど盛りだくさんでした
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美味しい料理・ケーキはもちろんハイアットリージェンシー京都ならではの
ホスピタリティーに触れ合うことことができ充実した研修となりました

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