本日行われた製菓特別授業が行われました！
今回来ていただいた先生はこちら

本校の卒業生でもある
オクシタニアル（東京）の
勝間建次先生です！！


勝間先生は本校の１年制学科を卒業され、
現在は滋賀を本社にするクラブハリエが手がける
フランス菓子専門店オクシタニアルに勤務されています。
また昨年、世界中のトッププロのパティシエが集い競い合う
国際コンクール、ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレにて
日本を初優勝に導きました

コンクールでの経験談や学生時代の話などを

交えながら手際よくケーキを作っていきます


目で楽しんで、もちろん食べても美味しい
これが世界一の技！！

憧れの先輩に直接指導をしてもらえる貴重な体験


世界一の技術を体感しながら学ぶ大変為になる授業で、
今回の授業で学生のみなさんもコンクールに興味津々
みんな第二の勝間先生になれるよう頑張ってくださいね

勝間先生については本校の入学案内（Ｐ.９２、９３）で
コンクールでの写真と共に詳しく紹介しています。
入学案内をお持ちの方はぜひチェックして下さいね！

まだ入学案内を持っていない方は今すぐ入学案内請求しちゃいましょう♪

入学案内のおもうしこみはこちらから↓
https://www2.taiwa.ac.jp/seikyu/form/BGAE303.asp