<製菓専攻科>『オ・グルニエドール』西原金蔵先生、来校！
本日、スキルアップ・プログラム製菓専攻科が開催されました♪
今回のゲスト講師は『オ・グルニエドール』の
シェフパティシエ 西原金蔵シェフです☆
オ・グルニエドールではどうしているかなど、
現場での経験を元にわかりやすく説明される西原シェフ。
メモの取り方ひとつとっても勉強になることばかり。
本日のメニューは『ガレット・デ・ロワ』
このお菓子の歴史やエピソードを伺いながら
楽しみの一つの試食。キツネ色が美しくとても美味しそうです！
今回の西原シェフをはじめ、プロの素晴らしい技やセンスを
直接学べる授業に興味ありませんか？
製菓分野に興味がある方↓↓
ぜひ 体験入学にきてみてください
